阶段重点突破练(五) (分值:60分) 一、选择题(本题共10小题,每题4分,共40分) 1.下列关于酶的叙述不正确的是 ( ) 酶是一种糖类物质 大多数的酶是蛋白质 酶是生物体内产生的催化剂 酶受到高温或重金属盐作用时会变性 2.下列操作错误的是 ( ) 维生素C溶液中滴加KI淀粉溶液,溶液立即变蓝 含5 g油脂的酒精溶液中加入适量40% NaOH溶液加热5 min,然后用玻璃棒蘸取少许滴到盛热水的试管中,液面无油滴出现,说明油脂已完全反应 淀粉溶液中加入稀硫酸,充分加热,冷却后,加入碘水,溶液未变蓝,说明淀粉已完全水解 鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸钠溶液,生成的沉淀物能再溶解 3.下列实验能达到预期目的的是 ( ) 取加热至亮棕色的纤维素水解液少许,先滴加过量的NaOH溶液,再滴入新制的氢氧化铜悬浊液,加热,有红色沉淀生成,证明水解产物具有还原性 向鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液,都会因盐析产生沉淀 向经唾液充分作用后的苹果中滴入碘水会显蓝色 将(CH3)3CCH2Cl与NaOH的乙醇溶液加热一段时间后冷却,再滴加硝酸酸化的硝酸银溶液,可观察到有白色沉淀产生 4.下列关于核酸的论述正确的是 ( ) 核酸是核蛋白的非蛋白部分,也是由氨基酸残基组成的 核酸水解产物中含有磷酸、葡萄糖和碱基 核酸、核苷酸都是高分子化合物 核酸有核糖核酸和脱氧核糖核酸两类,对蛋白质的合成和生物遗传起重要作用 5.磷酸奥司他韦是临床常用的抗病毒药物,常用于甲型和乙型流感治疗。其中间体结构简式如图所示,下列关于该有机物的说法错误的是 ( ) 分子式为C16H28N2O4 该有机物既能与酸反应又能与碱反应 该有机物分子中含有3个手性碳原子 1 mol该有机物最多能与3 mol H2发生加成反应 6.花生油是一种常用食用油,其水解产生物中含有亚油酸,亚油酸的结构简式如图所示: 下列有关说法不正确的是 ( ) 亚油酸的分子式为C18H32O2 花生油是一种高分子化合物 花生油的水解产物中一定含有甘油 亚油酸能发生加成反应和取代反应 7.苯丙氨酸()有多种同分异构体。其中同时符合下列两个条件的同分异构体有 ( ) ①有两个取代基的苯环 ②一个硝基直接连接在苯环上 3种 5种 6种 10种 8.核黄素又称为维生素B2,可促进发育和细胞再生,有利于增进视力,减轻眼睛疲劳。核黄素分子的结构为 已知:+H2O+ 有关核黄素的下列说法中,不正确的是 ( ) 该化合物的分子式为C17H22N4O6 酸性条件下加热水解,有CO2生成 酸性条件下加热水解,所得溶液加碱后有NH3生成 能发生酯化反应 9.褪黑素是一种内源性生物钟调节剂,在人体内由食物中的色氨酸转化得到。 已知色氨酸水溶液中存在平衡: 下列说法不正确的是 ( ) 色氨酸分子中存在氨基和羧基,能反应生成盐 在色氨酸水溶液中,可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出 在一定条件下,色氨酸可发生脱水缩合反应 褪黑素与色氨酸结构相似,也具有两性化合物的特性 10.丙氨酸[CH3CH(NH2)COOH]分子为手性分子,它存在对映异构,如图所示。下列关于丙氨酸的两种对映异构(Ⅰ和Ⅱ)的说法正确的是 ( ) Ⅰ 和 Ⅱ 结构相同,化学性质也相同 Ⅰ 和 Ⅱ 呈镜面对称,具有不同的分子极性 丙氨酸分子具有两性 丙氨酸易溶于水,主要是因为丙氨酸是极性分子 二、非选择题(本题共2小题,共20分) 11.(8分)中科院蒋锡夔院士和中科院上海有机化学所计国桢研究员因在有机分子簇集和自由基化学研究领域取得重大成果,而荣获国家自然科学一等奖。据悉,他们在研究过程中曾涉及如下一种有机物。请根据所示化合物的结构简式回答下列问题: (1)(2分)该化合物中,官能团①的名称是 ; 官能团⑦的名称是 。 (2)(3分)该化合物是由 个氨基酸分子脱水形成的,分子结构中含有 个肽键,称为 肽。 (3)(1分)写出该化合物水解生成的氨基酸的 ... ...
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