4.2.2 消化和吸收——2025年春七年级下册生物人教版（2024）课前导学案（含答案）

4.2.2 消化和吸收———2025 年春七年级下册生物人教版（2024）课前导学案 学习目标 1.准确描述消化系统的组成及各部分功能，理解食物消化的过程和原理。 2.通过探究实验，掌握口腔对馒头（或米饭）的消化作用，培养科学探究能力。 3.清晰阐述营养物质吸收的部位和过程，认识消化与吸收对人体生命活动的重要意义。 教学重难点 教学重点：消化系统的组成和功能；食物在消化道内的消化过程；营养物质的吸收部位和过程。 教学难点：理解消化酶在食物消化中的作用；分析探究口腔对馒头（或米饭）消化作用的实验现象和结论；区分消化和吸收的概念及过程差异。 预习新知 知识点一：食物的消化 1.消化系统的组成 消化系统由_____和消化腺组成。消化道包括口腔、咽、_____、胃、小肠、_____、肛门等；消化腺包括唾液腺、_____、肝脏、_____、肠腺等。 唾液腺能分泌_____，其中含有_____酶，可初步消化淀粉；胃腺能分泌胃液，胃液中含有_____和胃蛋白酶，可初步消化_____；肝脏是最大的消化腺，能分泌_____，不含消化酶，但对_____有乳化作用；胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 2.食物的消化过程 淀粉的消化：淀粉在口腔中在_____的作用下初步分解为_____ ，最终在小肠中在胰液和肠液的作用下分解为_____ 。 蛋白质的消化：蛋白质在胃中在胃液的作用下初步分解，最终在小肠中在_____和_____的作用下分解为_____ 。 脂肪的消化：脂肪先在小肠中在_____的乳化作用下变成脂肪微粒，再在胰液和肠液的作用下分解为_____和_____ 。 知识点一参考答案 1.消化道；食道；大肠；胃腺；胰腺 唾液；唾液淀粉；盐酸；蛋白质；胆汁；脂肪 2.唾液淀粉酶；麦芽糖；葡萄糖；胰液；肠液；氨基酸；胆汁；甘油；脂肪酸 知识点二：探究口腔对馒头（或米饭）的消化作用 1.提出问题：馒头（或米饭）在口腔内的消化与哪些因素有关？ 2.作出假设：馒头（或米饭）在口腔内的消化与_____的咀嚼、_____的搅拌以及_____的分泌都有关系。 3.实验设计 对照组和实验组：取新鲜的馒头，切成大小相同的 A、B、C三小块。将A块和B块分别用刀细细切碎（模拟牙齿的咀嚼）；将A块放入试管1中，注入2毫升唾液并充分搅拌；将B块放入试管2中，注入2毫升清水并充分搅拌；将C块放入试管3中，注入2毫升唾液，不进行搅拌。其中试管1是_____组，试管2和试管3是_____组。 变量控制：试管1和试管2形成对照，变量是_____；试管1和试管3形成对照，变量是_____ 。 4.实验现象：将三支试管放在_____℃的温水中，5-10 分钟后取出，各滴加 2 滴碘液，摇匀。试管1_____，试管2_____，试管3_____ 。 5.实验结论：馒头（或米饭）的消化与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关，唾液中的_____酶能将淀粉分解成_____ 。 知识点二参考答案 1. 牙齿；舌；唾液 2.实验；对照；唾液；舌的搅拌 3.37；不变蓝；变蓝；部分变蓝 4.唾液淀粉；麦芽糖 知识点三：营养物质的吸收 1.吸收的概念：营养物质通过消化道壁进入_____的过程，叫做吸收。 2.各消化器官的吸收功能 胃：只能吸收少量的水、_____和酒精。 小肠：是吸收营养物质的主要器官，能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，以及大量的水、_____和维生素。小肠很长，约 5 - 6 米；小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，大大增加了吸收营养物质的_____；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，只由一层_____构成，有利于营养物质的吸收。 大肠：能够吸收少量的水、无机盐和_____ 。 知识点三参考答案 1.循环系统 2.无机盐；无机盐；面积；上皮细胞；维生素 易错提示 1.误认为肝脏分泌的胆汁能消化脂肪：胆汁中不含消化酶，不能直接分解脂肪，而是对脂肪起乳化作 ... ...