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课件网) 课程标准：了解现代农业、渔业发展过程中，人类在食物生产、储备等方面的进步，认识消除饥饿和食品安全在人类历史上的重大意义。 走向生态文明 ———食物的科技生产与食品安全 选必二第3课现代食物的生产、储备与食品安全 目 录 CONTENTS 一、拽耙扶犁，因灾闹饥———传统农业的局限 一 二 二、机械化工，安全威胁—现代农业的进步与挑战 三 三、合理利用，改善生态—可持续农业的发展方向 粮食与食品安全，是关系人民福祉、关乎民族未来的民生大计。 习近平：“粮食安全是‘国之大者’。悠悠万事，吃饭为大。” 一、拽耙扶犁，因灾闹饥 ———传统农业的局限 传统农业 原始农业 水利工程 轮作技术 良种优选 土壤改良 第一次农业变革 传统农业科技 古代粮仓 风干储存 中国传统农业长期以来以小农户个体经营为主，农业耕作技术难以实现进一步革命性的发展，人地矛盾十分突出。 【粗放型农业】 指对一定面积的土地投入较少的生产资料和劳动，采用粗放简单的经营方式进行生产，实行广种薄收的农业。科技含量低，耕作技术原始，无法实现可持续发展。 农业生产动力的演进 原始社会 商周时期 春秋战国 工业社会 知识社会 发展趋势 石器锄耕 铁犁牛耕 机械化生产 刀耕火种 智能化生产 ———从粗放到集约，从人工到智能化，从个体到产业链 传统农业 现代农业 工业反哺农业是指工业通过各种形式给予农村、农业发展以支持和保护，促进其从落后的、传统的形态向先进的、现代化农业转变。 工业反哺 二、机械化工，安全威胁 ———现代农业的进步与挑战 传统农业 现代农业 第二次 农业变革 良种化 化学化 机械化 从粗放到集约 当前人类社会的劳作方式逐渐由粗放型转化为集约型，大量的劳动力从生产线上退下来，人们越来越依靠技术革新来实现利润增长。推动这一变革的技术主要是( ) A.人工智能技术 B.航空航天技术 C.深海探测技术 D.交通通信技术 【集约型农业】 A 1 （一）农业现代化的演进 中国的长江三角洲、珠江三角洲等地区,一直大力推行农田基本建设,发展灌溉,增施肥料,改造中低产田,采用农业新技术,推广优良品种。这属于现代农业的什么方向（ ） A.集约化发展趋势 B.机械化发展趋势 C.产业化发展趋势 D.智能化发展趋势 A 集约型农业是指在一定面积的土地上投入较多的劳动、资金和技术，以期取得较多的单位面积产量，又能减少每单位产品劳动耗费的一种农业经营方式。 农业经 营方式的现代化 农业生产的现代化 2016年吉林省农安县众一农民专业合作社改变传统人工打农药模式，采用小型飞机喷洒农药。过去人工2小时喷洒农田1公顷，现今飞机1天喷洒100公顷。众一合作社从拥有一台小型农机发展到如今拥有130台套各类农机，实现了耕种收全程机械化。这表明农业机械化的发展（ ） A．得益于政府大力支持 B．提高了劳动生产效率 C．改变了生产组织形式 D．保障了国家粮食安全 机械化 的 历程 B 工业革命后：传统农业———现代农业（工业革命机器生产是主要因素） 20世纪中叶：欧美各国完成农业机械化，建立集约现代农业。 21世纪初：农业科技从人工向自动化转变 机械化的作用 美国人多地少，以大型为主；法国以中型为主，日本以小型为主 从 人工到自动 人工智能技术 大功率拖拉机牵引 摘番茄机器人 2 从 个体到产业 农业规模的现代化 农业产业化：以市场为导向，实现种养加、供产销、农工商一体化经营的经济运行方式。 温室种植 现代化养鸡场 现代化养牛场 现代化渔场 远洋渔船 3 4 从风干到 制冷 食 品储备的现代化 《马可·波罗行纪》中介绍了我国13世纪用冰保存鲜肉及制造冰酪冷食的技术；明朝政府在运河两岸修建水库，给为宫廷运送鲜菜鲜果的船只加冰，保持其鲜嫩 ... ...
