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课件网) 第13讲 消化和吸收 第四单元 生物圈中的人 王先生近半年来无明显原因食欲减退，每次饭后出现反酸症状，近一周症状加重并出现上腹隐痛。在某院外科就诊后，刘雪芳医生建议进行胶囊内镜检查，进行相关准备后患者吞下一颗小小的胶囊内镜，肠胃内部的病灶看得清清楚楚，一次到位，检查过程中患者没有任何的不适和痛苦感觉。经检查，诊断为：糜烂性胃炎伴出血，给予相关药物治疗。实际上随着科学技术的发展，胃镜、肠镜检查已经从普通的检查发展到无痛胃镜、肠镜检查，再到今天的胶囊胃镜，包含胃部、小肠、大肠、直肠全方位检查一步到位。从吞下胶囊内镜那一刻起，胶囊内镜会以每秒8张的速度拍照，全程拍摄你身体里的风景，带你的眼睛展开一场奇幻之旅：途经整个消化道，边走边拍，图像实时传送至记录仪。大约10小时后，电池电量耗尽，胶囊就随大便排出体外。 小小胶囊胃镜在人体内“奇幻漂流”时，会经过消化道的哪些部位？是否会一直留在人体的消化道内？让我们走进“第13讲消化和吸收”，通过4个概念，一探其中的奥秘。 要充分理解这个概念，我们需要通过以下3个问题来进一步探究。 1.人体的消化系统是由哪些部分组成的？(P26) 人体的消化系统是由 和 组成。 概念 消化系统由消化道和消化腺组成，主要功能是消化食物和吸收营养 1 消化道 消化腺 2.消化道由哪些器官组成？各器官的功能是什么？(P26-29) 消化道的组成包括 、 、食道、 、 、大肠、肛门。 口腔 咽 胃 小肠 口腔 食道 胃 小肠 大肠 咽 消化道 肛门 2.消化道由哪些器官组成？各器官的功能是什么？(P26-29) 消化道 作用 口腔 牙齿咀嚼食物；舌搅拌食物 咽 食物的通路 食道 能蠕动，将食物推入胃中 胃 通过蠕动使食物与胃液充分混合。胃是消化道最膨大的部位 小肠 通过蠕动促进消化；吸收营养物质；将剩余物推入大肠。小肠 是 和 营养物质的主要场所 大肠 通过蠕动将食物残渣推向肛门 肛门 粪便通过肛门排出体外 消化 吸收 3.消化腺由哪些器官组成？各器官的功能是什么？(P29) 唾液腺 肝脏 胰腺 胃腺 肠腺 消化腺 3.消化腺由哪些器官组成？各器官的功能是什么？(P29) 消化腺 分泌的消化液 流入的场所 含有的消化酶 作用 外消 化腺 唾液腺 唾液 口腔 初步消化淀粉 肝脏 胆汁 消化酶 乳化脂肪 胰腺 胰液 多种消化酶 消化糖类、脂肪和蛋白质等 内消 化腺 胃腺 胃液 胃 初步消化蛋白质 肠腺 肠液 小肠 多种消化酶 消化糖类、脂肪和蛋白质等 唾液淀粉酶 小肠 不含 小肠 胃蛋白酶 要充分理解这个概念，我们需要通过以下3个问题来进一步探究。 1.什么叫消化？(P26) 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。_____ 等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收；而淀粉、蛋白质和脂肪等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物后，才能被细胞吸收。 概念 食物只有经过消化道，在消化酶的作用分解成为小分子物质才能被人体吸收利用 2 水、无机盐、维生素 2.消化有哪两种类型？(P30) (1)物理性消化：牙齿的咀嚼，舌的搅拌，胃、肠的蠕动以及脂肪的乳化作用，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合(食物由大块变成小块，化学性质未发生改变，如：脂肪经过胆汁乳化形成脂肪微粒)。 (2)化学性消化：通过唾液、胃液、肠液、胰液中的消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以被吸收的营养物质(食物由大分子变成小分子，必须有 的参与。如淀粉经过唾液淀粉酶的作用消化成麦芽糖)。 消化酶 3.淀粉、蛋白质、脂肪是如何被消化的？(P28-29) 要充分理解这个概念，我们需要通过以下3个问题来进一步探究。 1.什么是吸收？(P30) 营养物质通过消化道壁 ... ...
