2024-2025学年度第二学期高二年级4月 A.在牛肉膏蛋白胨培养基中，牛肉膏和蛋白胨都可以提供碳源和氮源 B.培养霉菌时需将培养基的pH调至酸性 月考生物试题 C.培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素 一、单选题（每题2分，共50分） D.使用后的培养基丢弃前一定要进行消毒处理，以免污染环境 8.根瘤菌能与豆科植物共生形成根瘤，将空气中的氮气还原成氨供给植物营养。科研人员 1.传统发酵技术中常使用乳酸菌和醋酸菌。关于乳酸菌和醋酸菌的叙述，正确的是() 进行了土壤中根瘤菌的分离和纯化培养，实验流程如图所示。下列说法正确的是() A.遗传物质都是RNA B.在人的肠道内都有分布 A.步骤①土壤样品的获取过程既要遵循无菌操作原则又要进行高压蒸汽灭菌 C.都没有核膜包被的细胞核 D.都能利用氧气分解葡萄糖 B.步骤④选择的纯化培养基的营养成分应 2.发酵食品是利用有益微生物加工制造的一类食品，如酸奶、泡菜、酱油、食醋、豆豉、 该包括各种营养物质 黄酒、啤酒、葡萄酒等。下列有关发酵食品制作的叙述，正确的是() C.根据步骤④培养基上的菌落特征可判断 A.制作酸奶、食醋、黄酒的微生物的增殖都通过有丝分裂实现的 土壤中含有不同固氮能力的根瘤菌 土填10 用无水 土号学 9mL无连术 纯C培养 B.泡菜制作过程中，泡菜坛发酵液表面有时会出现一层由乳酸菌繁殖形成的膜 合￥100m 横式图) D.若步骤④平板上统计根瘤菌菌落数平均 C.家庭制作葡萄酒时，发酵液表面产生的泡沫量会越来越多 为150个，则每克土壤含根瘤菌约 图土壤中根瘤茵的分离和固氢能力研究的实验流程 D.制作果醋时，可以利用果酒做碳源并且需要一直通气 1.5×108个 3.图甲是果酒和果醋发酵的装置图，图乙是果酒和果醋制作过程中发生的物质变化。下列 叙述错误的是() 图a阀b 9.下列关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验操作的叙述，错误的是() 通 H.0+C0乙酸+H,O A.利用稀释涂布平板法准确估计菌落数目的关键是有恰当的稀释度 通气管 ④ B.若要判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置未接种的牛肉膏蛋白胨培养基作为对 葡萄汁 P西雨酸巴乙图·o 糖 服 C,该实验每隔24统计一次菌落数目，并以菌落数目稳定时的记录作为结果 A.用甲装置制作果酒时，加入酵母菌后，一直关紧阀，适时打开阀b几秒钟 D.用以尿素为唯一氮源且添加了酸碱缓冲剂的培养基来培养该细菌后不会使酚红指示剂变 B.用甲装置制作果醋时，阀a要关闭，阀b要持续打开 红 C.图乙中过程②只能发生在缺氧条件下 10.利用微生物发酵制作酱油在我国具有悠久的历史。某企业利用脱脂大豆、小麦等原料通 D.过程③和④都需要氧气的参与 过发酵装置制作酱油，罐装前经过了严格的灭菌质检。下列有关叙述正确的是() 4.不同的微生物对营养物质的需求各不相同。下列有关一种以C02为唯一碳源的自养型微生 A.脱脂大豆中的蛋白质和小麦中的淀粉可为米曲霉的生长提供氮源 物所需营养的描述中，错误的是() B.参与酱油酿造过程的米曲霉、酵母菌和乳酸菌都属于真核生物 A.氮源物质为该微生物提供必要的氮元素B.碳源物质也是该微生物的能源物质 C.发酵装置中添加的盐水及产生的酒精、乳酸等均可抑制杂菌生长 C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D.水是该微生物的营养要素之一 D.成品酱油中富含多种微生物，有助于人体对食物中营养物质的消化吸收 5.下列关于微生物纯化培养的叙述，错误的是() 11.在分离纯化大肠杆菌实验中，划线接种（甲）、培养结果（乙）如图所示。有关叙述错误的 A.倒平板操作应等培养基冷却至50℃左右时，在酒精灯火焰附近进行 是() B。微生物的纯化培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤 A.甲中a区域为划线的起始位置 C.用平板划线法和稀释涂布平板法能在固体培养基上得到单菌落 B.接种前 ... ...
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