10.1 溶液的酸碱性 情景导入 食醋、西红柿、柠檬汁等有酸味,它们都含有酸性物质;肥皂、洗衣粉等洗涤剂有滑腻感和涩味,它们都含有碱性物质。在实验室不能用品尝或触摸的方法来区分酸性物质和碱性物质,那么如何区分酸性物质和碱性物质呢 【自主预习】 酸碱指示剂→溶液的酸碱性→溶液的酸碱度→pH。 1.溶液的酸碱性及酸碱指示剂。 酸碱指示剂 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 紫色石蕊溶液 色 紫色 色 无色酚酞溶液 色 无色 色 2.溶液的酸碱度即表示溶液酸性或碱性强弱的程度,常用pH来表示。 pH的取 值范围 通常在 之间 pH<7,溶液呈 性,pH数值越小,酸性越 pH=7,溶液呈中性 pH>7,溶液呈 性,pH数值越大,碱性越 pH的测 定方法 在 或玻璃片上放一片pH试纸,用 蘸取被测液滴到pH试纸上,把试纸呈现的颜色与 比较,即可得到被测液的pH。 用pH试纸测出的pH一般记 ,为粗略读数 溶液酸碱 度的应用 ①测定土壤的酸碱性,提供土壤改造依据。 ②测定雨水的pH,了解空气污染情况,pH 的雨水为酸雨,正常雨水的pH约为5.6(因为溶有CO2) 农作物一般适宜在pH 的土壤中生长。 ③通过测定人体血液、尿液的pH判断人是否生病。 ④很多化工反应必须在一定pH的溶液中才能进行 生活中一些常见物质的 pH 如下:厕所清洁剂 pH=1、食盐水 pH=7、肥皂水 pH=10、炉具清洁剂 pH=12,其中碱性最强的是 ( ) A.厕所清洁剂 B.食盐水 C.肥皂水 D.炉具清洁剂 【答案】预学思考 1.红 蓝 无 红 2.0~14 酸 强 碱 强 白瓷板 玻璃棒 标准比色卡 整数 <5.6 为7或接近7 自学检测 D 【合作探究】 探究酸碱指示剂的变色规律 1.能与酸或碱溶液反应显示不同颜色的物质叫作酸碱指示剂。 2.酸碱指示剂的变色规律 物质 加入紫色石 蕊溶液后的 颜色变化 加入无色酚酞 溶液后的 颜色变化 白醋 肥皂水 归纳总结:酸碱指示剂在不同溶液中的变色情况如下: 溶液指示剂 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液 紫色石蕊溶液 紫色 无色酚酞溶液 无色 ·学习小助手· (1)酸碱指示剂遇酸性或碱性溶液发生颜色改变是化学变化,而且变色的是酸碱指示剂,不是酸、碱性溶液。 (2)记忆口诀:石蕊遇酸紫变红,酚酞遇酸影无踪;石蕊遇碱紫变蓝,酚酞遇碱红艳艳。 1.实验室有3瓶失去标签的液体,分别为蒸馏水、稀硫酸、氢氧化钠溶液。分别取样品于试管中,分别滴加紫色石蕊溶液,若溶液变为 色,则为稀硫酸;若溶液变为 色,则为氢氧化钠溶液;若仍为 色,则为蒸馏水。 溶液酸碱度的表示方法 1.溶液酸碱度的表示方法———pH,pH的取值范围通常在0~14之间。 pH<7,溶液呈酸性,pH越小,酸性越 。 pH=7,溶液呈中性。 pH>7,溶液呈碱性,pH越大,碱性越 。 2.pH的测定方法:在 上放一片pH试纸,用 蘸取被测液滴到pH试纸上,把试纸呈现的颜色与 比较,即可得到被测液的pH。用pH试纸测出的pH一般记 ,为粗略读数。 3.酸、碱性溶液加水稀释时,溶液pH的变化 (1)酸中加水:开始时溶液的pH<7,随着水量的增加,pH不断增大,无限接近7,但不会等于或大于7。 (2)碱中加水:开始时溶液的pH>7,随着水量的增加,pH不断减小,无限接近7,但不会等于或小于7。 2.家庭中一些常见物质的pH如下表所示: 物质 食醋 酱油 食盐水 牙膏 肥皂水 pH 2~3 4~5 7 8~9 9~10 夏天我们被蚊虫叮咬后,蚊虫会在人的皮肤内分泌蚁酸(一种酸),从而使皮肤肿痛。要减轻疼痛,可在叮咬处涂抹下列物质中的 ( ) A.食醋B.酱油 C.肥皂水 D.食盐水 【答案】任务驱动一 2.红色 不变色 蓝 ... ...
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