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4.8.1 食物中能量的释放练习题(含答案)北师大版(2024)生物学七年级下册
日期:2025-05-21
科目:生物
类型:初中试卷
查看:99次
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来源:二一课件通
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4.8.1
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七年级
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生物学
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2024
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北师大
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答案
北师大版生物学七年级下册第8章第1节食物中能量的释放 基础知识必背 1.食物的 可以反映食物中储存能量的多少。 2.建造和修复身体的重要原料,人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都依赖于 ;在测定某种食物中能量的探究实验时,使用种子作燃烧实验时,不能只做一次,为了减小误差,要进行多次测量,然后取 。 3.食物的热价可以反映食物中储存能量的多少,蛋白质和糖类的热价都是 kJ/g,脂肪的热价是38.91kJ/g。 4.实验“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”中,用纱布包着面团在清水中揉挤时,会有白色物质渗出来,加碘液变成蓝色,说明含有 ;揉挤后剩下黄白色的胶状物质,说明含有 ;挤压花生种子后再白纸上留下油斑,说明含有 。 5.(1)人体需要的能量来源于 ,具体地说是来源于食物中的一些 。食物所含能量的多少可以用 表示。 (2)食物所含的营养物质中, 、 和 都可以为人体提供能量。据测定,糖类的热价为 千焦/克,蛋白质的为 千焦/克,脂肪的为 千焦/克。 基础必练 1.在“测定某种食物中的能量”的探究实验中,生物兴趣小组提出的问题是“花生种子含有多少能量”,在他们制订的计划中正确的是( ) A.取一个花生仁作为实验材料,无需称量其质量 B.需待花生种子完全燃烧后,再测量水温 C.花生种子实际所含能量小于测定的热量值 D.为提高实验的效率,实验进行一次即可 2.某同学在进行“测定花生种子中的能量”实验时,按要求完成每一步实验,但计算后发现所得的能量值远远低于老师给出的能量值,最可能的原因是( ) A.花生种子偏小 B.实验过程中存在大量热量散失 C.计算出错 D.老师提供的数据有误 3.下列有关能量及呼吸作用的叙述中,正确的是( ) A.用燃烧的方法能够完全准确的测出食物中的热价 B.不同食物中所储存的能量含量是相同的 C.呼吸作用的意义是为生命活动提供能量 D.呼吸作用的实质是分解有机物,释放二氧化碳 4.通过测定,在蛋白质、脂肪、糖类三种营养成分中,每克糖类所含能量是( ) A.23.43kJ B.17.15kJ C.38.91kJ D.9.3kJ 5.质量相等的下列物质,在人体内被彻底分解时、释放能量最多的是( ) A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素 6.对于探究实验“测定某种食物中的能量”的说法中,正确的是( ) A.不同的食物中含有的能量可能有较大差异 B.通过实验测出的食物中的能量值符合实际数值 C.体内有机物的分解过程就是体外有机物的燃烧过程 D.为了减少实验误差应选取最大值 能力提升 1.下列等量的食物中,燃烧时放热最多的是( ) A.馒头 B.花生 C.牛肉 D.苹果 2.实验法是科学探究的重要方法。在下列探究活动中,说法错误的是( ) A.“比较不同果蔬中维生素C的含量”实验时量取不同果蔬汁时要用新量筒 B.探究“唾液对淀粉的消化作用”实验中,37℃温水中水浴10分钟有利于唾液活性的发挥 C.“探究不同食物的热价”实验中,我们测得的数据接近食物的真实热价,差别不大 D.探究“酒精对水蚤心率的影响”实验中,可以分别将其放在浓度为5%,10%,15%,20%酒精中,记录水蚤的心率,并取平均值 3.某同学想测定花生仁和核桃仁中所含的能量,他通过燃烧法进行探究(如图),测得的实验数据如下表,下列说法正确的是( ) 种子 种子质量 水量 燃烧前水温 燃烧后水温 花生仁 0.6克 30毫升 20℃ 26℃ 核桃仁 0.6克 30毫升 20℃ 32℃ A.实验中热量散失是不可避免的,所以此实验没有必要设置重复组 B.为了保证测量数据的准确,温度计的下端要接触锥形瓶底部 C.实验测得数据经计算一定与实际理论数据相等 D.同质量的花生仁中含有的能量少于核桃仁中含有的能量 4.食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热量使水温升高的方法来测定。生物兴趣小 ... ...
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