2024-2025学年下学期期中考试高二年级生物试卷 一、单选题（每空3分，共48分） 1．樱桃营养丰富，含铁量高，常食樱桃可促进血红蛋白再生，防治缺铁性贫血，但樱桃收获期短，不耐贮存易腐烂，因此利用樱桃酿制果酒和果醋可获得较高的经济效益。下列说法错误的是（ ） A．若要利用樱桃酒制作樱桃果醋，需要较高的温度为30-35℃，并且及时通气 B．利用酵母菌酿制樱桃酒时，每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 C．选择新鲜的樱桃除去枝梗后冲洗1—2次再榨汁 D．当氧气充足，缺少糖源时，醋酸菌可将乙醇最终转化为醋酸同时产生水和能量 2．袋装酸奶的包装上通常都会注明“胀袋勿食”。某同学选择一过期的胀袋密封酸奶，按图中的操作流程，研究其中的某微生物生长情况，下列有关叙述正确的是（ ） A．巴氏消毒法可以杀死牛奶中的微生物和芽孢。 B．酸奶胀袋是由于其中的乳酸菌无氧呼吸产生了CO2 C．利用图示方法向培养基接种前和接种后都要对涂布器进行灼烧灭菌 D．若3个平板的平均菌落数是180个，则1mL酸奶中该微生物个数为1.8×106个 3．下列关于传统发酵技术的叙述，正确的是（ ） A．在果酒发酵的基础上进行果醋发酵，只需开盖通入氧气即可 B．泡菜发酵过程中需每隔一段时间打开盖，以排出产生的CO2 C．腐乳发酵是在无氧条件下利用毛霉产生的蛋白酶将蛋白质分解为肽和氨基酸 D．酱油是利用黑曲霉菌产生的蛋白酶将原料中的蛋白质分解为肽和氨基酸，经淋洗、调制而成的 4．下图为利用植物细胞培养生产药用次生代谢物的流程图，下列相关叙述正确的是 （ ） A．该技术主要利用促进细胞生长的培养条件提高单个细胞中次生代谢物的含量 B．①过程需在避光条件下，在培养基中添加植物激素诱导脱分化 C．愈伤组织有分裂能力，但无分化能力 D．③过程植物细胞通过有丝分裂增殖，最终需要产生完整植株 5．人绒毛膜促性腺激素（HCG）是女性怀孕后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白制备抗HCG单克隆抗体可用于早孕的诊断。如图是抗HCG单克隆抗体制备流程示意图，有关叙述错误的是（ ） A．①过程常用灭活病毒，也可用聚乙二醇 B．②过程筛选出的杂交瘤细胞可能产生抗HCG抗体 C．③过程利用的原理是抗原和抗体的特异性结合 D．④过程需要添加抗生素等物质，以防止病毒污染 6．判断下列有关哺乳动物的表述正确的是（ ） A．在自然条件下，受精在子宫中完成 B．精子需要获能才能与卵子结合，而卵子一经排出就具备受精能力 C．雄原核形成的同时，卵子完成减数分裂Ⅱ D．在桑葚胚阶段，胚胎的内部开始出现含有液体的腔 7．下图表示不同的限制酶在目的基因的提取和基因表达载体的构建中的作用，下列有关叙述正确的是（ ） A．限制酶沿识别序列的中轴线两侧将DNA两条链切开 B．在图1和图2中将分别产生2个和1个黏性末端 C．限制酶切割的是特定核苷酸序列之间的磷酸二酯键和氢键 D．图示中酶1、酶2和酶3必须是同一类限制酶 8．获得纯净微生物培养物的关键是防止杂菌污染，无菌技术围绕着如何避免杂菌的污染展开。下列相关叙述正确的是（ ） A．为防止蛋白质变性，不能用湿热灭菌法对牛肉膏蛋白胨培养基进行灭菌 B．酒精能使细胞中的蛋白质变性，95%的酒精较70%的酒精消毒效果好 C．制作培养基的过程中先灭菌再调整pH D．巴氏消毒可杀死绝大多数微生物同时不破坏物质的营养成分，可用于果酒消毒 9．下列有关传统发酵技术的描述，正确的是（ ） A．传统发酵以混合菌种的液体发酵为主 B．传统发酵技术是各种微生物在有氧条件下将大分子有机物分解成小分子有机物 C．传统发酵技术的目的是获得发酵产品或更多的微生物 D．果酒、果醋、泡菜等是传统发酵技术的产物 10．为培育具有市场竞争力的无籽柑橘，研究者设计如下流程。相关叙述不正确 ... ...
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