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课件网) 第七章 有机化合物 第四节 基本营养物质 章末总结 第*页 知识整合构建 有机化合物 有机化合物 体验 高考 A. 从分子结构上看糖类都是多羟基醛及其缩合产物 B. 蛋白质溶液与浓硝酸作用产生白色沉淀，加热后沉淀变黄色 C. 水果中因含有低级酯类物质而具有特殊香味 D. 聚乙烯、聚氯乙烯是热塑性塑料 解析：从分子结构上看糖类都是多羟基醛或酮及其缩合产物，故A错误；某些含有苯 环的蛋白质溶液与浓硝酸会因胶体发生聚沉产生白色沉淀，加热后沉淀发生显色反应 变为黄色，故B正确；低级酯是易挥发而具有芳香气味的有机化合物，所以水果会因 含有低级酯类物质而具有特殊香味，故C正确；聚乙烯、聚氯乙烯是具有优良性能的 热塑性塑料，故D正确。 A A. 可以发生水解反应 B. 所有碳原子处于同一平面 C. 含有2种含氧官能团 D. 能与溴水发生加成反应 解析：藿香蓟的分子结构中含有酯基，因此其可以发生水解反应，A正确；分子结构 中的右侧有一个饱和碳原子连接着两个甲基，所有碳原子不可能处于同一平面，B错 误；分子中含有酯基和醚键2种含氧官能团，C正确；分子中含有碳碳双键，能与溴 水发生加成反应，D正确。 B A. 不能使酸性KMnO4溶液褪色 B. 分子中最多有5个原子共直线 C. 能发生加成反应和取代反应 D. 可溶于水 解析：苯乙炔分子中含有碳碳三键，能使酸性KMnO4溶液褪色，A项错误；如 图： ，分子中最多有6个原子共直线，B项错误；苯乙炔分子中含有苯环 和碳碳三键，能发生加成反应，在Fe催化作用下，苯环上的氢原子可以与液溴发生取 代反应，C项正确；苯乙炔属于烃，难溶于水，D项错误。 C A. 乙醇和丙三醇互为同系物 B. 35Cl和37Cl互为同位素 C. O2和O3互为同素异形体 D. 丙酮（ ）和环氧丙烷（ ）互为同分异构体 A A. 甲醇既可发生取代反应也可发生加成反应 B. 用饱和碳酸氢钠溶液可以鉴别乙酸和乙醇 C. 烷烃的沸点高低仅取决于碳原子数的多少 D. 戊二烯与环戊烷互为同分异构体 B A. 是苯的同系物 B. 分子中最多8个碳原子共平面 C. 一氯代物有6种（不考虑立体异构） D. 分子中含有4个碳碳双键 解析：苯的同系物是苯环上的氢原子被烷基取代的产物，故A错误；由结构简式可 知，苯并降冰片烯分子中苯环上的6个碳原子和连在苯环上的2个碳原子共平面，共有 8个碳原子，故B正确；由结构简式可知，苯并降冰片烯分子的结构上下对称，分子 中含有5种不同化学环境的氢原子，则一氯代物有5种，故C错误；苯环不是单双键交 替的结构，由结构简式可知，苯并降冰片烯分子中只含有1个碳碳双键，故D错误。 B 7. （2021·湖南卷）己二酸是一种重要的化工原料，科学家在现有工业路线基础上， 提出了一条“绿色”合成路线： A. 苯与溴水混合，充分振荡后静置，下层溶液呈橙红色 B. 环己醇与乙醇互为同系物 C. 己二酸与NaHCO3溶液反应有CO2生成 D. 环己烷分子中所有碳原子共平面 C 解析：苯的密度比水小，苯与溴水混合，充分振荡后静置，有机层在上层，应是上层 溶液呈橙红色，故A错误；环己醇含有六元碳环，和乙醇结构不相似，分子组成也不 相差若干个CH2原子团，不互为同系物，故B错误；己二酸分子中含有羧基，能与 NaHCO3溶液反应生成CO2，故C正确；环己烷分子中的碳原子均为饱和碳原子，与每 个碳原子直接相连的4个原子形成四面体结构，因此所有碳原子不可能共平面，故D 错误。 第*页 关键能力重构 热点专题突破一 有机化学反应和有机化合物的转化 1. 常见的有机化学反应方程式 （1）甲烷和Cl2生成一氯甲烷： （2）乙烯和溴水反应： （3）乙烯和水反应： （4）乙烯的加聚反应： （5）乙醇和钠反应： （6）乙醇的催化氧化： （7）乙醇完全燃烧： （8）乙酸和大理石反应： （ ... ...
