4.2.2 消化和吸收创新作业设计优秀案例 人教版（2024）七年级下册

第四单元第二章第二节消化和吸收 创新作业设计优秀案例 项目 内容 大概念 人体的消化系统能够将食物中的大分子物质分解为小分子营养物质，通过吸收进入循环系统，为细胞生命活动提供物质和能量，维持人体的正常生命活动 重要概念 1. 消化系统由消化道和消化腺组成，各部分结构具有特定功能，共同完成消化和吸收过程2. 食物在口腔、胃、小肠等消化道部位发生不同的物理性和化学性消化，大分子有机物被分解为小分子物质3. 小肠是消化和吸收的主要场所，其结构特点与功能相适应4. 营养物质的吸收是指小分子物质通过消化道壁进入血液和淋巴的过程 教材分析 本节内容位于生物七年级下册，是人体生理知识的重要组成部分。教材先介绍消化系统的组成，再逐步讲解食物在消化道内的消化过程及营养物质的吸收，以结构与功能观为线索，强调消化系统对人体生命活动的重要性。内容与生活实际紧密联系，如合理饮食等，但部分抽象概念（如化学性消化的原理）对学生理解有一定难度 学情分析 七年级学生对人体生理知识有一定好奇心和学习兴趣，但抽象思维能力较弱，对微观层面的消化和吸收过程理解困难。此前已学习人体基本结构等知识，具备一定生物学基础，但自主探究和综合运用知识的能力有待提高 作业设计目标 1. 生命观念：1. 形成结构与功能观，理解消化系统各部分结构如何与其消化、吸收功能相适应；2. 建立物质与能量观，认识食物中的大分子物质分解为小分子营养物质后，为细胞生命活动提供物质和能量的过程，体会人体生命活动的物质基础 科学思维 1. 能运用归纳与概括的方法，梳理消化系统组成、消化吸收过程的关键信息；2. 通过分析与推理，解释不同消化道部位对食物进行物理性和化学性消化的原理，以及小肠成为主要消化吸收场所的原因 探究实践 1. 在观察、实验等活动中，学会设计简单实验验证消化酶的作用，提升动手操作和科学探究能力；2. 能够从生活现象或实验数据中获 取信息，通过分析处理解决与消化吸收相关的实际问题 态度责任 1. 激发对生物学的学习热情，培养严谨的科学态度；2. 关注自身健康，形成健康饮食的生活观念，积极向他人宣传合理膳食的重要性，增强社会责任感 作业类型 内容 设计意图及创新点 基础性作业 提供三套不同难度的拼图材料包：基础版包含常见消化道部位（口腔、胃、小肠）与对应功能卡片；进阶版增加消化腺（唾液腺、胰腺等）及营养物质消化过程卡片；拓展版融入特殊消化现象（如胆汁乳化脂肪）与吸收细节卡片。学生根据自身学习情况选择其一，在 8 分钟内完成拼图组合，并填写《拼图知识对应表》，详细说明每一组卡片匹配的依据 突破传统填空、选择题形式，以游戏化拼图增强趣味性，锻炼学生快速提取信息和匹配知识的能力 探究性作业 探究不同温度对唾液淀粉酶活性的影响 1. 作业内容 提供实验材料包（淀粉溶液、碘液、试管、滴管、恒温水浴锅等）与《实验安全操作手册》，学生需先观看教师录制的实验安全操作微视频，再自主设计实验方案，包括实验步骤、变量控制、预期结果等 。实验过程中，要求学生每隔 5 分钟记录一次试管中溶液颜色变化，绘制 “温度 - 时间 - 颜色变化” 曲线图，并运用所学知识分析实验现象。 提供安全保障材料与自主设计空间，引导学生在安全规范的前提下，独立完成从实验设计到数据分析的全过程；引入曲线图记录数据，培养学生的数据可视化分析能力 。 实践性作业 提供《中国居民膳食指南》简易版、常见食物营养成分表、家庭成员饮食需求分析问卷模板。学生先通过问卷了解家庭成员的年龄、健康状况、饮食习惯等信息，再依据消化吸收知识和膳食指南，设计个性化的一周健康食谱，食谱需包含每日三餐及加餐安排，注明每种食物的营养成分及对消化吸收的益处。最后，举办家庭饮食规 ... ...