【期末核心考点】生物技术（含解析）2024-2025学年八年级下册生物北京版

中小学教育资源及组卷应用平台 期末核心考点 生物技术 一．选择题（共13小题） 1．樟木牛是青藏高原濒危牛种。我国科学家采集牛耳组织细胞的细胞核植入去核卵细胞中，最终培育出4头樟木牛，让濒危牛种得到抢救性保护。这种技术属于（　　） A．克隆 B．转基因 C．仿生 D．杂交 2．泡菜、面包制作的过程中，利用的微生物分别是（　　） A．乳酸菌、霉菌 B．乳酸菌、酵母菌 C．大肠杆菌、霉菌 D．乳酸菌、醋酸杆菌 3．如果在超市里转一圈，你会发现许多食品与发酵技术有关。其实发酵技术不仅应用于食品生产，还应用于医药、能源、环保等领域。下列有关叙述错误的是（　　） A．酒酿的制作主要是利用酵母菌的发酵 B．酱油、腐乳、泡菜等都是应用微生物发酵技术生产的食品 C．果酒暴露在空气中会变酸，主要是乳酸菌发酵的结果 D．农作物秸秆通过发酵技术可以被开发成生物能源 4．我国科学家把控制鲤鱼生长的基因转入鲫鱼的受精卵里，该鱼卵发育成和鲤鱼一般大小的大鲫鱼。下列实例中，所应用的技术与此技术相同的是（　　） A．转基因抗虫棉的培育 B．杂交水稻育种 C．试管婴儿的诞生 D．克隆猴的诞生 5．晋江一企业以传统酱缸日晒夜露的工艺生产古法酱油。该酿造过程需要用到的微生物是（　　） A．乳酸菌 B．醋酸菌 C．酵母菌 D．霉菌 6．2022年伊始，医学界就爆出惊人消息：美国马里兰大学医学中心成功将一颗基因编辑猪的心脏移植进了一名57岁男性心脏病患者的体内，这是全球首例人移植转基因猪心手术。有关说法中错误的是（　　） A．猪心与人类心脏的大小、管道分布和动力输出类似，其心脏右心室与肺静脉相连通 B．人的心脏中，左心房和左心室中流动的血液是含氧气丰富的动脉血 C．异种移植，人体免疫系统可能把外来的组织或者器官当作抗原产生排斥反应 D．科学家为猪植入人的基因并成功表达说明：基因蕴含的遗传信息在动物和人之间是相通的 7．食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，因此食品保存的一个重要问题就是防腐。以下食品保存方法不恰当的是（　　） A．鲜牛奶———巴氏消毒法 B．火腿肠———真空包装法 C．活菌型酸奶———高温灭菌法 D．香菇———脱水法 8．如图是抗虫烟草的培育过程，下列叙述错误的是（　　） A．草的这种变异属于可遗传变异 B．抗虫烟草培育过程中只利用到了克隆技术 C．这种技术实现了不同生物优良性状的重新组合 D．抗虫基因的成功表达说明了基因控制生物的性状 9．如图是克隆羊多莉的诞生过程示意图。以下说法正确的是（　　） A．多莉是有性生殖的结果 B．多莉的性状最像丙绵羊 C．遗传物质位于细胞核内 D．允许随意克隆动物和人 10．多莉羊的诞生对人类社会产生了一定的影响，人们对这种技术最担心的是（　　） A．转基因生物个体的扩散问题 B．转基因食品的安全性问题 C．克隆人的伦理问题 D．生物武器带给人们灾难 11．在《西游记》中，孙悟空拔根毫毛就能变出许多个孙悟空。如今，这一神话终于在我国“实现”了。2017年，克隆猕猴“中中”和“华华”在中科院先后诞生，它们是由同一只流产的雌性猕猴胎儿体细胞克隆而来。克隆过程如图所示，不正确的是（　　） A．图中的培育过程属于无性生殖 B．克隆胚胎需移植到代孕雌猴的子宫内 C．“中中”和“华华”均为雄性 D．该实例说明细胞核是遗传的控制中心 12．木瓜醋产于怒江，其制作过程主要分为两步，首先木瓜汁通过酒精转化为木瓜酒；再用木瓜酒发酵制作木瓜醋。经过上述发酵过程，木瓜醋保留了特有的木瓜果香，富含维生素、微量元素等营养成分。在制作木瓜醋的第二步中，主要参与发酵的微生物是（　　） A．霉菌 B．醋酸菌 C．酵母菌 D．乳酸菌 13．美食的制作利用到了一些细菌和真菌。下列美食与所用菌类不相符合的是（　　） A． ... ...