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课件网) 第1课 从食物采集到食物生产 学习目标： 1.能够描述人类由食物采集者向食物生产者演进的过程；农业的出现、意义及其对生产关系的影响； 2.了解不同地区的食物生产、社会生活； 3.运用唯物史观阐述农业、阶级、国家之间的关系；理解农业对人类文明所起的作用，认识人类文明的多元性。 一、起源———人类早期的生产与生活 材料: 在几百万年的人类历史长河中，人类绝大多数时间是以采集、渔猎为生，这种智慧利用现成的天然产品的经济活动被称“攫取经济”。 ———李根蟠《中国古代农业》 ★自主学习：结合材料并阅读教材，概括远古时期人类生产与生活的表现 生产方式 工具 木、骨和石 根本原因：生产力水平低下 蒙昧时代 现成动植物 采集 渔猎 植物果实茎叶 鱼虾动物 地域迁徙 火取暖烧烤 劳动者能力的提高 掌握某些动植物的生长规律 学会了选择驯化野生动植物 世界主要文明发源地和农耕与畜牧的起源(局部) ★时空观念：根据地图和教材，指出世界农业起源的主要分布及具体表现 西亚：小麦、大麦原产地；绵羊、山羊 东亚：粟（黄河中下游）， 水稻（长江中下游）; 猪、狗（河姆渡） 中美洲：玉米、甘薯； 骆马 种植养殖区域面积 一、起源———人类早期的生产与生活 ★问题探究：根据材料并结合所学，探究农业起源对推动人类社会发展的重大意义。 材料1 农业产生后才开始了社会生产，从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面，由消极地适应自然转向积极的改造自然，由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说，有了农业，才真正开始了人类社会的历史。 ———尚定周、王有文《从采集、渔猎到农业生产的革命性变革———试论农业起源》 同样是1平方英里的土地，种植作物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。因此，当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。 ———斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》 有了原始农业，食物来源较前丰富了，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，如：家畜饲养、原始手工业等，……由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地，同时生活又较前有了保障，人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙，所以人们开始过着相对定居的生活。———阎万英、尹英华《中国农业发展史》 在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验，从而产生初步的天文地理和数学知识，把人类对客观世界的认识推到一个新的高度。———吴于廑、齐世荣《世界史·古代史》（上卷） 农业起源对推动人类社会发展的重大意义。 （3）科学技术的发展，天文历法和数学等相关学科逐渐发展起来 （1）是人类经济和社会生活的第一次革命 ①由食物采集转变为食物生产者，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况； ②增加了人类的食物供应，改善了人类生存条件，加速了人口的增长 （2）促进了生活和生产方式的变化。 ①从迁徙到定居，从临时窝棚到长期住所，逐渐形成聚落。 ②手工业从农业中分离出来，出现专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业部门 ③精神文明发展，原始音乐、文学和宗教也因为精神生活的需要而产生。 二、农业的出现 材料1：古者民茹草饮水,采树木之实,食蠃蠪（bang）之肉,时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷,相土地宜燥湿肥硗高下,尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所辟就。 ———《淮南子·修务训》 材料2：古之人民皆食禽兽肉，至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农耕。”———班固《白虎通义》 【问题探究】上面两段材料对远古 ... ...
