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课件网) 章末复习 化学 1.能辨识常见有机化合物分子中的碳骨架和官能团。能概括常见有机化合物中碳原子的成键类型。能描述甲烷、乙烯、乙炔的分子结构特征,并能搭建甲烷和乙烷的立体模型。能写出丁烷和戊烷的同分异构体。 2.能描述乙烯、乙醇、乙酸的主要化学性质及相应性质实验的现象,能书写相关反应的化学方程式,能利用这些物质的主要性质进行鉴别。 3.能列举合成高分子、油脂、糖类、蛋白质等有机化合物在生产、生活中的重要应用,并结合这些物质的主要性质进行简单说明。 学习目标 4.能从有机化合物及其性质的角度对有关能源、材料、饮食、健康、环境等实际问题进行分析、讨论和评价。能妥善保存、合理使用常见有机化学品。 重点： 有机化合物的结构与特征。 难点： 同分异构体。 学习重难点 构建知识体系 构建知识体系 重点突破 CH4 ＋ Cl2 HCl ＋ CH3Cl 光照 CH4 + 2 O2 CO2 + 2H2O 点燃 CH2=CH2 + H—Cl 催化剂 加热、加压 CH3—CH2Cl CH2 CH2 n 催化剂 [ ] CH2 CH2 n C 评价练习 重点突破 有机化合物的转化 评价练习 依据官能团预测有机物的性质 多官能团有机物性质确定的思路： 第一步，找出有机物所含的官能团，如碳碳双键、碳碳三键、醇羟基、羧基、酯基等； 第二步，联想每种官能团的典型性质； 第三步，结合选项分析对有机物性质描述的正误。 重点突破 C B 评价练习 常见有机物的检验与鉴别 1．依据水溶性鉴别 2．依据密度大小鉴别 3．燃烧 4．依据官能团具有的特性鉴别 物质 试剂与方法 现象与结论 饱和烃与不饱和烃 加溴水或酸性KMnO4溶液 褪色的是不饱和烃 醇 加活泼金属钠 有气体放出 羧酸 加NaHCO3 有气体逸出 葡萄糖 ①银氨溶液水浴加热 有银镜生成 ②新制Cu(OH)2加热 产生砖红色沉淀 重点突破 典例5：依次鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖溶液，下列使用的试剂和对应的现象正确的是( ) A．碘水—变蓝色；新制Cu(OH)2悬浊液—砖红色沉淀；浓硝酸—变黄色 B．浓硝酸—变黄色；新制Cu(OH)2悬浊液—砖红色沉淀；碘水—变蓝色 C．新制Cu(OH)2悬浊液—砖红色沉淀；碘水—变蓝色；浓硝酸—变黄色 D．碘水—变蓝色；浓硝酸—变黄色；新制Cu(OH)2悬浊液—砖红色沉淀 D 评价练习 D 选项 物质 所用试剂 方法 A 乙醇(乙酸) 氢氧化钠溶液 分液 B 乙烷(乙烯) 酸性高锰酸钾溶液 洗气 C 乙酸乙酯(乙酸) 饱和碳酸钠溶液 蒸馏 D 乙醇(水) 生石灰 蒸馏 典例6：除去括号内杂质所用试剂和方法正确的是( ) 评价练习 典例7：下面实验操作不能实现实验目的的是( ) A．鸡蛋白溶液中，加入浓的硫酸铵溶液有沉淀析出，加入水后沉淀溶解 B．用银氨溶液可以鉴别葡萄糖和乙酸溶液 C．乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别 D．取少量淀粉溶液，加入一定量稀硫酸，水浴加热几分钟后，再加入新制的氢氧化铜并加热，观察现象，判断淀粉水解的产物中是否含有葡萄糖 D 评价练习 有机物同分异构体的书写技巧 1.书写同分异构体时,必须遵循“价键数守恒”原则,即在有机物分子中,碳原子价键数为4,氢和卤素原子价键数为1,氧原子价键数为2,氮原子价键数为3。 2.熟练掌握分子中碳原子数小于5的烷烃和碳原子数小于4的烷基的异构体数目,这对同分异构体的判断与书写十分重要。 即CH4、C2H6、C3H8、—CH3、—C2H5仅有1种结构;C4H10、—C3H7有2种结构;—C4H9有4种结构;C5H12有3种结构。 难点突破 有机物同分异构体的书写技巧 3.同分异构体的书写规律 (1)烷烃(只可能存在碳链异构),书写规律如下: 主链由长到短,支链由“整”到“散”,取代基位置由“心”到“边”,顺序由“同”“邻”到“间”,即依次将最长碳链上的碳原子减少,将所减少的碳原子分别变成多个甲基、乙基、丙基、异丙基等取代 ... ...
