6.13人体对营养物质的获取单元检测题（含答案）苏科版（2024）八年级上册生物学

苏科版（2024）八年级上册生物学人体对营养物质的获取单元检测题 学校:_____姓名：_____班级：_____考号：_____ 一、选择题 1．据《燕京风俗录》记载，豆汁距今已有一千多年历史，是北京传统小吃。它是绿豆经发酵制成的，主要营养成分如下表。下列说法不正确的是（　　） 营养成分 水 蛋白质 氨基酸 糖类 脂肪 维生素E 钾 钙 克/100克豆汁 95.9 0.9 1.3 0.3 0.1 0.004 0.047 0.008 A．豆汁中含量最多的是水，水是构成细胞的主要成分 B．维生素是人体的调节物质，它构成细胞的重要原料 C．豆汁中钙的含量相对较少，若长期单一食用导致骨质疏松 D．适量搭配主食、动物蛋白和新鲜蔬菜水果营养更均衡 2．如下左图为消化系统的部分结构，下列有关分析错误的是（　　） A．①是肝脏，属于消化道外的消化腺B．②是胆囊，分泌的胆汁能消化脂肪 C．③是胰腺，分泌的胰液流入小肠 D．④是十二指肠，向下连通小肠 3．2024年5月，魏红江教授团队与孙倍成教授团队将基因编辑供体猪的肝脏移植到一位71岁的男性肝癌患者身上，开创了基因编辑猪异种肝移植的先河。如上右图为人体消化系统部分结构示意图，下列说法正确的是（ ） A．1是肝脏，移植肝脏分泌的胆汁中含有少量消化脂肪的酶 B．图中能消化脂肪的器官还有2胃，胃液中含有大量脂肪酶 C．若患者肝脏供血良好表示移植的肝细胞能获得人体提供的养料和氧 D．患者术后出现排斥反应是人体神经系统对异体猪肝的存在进行排斥 4．人体内消化腺分泌的消化液能对食物进行消化。下列消化腺分泌的消化液能消化淀粉、脂肪和蛋白质的是（ ） A．唾液腺 B．胃腺 C．肝脏 D．胰腺 5．医生建议某病人多吃芹菜、柑橘、玉米和红薯等食物，有利于控制体重，促进肠胃蠕动，预防便秘。其主要原因是这些食物中含有丰富的（ ） A．脂肪 B．维生素C C．膳食纤维 D．蛋白质 6．《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误的是（　　） A．五谷中的淀粉是重要的供能物质 B．五果中的维生素A可以预防骨质疏松 C．五畜中的蛋白质是构成组织细胞的基本物质 D．五菜中的膳食纤维可以维护人体健康 7．“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它带着甜……”，为了防止糖液沾到身上，糖葫芦外面包裹了一层糯米纸。请用所学生物学知识分析糯米纸的消化发生在（ ） A．口腔和胃 B．口腔和小肠 C．胃和小肠 D．小肠和大肠 8．下列有关人体的营养叙述，错误的是（　　） A．维生素是有机物，但不提供能量 B．水是细胞的主要组成成分 C．为人体提供能量的主要物质是脂肪 D．为促进外伤愈合，应多补充蛋白质 9．处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、肉等含蛋白质丰富的食品。因为（　　） A．蛋白质是人体重要的能源物质 B．蛋白质是人体重要的备用能源物质 C．蛋白质是人体能够溶解养分和废物的物质 D．蛋白质是建造和修复身体的重要原料 10．我国塑料吸管的年产量约460亿根，其降解时间长达数百年。使用“可食用大米（主要成分是淀粉）吸管”替代塑料吸管来解决环境污染问题。下列关于“可食用吸管”的分析正确的是（　　） A．参与消化“可食用吸管”的器官有口腔、小肠、大肠 B．“可食用吸管”被消化成葡萄糖，最终在小肠绒毛处被吸收进入毛细淋巴管 C．“可食用吸管”在唾液的作用下被消化成葡萄糖 D．参与“可食用吸管”消化的消化液有唾液、胰液、肠液 11．鲅鱼水饺是山东沿海地区极具特色的传统美食，在东营，它也深受当地民众喜爱，常出现在各类餐桌上。从营养角度分析，下列关于鲅鱼水饺的说法正确的是（　　） A．制作水饺皮的面粉主要成分是淀粉，在人体内最终被分解为麦芽糖吸收 B．鲅鱼富含优质蛋白质，在人体内被分解成脂肪酸被小肠吸收 C．鲅鱼 ... ...