第三单元 维持生命的物质———氧气、水 3.1 氧气的性质和用途 1．知识与技能 （1）了解氧气的物理性质。 （2）掌握氧气的化学性质，认识木炭、铁丝、蜡烛与氧气反应的现象、文字表达式。 （3）认识化合反应。 （4）培养学生观察和描述实验现象的能力。 2．过程与方法 （1）通过实验培养学生观察与分析、合作与交流的能力，掌握用实验研究物质及其变化的科学方法。 （2）学习从具体到抽象、从个别到一般的归纳方法。 3．情感态度与价值观 （1）通过实验让学生体验化学美，能主动与人交流、讨论，清晰地表达自己的观点。 （2）通过对实验现象的观察与描述，培养学生严谨的科学态度。 【重点】1．氧气的化学性质。 2.化合反应和氧化反应概念的建立。 【难点】化合反应与氧化反应的区别与联系。 [新课导入] 在空气的组成成分中，与我们人类关系最密切的当属氧气，因为它是维持人类生命不可缺少的气体，所以人们曾把它叫作“养气”。 那么，氧气有哪些性质和用途呢？ [课程讲授] 一、氧气有哪些物理性质 在化学上，我们在研究某种物质的性质时，一般要从这种物质的物理性质和化学性质两个方面进行研究。 化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质，如可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性等。 物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质，如物质的颜色、气味、状态、密度、熔点和沸点等。 如图所示，是一瓶氧气，请观察观察它的颜色、气味、状态。 颜色：无色 气味：无味 状态：气态 除此之外，氧气还有哪些物理性质呢？ 仔细阅读下文，然后将氧气的物理性质标注出来。 在通常状况下，氧气是一种无色、无气味的气体，当温度降至-183℃时，凝结为淡蓝色的液体，再降至-218℃时，凝固为淡蓝色、雪花状的固体。氧气的密度比空气稍大，在0℃、101.3kPa下，它的密度是1.429g·L。常温时，1L水只能溶解30mL氧气，水中生物就是靠溶解在水里的氧气呼吸的。 氧气贮存在天蓝色钢瓶中 二、氧气有哪些化学性质 物质的化学性质要在化学变化中表现出来，可以选取木炭、铁丝、蜡烛分别与氧气反应，观察反应现象，总结氧气的化学性质。 化学实验中要特别注意观察和记录实验现象。 观察内容一般包括：物质原来的颜色、状态；变化过程中发生的现象（例如物质的状态、颜色的变化，发光、发热、形成烟和放出气体等）；变化后生成物质的颜色、状态等。 观察不同物质在氧气中燃烧的实验 观察活动 目的 观察不同物质在氧气中燃烧的实验 【实验3-1】观察木炭的燃烧 取两块形状、大小相同的木炭，用坩埚钳夹住，在酒精灯火焰上点燃后，分别伸 入充满空气和氧气的集气瓶中，观察现象。 注意：要从上到下缓慢伸入，不要碰到集气瓶内壁。 实验现象：空气中发红光，放出热量；氧气中剧烈燃烧，发出白光 实验结论：木炭在氧气中燃烧比在空气中燃烧更剧烈 表达式： 【实验3-2】观察硫粉的燃烧 在两支燃烧匙里各放等量的适量硫粉，加热直至燃烧后，分别伸入充满空气和氧气的集气瓶中，观察现象(瓶底预先放置少量水，该实验请在通风橱中进行)。 实验现象：空气安静燃烧，发出微弱的蓝光，放出热量，生成一种有刺激性气味的气体；氧气中剧烈燃烧，发出明亮的蓝紫色光，放出热量，生成一种有刺激性气味的气体。 实验结论：硫粉在空气中和氧气中均能燃烧，在氧气中燃烧更剧烈 【实验3-3】观察铁丝的燃烧 用两把坩埚钳各夹住末端系完全相同的火柴杆的螺旋状铁丝，在酒精灯点燃火 柴杆至其快烧尽时，分别伸入充满空气和氧气的集气瓶中，观察现象(瓶底预先装有少量水或铺少量细沙)。 实验现象：空气中红热，不燃烧；氧气中剧烈燃烧，火星四射，生成黑色固体 实验结论：铁丝在氧气中能剧烈燃烧，在空气中不易燃烧 表达式： 请完成教材上的表格 讨论与交流 1. ... ...
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