4.2 身边化学问题的探究 课件 (2)

课件24张PPT。第四章 研究型实验第二节 身边化学问题的探究第1课时新课标人教版高中化学课件系列选修6 实验化学生活处处有化学 在厨房煮饭，拧开液化气开关，不到10分钟，一盘可口的炒白菜就煮好了，这盘鲜美的菜中加入含碘的食盐，不仅味美，而且有保健防病的功能。 蒸馒头时放些苏打，馒头蒸得又大又白又好吃，吃剩的馒头，用小苏打和的白醋制二氧化碳，并将二氧化碳和馒头一起装进一个瓶子里。这样经过二氧化碳处理的馒头放上1~3天，仍然保持清香不变质。身边化学问题的探究 家中所酿的米酒变酸了，许多人对此束手无策。其实很简单，只要在变酸的米酒中适量地加入一点食用碱就不酸了。 食物腐败的原因是由于微生物细菌的作用。只要控制生物细菌的生长，就能防止食物腐败。食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠是电解质，它的饱和溶液渗透压大于非电解质溶液（微生物细菌中的细胞中蛋白质溶液）的渗透压。当渗透压大的溶液和渗透压小的溶液间隔以半透膜（如细胞膜）隔开时则溶剂分子将从渗透压小的一方渗透到渗透压大的一方。即在食盐溶液存在下，微生物细菌细胞中的水分子将不断进入食盐溶液中去，导致细胞干枯致死，而起到防腐的作用。生活处处有化学身边化学问题的探究生活处处有化学 水乃生命的源泉，水的硬度高低跟人体健康关系极大。高硬度水中的Ca2+、Mg2+能跟SO42—结合，使水产生苦涩味，还会使人的胃肠功能紊乱，出现暂时性的腰胀、排气多、腹泻等现象，这就是“水土不服”的秘密。 了解化学，懂得生活，同时也可避免“大降横病”。 当我们戴着眼镜，橱房里这么雾气腾腾的，镜片怎么不见模糊？原来，用了含羧甲基纤维的防雾剂，使原本镜片的疏水表面变成了亲水表面，这样就不易凝起水珠了。 身边化学问题的探究生活处处有化学 厨房中的瓷板常会弄上锈难以除去其实只需沾上一点食用的醋就可擦掉。 油腻腻的碗，只要用加碱的热水洗，就能很好地洗去油污。 洗完碗筷，用消毒柜给碗筷消毒，这种消毒柜是根据氧气在高压放电时生成的是臭氧来制造的。臭氧是一和种强氧化剂，能有效地杀死细菌，防止细菌繁殖再生，从而保障了人们的健康。身边化学问题的探究生活处处有化学 客厅被五彩缤纷的萤灯装扮得多么漂亮，这可多亏了惰性气体的帮忙，将不同的惰性气体注入不同的灯泡中，即可发出不同的颜色来。 由于有了化学，我们的住房才有多彩的装饰。 生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在墙壁上干后成洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了泥土的黄色，房子才显得整洁明亮。 化学炼出钢铁，我们才有铁制品使用。 化学加工石油，我们才能用上轻便的塑料。 化学锻烧陶土，才能使房屋有漂亮的瓷砖表面。 身边化学问题的探究生活处处有化学 卧室的梳妆台上放着“百雀羚”、甘油、防晒霜、摩丝等等化妆品，它们中哪一样不是化学产品的结晶？ 就拿这瓶定型摩丝来说吧！它是用一种由乙烯吡咯烷酮和醋酸乙烯脂两种物质共同聚合而成的高分子化合物，这些物质会使头发的刚性大大增加继而使它们变硬，这样才能将刚刚做好的发型固定下来。 在衣方面，化学可谓给生活增添温暖。尼龙，分子中含有酰铵键的树脂，自然界中没有，需要靠化学方法得到；涤纶，用乙二醇、对苯二甲酸二甲酯等合成的纤维。还有类似的许多衣料，丰富了人们的衣橱。身边化学问题的探究生活处处有化学 化学反应是交通工具得以行驶的动力。没有燃料的燃烧放出热量，车辆根本无法开动。化学能是它们得以行动的最原始的能量来源，即使用了电做动力，也不能忘记化学能伟大的贡献。在现在，化学仍是交通工具的生命仍对人们出行起重大作用。 化学无时不在人们生活的各种活动中。生活中，化学的频繁使用不是举例能举完的，它已与生活紧密联系在一起。化学本身是一面魔术镜，将一百多种元素巧妙地结 ... ...