浙科版（2019）高中生物学必修1第1章细胞的分子组成1.1水和无机盐是构成细胞的重要无机物教学课件(共45张PPT)

(课件网) 第一节 第一章　细胞的分子组成 浙科版高中生物 必修1 水和无机盐是构成细胞的重要无机物 学习目标 1.说出组成细胞的主要元素。 2.阐述水在细胞中的作用。 3.举例说出细胞内无机盐的存在形式和生理作用。 《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》中指出：受社会经济发展水平不平衡、人口老龄化和不健康饮食生活方式等因素的影响，我国仍存在一些亟待解决的营养健康问题。 膳食不平衡的问题突出，成为慢性病发生的主要危险因素。高油高盐摄入在我国仍普遍存在，青少年含糖饮料消费逐年上升，全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆类摄入普遍不足。 居民生活方式明显改变，身体活动总量下降，能量摄入和消耗控制失衡，超重肥胖成为重要公共卫生问题，膳食相关慢性病问题日趋严重。 城乡发展不平衡，农村食物结构有待改善。农村居民奶类、水果、水产品等食物的摄入量仍明显低于城市居民，油盐摄入、食物多样化等营养科普教育急需下沉基层。 婴幼儿、孕妇、老年人等重点人群的营养问题应得到特殊的关注。食物浪费问题严重，居民营养素养有待提高。 合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。合理饮食可以达到显著减肥的目的。 3.你能否结合自身情况及所处环境，为自己制作 一个合理的“周进食计划”并认真执行？ 1.什么是合理膳食？ 食物多样，谷类为主。 吃动平衡，健康体重。 多吃蔬果、奶类、大豆。 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。 少盐少油，控糖限酒。 杜绝浪费，兴新食尚。 我们的食物主要来自植物，植物中的元素主要来自环境，植物中的元素与环境中的元素有哪些异同？ 2.合理膳食与细胞内的分子组成有什么联系？ 细胞内的分子来源于食物中的营养物质。 O Si C N H 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76 65.0 极少 18.0 3.0 10.0 (1)组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，说明了什么？ 请比较地壳和细胞的部分元素组成并回答下列问题(单位为%)： 注：Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物。 分析组成细胞的化学元素 任务一 (2)细胞中的各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同，这说明了什么？ O Si C N H 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76 65.0 极少 18.0 3.0 10.0 请比较地壳和细胞的部分元素组成并回答下列问题(单位为%)： 注：Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物。 分析组成细胞的化学元素 任务一 (3)组成细胞的元素追根溯源来自无机自然界，为什么细胞内各种元素的比例与无机自然界的大不相同？ O Si C N H 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76 65.0 极少 18.0 3.0 10.0 请比较地壳和细胞的部分元素组成并回答下列问题(单位为%)： 注：Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物。 分析组成细胞的化学元素 任务一 (4)微量元素在细胞中的含量非常少，是否就不重要？为什么？ O Si C N H 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76 65.0 极少 18.0 3.0 10.0 请比较地壳和细胞的部分元素组成并回答下列问题(单位为%)： 注：Si在某些植物细胞中含量较多，如硅藻、禾本科植物。 _____是生物体结构和功能的基本单位。细胞是由物质组成的，物质是由元素构成的。组成细胞的化学元素，在地球的_____中都能找到，没有一种化学元素是细胞所特有的。 生物界和非生物界的统一性 细胞 无机环境 构成细胞的主要元素 (如：人体) (1)大量元素 在人体中的含量较高，如O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg等，其中_____四种元素在人体中所占比重在96%以上。 (2)微量元素 在人体中的含量很低，如_____、I、Mn、B、Cr、Mo、Co、Se、F等。 C、H、O、N Fe、Zn、Cu 构成细胞的主要元素 (如：人体) 基本元素 大量元素 ... ...