第十二章 内能与热机 跨学科实践 科学安排饮食与运动 课件 2025-2026学年度沪粤版物理九年级上册（26页PPT）

(课件网) 第十二章 内能与热机 跨学科实践 科学安排饮食与运动 沪粤版 九年级 物理（上） 导入新课 过量饮食，为了瘦身而盲目节食，缺乏运动，这些对青少年的健康成长都非常不利，那么应该如何科学安排饮食和运动呢？下面我们结合自身的身体情况，制订自己的每日饮食和运动计划。 方案制定与实施 探究点1 肥胖症与饮食的关系 青少年每天正常生活需要的热量 年龄 男生每天正常生活所需的热量Q/J 女生每天正常生活所需的热量Q/J 13~15岁 1.0×107 0.97×107 16岁 1.2×107 1.0×107 几种营养物质被人体吸收后释放的热量 营养物质 每克该营养物质释放的热量Q/J 淀粉 1.72×104 蛋白质 1.76×104 脂肪 3.91×104 肥胖症与饮食有怎样的关系？ 1．热量摄入与能量失衡 (1)热量过剩：肥胖症的核心机制是长期摄入的热量超过消耗量，多余能量转化为脂肪储存。高糖、高脂肪食品(如油炸食品、甜点)是主要的热量来源。 (2)饮食结构失衡：精制碳水化合物、饱和脂肪比例过高，而膳食纤维(如全谷物、蔬菜)摄入不足，会削弱饱腹感并加剧热量堆积。 2．饮食行为模式的影响 (1)不规律饮食：频繁吃零食、暴饮暴食或夜间进食等行为，易导致能量摄入失控。 (2)饮料选择：含糖饮料与酒精饮品不仅提供额外热量，还会干扰胰岛素的代谢，导致腹部脂肪堆积。 3．现代饮食环境的助推作用 (1)加工食品普及：快餐、预包装食品等高热量、低营养密度的食物占据日常饮食，便捷的外卖 服务加剧了这一趋势。 (2)文化与社会因素：部分饮食传统(如高油脂烹饪方式)及经济条件限制健康食品的选择，间接导致肥胖风险上升。 4．生理与代谢反馈机制：长期高脂饮食可能通过改变神经递质(如多巴胺、神经降压素)水平，削弱进食的愉悦感，导致 “无趣进食”与被动过量摄入 的恶性循环。 肥胖症的防治需以饮食调整为基石，包括控制总热量、优化食物种类比例、增加膳食纤维摄入，并配合规律饮食。同时需关注社会环境对个体饮食选择的潜在影响。 总结： 探究点2 肥胖症与运动的关系 某同学进行各项活动消耗 3.8×105热量所需的时间 活动项目 时间 t/min 弹钢琴、打台球 35 整理房间、扫地 30 打乒乓球、打排球 20 打羽毛球、打网球 15 长跑、爬山、打篮球、踢足球 10 肥胖症与运动有怎样的关系？ 1．运动对肥胖的改善机制 (1)能量代谢调节 运动通过增加脂肪氧化分解和 能量消耗，直接减少体内脂肪堆积，降低体重和BMI值。中等强度有氧运动(如慢跑、游泳)可有效燃烧脂肪，长期坚持能显著改善体脂率。 (2)规律运动可提高胰岛素的敏感性，改善代谢紊乱，减少脂肪组织的炎症反应，从而降低肥胖相关疾病(如糖尿病)风险。 2．身体机能优化 (1)运动能增强肌肉量，而肌肉组织在静息状态下仍消耗能量，有助于提升基础代谢率。 (2)耐力运动(如骑自行车)可改善脂肪组织微环境，促进毛细血管生成，增强脂肪储存能力，减少游离脂肪酸对肝脏、肌肉的负面影响。 3．不同类型运动的作用 (1)有氧运动：以持续消耗脂肪为主，推荐每周150分钟中等强度运动(如快走、游泳)，可降低全身脂肪比例。 (2)力量训练：通过增肌提高基础代谢率，形成长期减脂的良性循环。 (3)高强度间歇训练：短时间内高效燃脂，适合时间有限的人群。 4．运动干预的注意事项 (1)饮食配合：单纯运动若未控制饮食(尤其是高热量摄入)，可能导致减重效果不佳甚至反弹。建议低热量、高蛋白饮食搭配运动。 (2)强度与频率：需遵循循序渐进原则，避免因过度运动引发损伤；中等强度运动更易长期坚持。 (3)体重变化的科学认知：短期内体重可能因肌肉增长而波动，但体脂率下降和体型改善才是关键指标。 5．运动对心理及长期健康的影响 (1)运动可缓解压力、焦虑，减少情绪性进食， ... ...