(
课件网) 第1节 转基因产品的安全性 第4章 生物技术的安全性与伦理问题 生物 学习目标 ①列举日常生活中的转基因产品，理解转基因技术的基本原理及其在转基因微生物、转基因动物、转基因植物等方面的应用。（生命观念、科学思维） ②阐述转基因产品的安全性问题，包括其对人类健康、生态环境等方面可能产生的风险，学会从多角度评估转基因技术的安全性。（科学探究） ③关注转基因产品的安全性问题，理解其对社会、伦理和环境的影响，认同对生物技术安全性问题进行科学讨论和公众参与的必要性，培养批判性思维和社会责任感。（社会责任） 学习重难点 重点： 1.转基因技术的基本原理及其在农业生产、医药研发等领域的应用 2.关注转基因产品的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。 难点： 利用转基因技术的基本原理，阐述生产各种转基因产品的基本步骤。 导入新课 展示实例 生物工程技术突发猛进的发展，引发了人类社会在生产和生活方面的巨大变化。人们对转基因生物安全性的关注，随着转基因成果的不断涌现与日俱增。 质疑：日常生活中还有哪些转基因产品？转基因产品是否安全？ 蓝玫瑰 耐储存番茄 转基因大豆油 转基因成果令人叹为观止 新课讲授 探究一 新课讲授 1.转基因微生物方面 （1）从微生物特点分析，为什么转基因微生物是基因工程中研究最早、最广泛的领域？ 微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、对环境因素敏感和容易进行遗传物质操作等优点。 （2）转基因微生物的成果有哪些？ ①减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期； ②构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸，是目前工业化生产氨基酸的重要途径； ③基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。 新课讲授 2.转基因动物方面 (1)将生长激素基因、生长激素释放激素基因等转入动物体内，培育了生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。 (2)将某些抗病毒的基因转入动物体内，培育了抵抗相应病毒的动物新品种。 (3)建立某些人类疾病的转基因动物模型，模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据。 转基因小鼠1型糖尿病模型、 原发性高血压模型 普通三文鱼 转基因三文鱼 培育抗H5N1型禽流感病毒的转基因鸡 新课讲授 3.转基因植物方面 （1）研究成果： 科学家已经培育出了大批具有抗虫、抗病、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物。 （2）举例： 2017年，全世界种植转基因作物的国家已达24个，种植面积排名前十位的国家见左图，这些国家转基因作物的种植面积都超过了1×106 hm2。 新课讲授 【总结】转基因微生物、植物和动物成果汇总表 成果 转基因微生物 减少啤酒酵母双乙酰的生成,缩短啤酒的发酵周期;构建高产、优质的基因工程菌来生产氨基酸;用 生产药物 转基因动物 a.将 、生长激素释放激素基因等转入动物体内,培育了一批生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜;b.将某些 导入动物体内,培育了抵抗相应病毒的动物新品种;c.建立某些人类疾病的转基因动物模型,为研究疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据 转基因植物 培育出大批具有 、抗除草剂和耐储藏等新性状的作物 基因工程菌 生长激素基因 抗病毒的基因 抗虫、抗病 (1)通过转基因技术生产药物只能利用转基因微生物( ) (2)转基因抗虫植物能抗病，种植过程中可以不施农药( ) (3)截至2017年，我国只有转基因棉花和番木瓜获准商业化种植( ) 判断 × × √ 思考 1.下图为发酵后期双乙酰在啤酒发酵过程中的产生和还原的部分机制。请写出可以降低啤酒中双乙酰的浓度的思路。 提高还原酶n的表达/提高还原酶n的含量、活性；减少发酵后期溶解氧的含量 2.据转基因耐储藏番茄的 ... ...
