【新教材核心素养】济南版生物八年级上册5.2.2《人体的生命活动需要能量》 教学课件(共22张PPT)+教学设计

(课件网) 第二章 人体需要空气 第二节 人体的生命活动需要能量 第五单元 人体生命活动的维持 济南版(新教材)生物八年级上册 回顾旧知 1 2 5 6 4 3 肺与外界的气体交换 呼吸运动 肺泡内的的气体交换 组织里的气体交换 扩散作用 扩散作用 气体在血 液中的运输 学习目标 通过“探究不同食物能量的差异”活动，说明食物中含有能量，且不同食物热价不同。 01 通过分析相关资料，理解人体内能量的释放过程以及影响能量消耗的因素。 02 通过本堂课学习，认识到食物可以为人体提供能量，认同健康的饮食习惯。 03 难点 重、难点 重、难点 课堂导入 生命活动消耗的能量从哪来？ 观看视频 一个体重为55 kg 的女生每分钟跳绳80 次左右，6 min 可消耗约188 kJ 的能量。无论是在安静状态下还是在运动时，我们身体的各项生命活动都需要消耗能量。 回答下列问题： 阅读课本34-37页，完成导学案（3min） 结合探究活动, 说出不同类型的食物热价不同（2min） 结合图5.2-12，总结生命活动所需要的能量来源（3min） 课堂导入 任务一 人体需要的能量来源于食物 探究新知 任务一 人体需要的能量来源于食物 食物的热价是指1 g 食物氧化分解（或在体外燃烧）时所释放的热量。 食物的热价=4.18×10-3×（ t2 - t1） ×30÷食物质量（m） 测定食物中的能量可以通过测量食物燃烧放出热能的多少来完成。公式如下： 任务一 人体需要的能量来源于食物 探究活动 探究不同食物能量的差异 1）提出问题：不同食物的热价相同吗？ 2）作出假设：_____ 3）制订计划： 不同食物的热价不同 1. 根据假设，设计食物燃烧以及收集热量的方法。 2. 讨论减少热量散失的措施。 3. 选择材料器具：花生、大豆、饼干等食物；大试管，解剖针，铁架台， 试管夹，锡箔纸，温度计，量筒，酒精灯，火柴，天平；蒸馏水等。 4. 研讨并设计测量食物热价的实验装置。 任务一 人体需要的能量来源于食物 4）实施计划：分组实验操作。 5）得出结论： _____ 6）表达交流。 参照图5.2-11，制作并组装实验装置。用锡箔纸把加热与受热部分围起来，使样品燃烧所释放的热量尽可能多地传给大试管。 减少热量的散失 不同食物的热价不同 安全提示： 1. 在操作过程中，应佩戴护目镜。 2. 正确使用酒精灯，防止烧伤、烫伤或引燃其他物品。 任务一 人体需要的能量来源于食物 任务一 人体需要的能量来源于食物 问题 1. 不同食物的热价为什么有很大的差异 不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。 2.你所测得的食物的热价与它的实际热价相同吗 为什么 不相符，比实际热量低。 因为有相当一部分热量散失到周围的环境中，还有少量热量加热了试管，操作过程中也有少量热量的散失，另外食物也可能燃烧不完全，有些热量没有完全释放出来。 任务一 人体需要的能量来源于食物 问题 3. 怎样改进实验装置，才能尽量减少食物燃烧时的热量散失 ①在燃烧装置周围使用保温材料，减少热量向周围环境的散失。 ②在燃烧装置周围设置风挡，减少自然风对实验的影响。 ③在燃烧前对装置进行预热，减少装置本身吸收的热量，提高实验的准确性。 ④使用高效的燃烧器，确保食物完全燃烧，减少未燃烧部分的热量损失。 任务一 人体需要的能量来源于食物 脂肪 淀粉 蛋白质 糖类 蛋白质 17.15 kJ/g 脂肪 38.91 kJ/g 相同质量的糖类、脂肪、蛋白质，脂肪所含能 量最多，所以青少年应该多吃含脂肪多的食物。 合理膳食 判 断 任务一 人体需要的能量来源于食物 任务二 呼吸作用为生命活动提供能量 食物 消化系统 氧气 呼吸系统 组织 细胞 循环系统 吸收 进行各项生理活动 维持体温 有机物（贮存能量）+ 氧气 二氧化碳＋水＋能量 ... ...