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课件网) 第3节 汽化和液化 八年级物理上册 教科版 第五章—物态变化 教学引入 1 生活中我们会发现，将湿的手伸在干手器下手一会儿就干了，晾在太阳下的湿衣服不久也干了，手上和衣服上水哪去了呢？ 从液体到气体 2 汽化 1.定义：物质从液态变为气态的过程叫做汽化。 2.汽化有两种方式：蒸发和沸腾。 液态 气态 汽化 洒水车洒过水后的路面变干 使用煮茶机煮茶 蒸发 沸腾 从液体到气体 2 1.定义：液体在任何温度下都能发生的，只在液体表面发生的汽化现象。 蒸发 制作葡萄干 从液体到气体 2 探究实验：影响蒸发快慢的因素 液体的温度越高， 蒸发越快。 液体的表面积越大，蒸发越快。 液体的表面空气流动越快，蒸发越快。 实验探究 从液体到气体 2 液体蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积和液体上的空气流速都有关系。温度越高、表面积越大、空气流速越快时，蒸发越快。 2.影响蒸发快慢的因素 从液体到气体 2 探究实验：酒精擦在手背上有什么感觉 手擦上酒精后，随着酒精的蒸发，擦酒精的位置会感到凉飕飕的。 液体蒸发吸热，有致冷作用。 实验探究 从液体到气体 2 3.蒸发吸热 液体蒸发过程中吸热，使液体和他依附的物体温度下降；蒸发有致冷作用。 天热时，狗常把舌头伸出来。 游泳后刚从水中出来，感觉特别冷 游泳后上岸，风加快了皮肤表面空气的流动，从面加快了人身上水的蒸发速度，使得皮肤温度下降。 狗狗通过舌头上的水份蒸发吸热，从而使自身体温温度下降。 从液体到气体 2 沸腾是在一定温度下，在液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象。 你认真观察过水的沸腾吗？ 水在沸腾时都有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，水的温度会不会越来越高？ 沸腾 我们常将冷水烧开以便饮用，所谓烧开就是将冷水加热到有大量的气泡冒出。水“开”了这一生活用语在物理学中叫做沸腾。 从液体到气体 2 探究实验：探究水沸腾前后温度变化的特点 【提出猜想】 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾时如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 【实验器材】 铁架台、酒精灯、火柴、陶土网、烧杯、水、纸盖 还需要的测量器材是_____ 和_____。 秒表 温度计 加纸盖的目的： 减少热量散失，缩短加热时间。 从液体到气体 2 【实验步骤】 1. 安装置图组装好实验器材。 2. 用酒精灯给水加热。当水温达到90℃时，每隔0.5min记录一次温度。并观察气泡变化。 3. 效仿晶体熔化图像，绘制出水沸腾时温度与时间关系图像。根据图像，总结水沸腾前后，其温度随时间变化的特点。 【视频欣赏】 从液体到气体 2 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 ······ 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 【实验记录】 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 90 95 100 105 4.0 温度/℃ B C A AB段（沸腾前）：水吸热，温度不断升高。 BC段（沸腾中）：水吸热，温度保持不变。 沸点 【实验图像】 水沸膀时虽然吸热但温度保持不变， 液体沸腾时的温度称为沸点。 不同的液体沸点一般不同。 从液体到气体 2 【实验结论】 ①水在加热过程中，在沸腾前，温度不断升高； ②在沸腾时，继续对水加热，水的温度保持不变，但要用酒精灯持续加热，说明在沸腾的过程中不断吸热。 从液体到气体 2 【实验现象回顾】 沸腾前 沸腾后 水沸腾前，气泡由大变小，水沸腾时，在水中有大量气泡产生，这些气泡上升、变大，到达水面破裂放出气泡中的水蒸气。 【视频欣赏】 从液体到气体 2 ①实验中怎样才能既节约能源又节省时间？ ·加盖子，可以防止热量散失。 ·选择温度适当高一些的水来加热。 ·水量适中。 ②怎样使用酒精灯？ ·用外焰。 ·不能用一只酒精灯引燃另一只酒精灯。 ·熄灭火焰不能用嘴吹，要用灯帽盖灭 ... ...
