Unit 3 Food and Culture Section Ⅰ “Reading and Thinking”的课文习读环节 课件（共69张）+学案（含答案）+练习（含答案）

把握单元素养目标 主题意识 本单元围绕饮食与文化主题展开，介绍了中国主要菜系的特点及代表性菜肴，呈现了中西餐馆的就餐场景和点餐过程，探讨了饮食与健康、饮食与环保的关系，旨在帮助青少年了解中外特色菜肴及饮食文化差异，让他们领略中国饮食文化的丰富多彩、博大精深，坚定文化自信，并思考饮食与文化、饮食与环保等的关系，养成健康的饮食习惯。 语法项目 能够在语境中正确理解和使用过去完成时的主动语态和被动语态。 语言输入 听 能够听懂在中餐馆与外国朋友点餐的对话，把握对话的核心内容和重要细节。 读 能够读懂并理解有关饮食与文化关系的事理说明文；能够读懂有关健康饮食的科普说明文。把握文体结构、信息要点、语言特色等。 看 通过浏览相关图文，感受不同地域的人热情好客的民风和传统饮食习俗；观看视频，体会独特的饮食文化。 语言输出 写 能够结合本单元所学内容写一篇关于健康饮食的文章。 说 能够分角色模拟在中餐馆与外国朋友点餐的对话，在交流中正确使用点餐及付款的表达法。 Section Ⅰ�———�Reading and Thinking”的课文习读环节 文意整体把握 Ⅰ.理清文脉结构 Ⅱ.把握主旨大意 What's the main idea of the text？(　　) A．Food from different places. B．A recipe for several delicious dishes. C．The influence of diet on human culture. D．What you eat determines your character. 文意深度理解 (一)阅读理解 1．What does the idiom “a case in point” most probably mean？(　　) A．A good idea. B．A proper example. C．A right decision. D．A reasonable suggestion. 2．Why did the author and his family go to a Sichuan restaurant？(　　) A．They had a special preference for Sichuan cuisine. B．They hoped to have a taste of Sichuan peppercorns. C．They accepted the recommendation from one friend. D．They have heard that the chef there was very friendly. 3．What is the most famous food in Shandong (　　) A．Dumplings.　 B．Boiled or roasted meat. C．Pancake rolls. D．Noodles. 4．What does the author think of boiled dumplings？(　　) A．Delicious and meaningful. B．Expensive and important. C．Special and traditional. D．Nutritious and impressive. 5．What can we infer according to the last paragraph？(　　) A．People's personalities are linked to what they eat. B．We should be brave to taste new kinds of food. C．The brave people often enjoy eating spicy food. D．In a sense spicy food will lead to a quarrel. [Tip] 避免主观臆断，推断有理有据 有些推理判断题的干扰项属于主观臆断，也就是没有基于原文进行推断，而是根据常识推断。识别这些干扰项，有利于正确解题。如在推断本题时，从常识角度上B项说法正确，但通过仔细阅读原文便可以看出文中没有支持的信息句，因此将其排除。　　　　 (二)阅读表达 1．What does the saying “You are what you eat.” mean 　 　 　 2.What do the kinds of food local people consume tell us 　 内化读文技法 理清说明顺序，把握对象特征 本文是一篇分析食物与文化关系的事理说明文。它是以说明为主要表达方式来解说事物、阐明事理而给人知识的文章体裁，通过揭示概念来说明事物特征、本质及其规律性。阅读说明性文本，重点理清文章的说明顺序，进而把握说明对象的特征。说明文主要有时间、空间、逻辑顺序。时间顺序是按照事物发展的顺序来介绍某事物。空间顺序是按照事物空间结构的顺序，从外到内，从上到下，从整体到局部进行介绍。如本文第二至六段作 ... ...