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课件网) 1.1 感觉世界 桂花飘香时节，在教室里就能知道校园里的桂花开。 妈妈说话时，隔着一堵墙也能判断出是妈妈的声音。 人的感觉 无论在何处，人们都会对周围世界产生各种感觉。这些感觉是怎么形成的呢？ 人的感觉 在下列生活情境中，人会用身体的哪个部位来辨别？分别利用了什么感觉？ 人的感觉 眼 视觉 耳 听觉 鼻 嗅觉 皮肤 冷热觉 舌 味觉 在下列生活情境中，人会用身体的哪个部位来辨别？分别利用了什么感觉？ 人的感觉 人的感觉 人有感受光刺激的眼、感受声音刺激的耳、感受气味刺激的鼻、感受食物刺激的舌、感受冷热刺激的皮肤。 耳 眼 鼻 舌 皮肤 人的感觉 这些感觉器官内都有能接收某种刺激并产生信息的感受器，产生的信息会沿着相应的神经传到大脑，大脑对接收的信息做出分析，就产生视觉、听觉、嗅觉、味觉、皮肤感觉等相应的感觉。 人的感觉会受到酒精、药物等的影响。酒精会影响人的感觉和反应快慢，有些药物会影响人的神经系统，尤其是大脑。 人的感觉 皮肤的感觉 感受痛感的神经末梢 感受冷感的冷敏小体 感受热感的热敏小体 感受触摸的触觉小体 皮肤是人体最大的器官，有不同感受器。 分别能感受触觉、冷热觉和痛觉等。 不同部位的皮肤对各种刺激的敏感程度是不同的。 皮肤的感觉 触摸一般用指尖，因为指尖皮肤上的触觉神经末梢比较集中； 盲人是如何识别人民币的？ 皮肤的感觉 感受额头温度一般用手背，因为手背皮肤上的神经末梢对冷热比较敏感。 皮肤的感觉 除了作为感觉器官感受外界的刺激外，皮肤还有很多重要的功能，如防止身体水分散失、排汗散热、保护身体免受细菌入侵等。 皮肤的感觉 人们常用鼻来感觉各种物体的气味。那么，人们是如何闻到气味的呢？ 鼻和嗅觉 香味 （化学物质） 嗅觉神经末梢 嗅神经 大脑 形成嗅觉 （嗅觉感受器） 嗅觉的形成过程： 刺激 鼻和嗅觉 “久居兰室不闻其香，久居鲍市不闻其臭”，这是什么原因？ 这是由于大脑嗅觉中枢适应的缘故。 “时间长了， 腥臭味闻不出来了。” 嗅觉的改变 儿童的嗅觉通常比成年人更灵敏， 随着年龄的增长，人们的嗅觉会逐渐减弱。 嗅觉的改变 人感冒时会觉得吃东西不太有味道，这是因为感冒时鼻塞导致嗅觉的灵敏度下降，不太容易闻到食物的香味。 嗅觉的改变 嗅觉不仅帮助人们闻到食物的香味，还能够帮助人们避开危险。例如：嗅到煤气泄漏出来的气味，可以发现煤气泄漏了，及时采取防止煤气中毒的措施。 食物腐烂发霉的臭味 天然气泄露的臭味 嗅觉的作用 舌和味觉 对着一面镜子，仔细观察自己舌头表面的形态特征。 舌的表面有许多肉眼可见的小凸点，这些小凸点的侧壁分布着很多许多味蕾，味蕾内有许多味觉细胞，能感受化学物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。 舌和味觉 味觉的形成过程: 味觉主要可以分为酸味、甜味、苦味、咸味等。麻、辣、涩是人对多种刺激综合后产生的感觉。 食物 （化学物质） 味觉细胞 味神经 大脑 形成味觉 刺激 舌和味觉 随着年龄的增长，舌上功能正常的味蕾数目逐渐减少，味觉的敏感性也随之下降，为了弥补味觉下降带来的影响，老年人倾向于选择更加浓郁的味道。因此年龄大的人一般都喜欢吃味道较浓的食物。 舌和味觉 中国古典名著《西游记》中有一段说道：唐僧师徒在“五庄观”中吃人参果，猪八戒第一次因心急一口将人参果吞下肚去，结果虽“吃”了一个人参果却仍不知道人参果是什么味道。你知道为什么吗？而孙悟空、沙僧他们细细品味，觉得人参果非常鲜美，这又是为什么呢？ 舌和味觉 【答案】 味觉感受器对液态化学物质的刺激敏感，猪八戒一口吞下人参果，化学物质未溶于唾液中，不能刺激味觉感受器，而孙悟空、沙僧则细细品味，果子中的化学物质 ... ...
