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课件网) 物质出入细胞的方式 01 02 渗透作用 观察植物细胞的质壁分离和复原 水的跨膜运输 Contents 渗透作用的方向 渗透作用的条件 1.具有半透膜 2.膜两侧的溶液存在浓度差 溶液浓度低 溶液浓度高 （水分子数相对较多） （水分子数相对较少） 强调：渗透的方向指水分子（溶剂）的净移动方向 01 渗透作用 01 渗透作用 10%葡萄糖溶液的物质的量浓度大，因此水分子由10%蔗糖溶液→10%葡萄糖溶液较多，右侧液面升高 液面不变 实质 半透膜只允许水分子通过 强调：渗透压是溶质微粒数，指物质的量浓度，而非质量浓度； 另溶质微粒包括离子和分子。 02 细胞是否为渗透系统？ 哺乳动物成熟的红细胞在不同浓度溶液中发生的现象 质壁分离及复原 假说演绎法的科学探究思路 使用类比推理、提出假说等实验方法 实施实验证明 02 细胞是否为渗透系统？ 清水中（低渗溶液） 生理盐水（等渗溶液） 浓盐水（高渗溶液） 无变化 吸水胀破 失水皱缩 思考：将细胞数相等的红细胞置于一系列浓度梯度NaCl溶液中，请绘制细胞数及细胞平均体积与NaCl溶液浓度的曲线图 具体请参考2015.10浙江卷 T33 动物细胞 03 观察植物细胞的质壁分离和复原 1.实验原理 半透膜 大 植物细胞 03 观察植物细胞的质壁分离和复原 2.实验步骤 细胞壁 逐渐变小 变深 清水 逐渐变大 变浅 03 观察植物细胞的质壁分离和复原 细胞壁的伸缩性小于原生质层，在渗透失水时发生质壁分离，在此基础上，渗透吸水会导致质壁分离复原。 质量浓度为0.3 g/mL蔗糖下会出现质壁分离，加清水后发生质壁分离复原。其原因是？ 质量浓度为0.5 g/mL蔗糖溶液会出现质壁分离，加清水后不会发生质壁分离复原，其原因是？ 外界浓度过高导致植物细胞过度失水而死亡。 浓度为0.3 g/mL的硝酸钾溶液中会出现质壁分离自动复原，原因是？ 水分子扩膜运输的同时K+和NO3-也在跨膜运输，导致细胞液与外界溶液浓度逆转。 03 观察植物细胞的质壁分离和复原 质壁分离及复原实验的应用 可用于溶液浓度大小、溶液溶质种类和细胞活性的有无的判断。 质壁分离和复原实验的选材非常重要： ①未成熟的细胞不能发生质壁分离，黑藻叶片会发生，内表皮细胞可以发生质壁分离但不太容易观察到。 ② 外界溶液种类的选择，进一步验证生物膜具有选择透过性； ③ 成熟的植物活细胞都可以作为该实验的材料，紫色的洋葱鳞片叶外表皮细胞因为有颜色便于观察；存在于细胞质中的叶绿体也可以作为参照便于观察，不会影响实验结果；内表皮细胞的液泡无色透明，不太容易观察，可以降低视野亮度或者在外界溶液中加入不影响细胞活性的染色剂作为参照进行观察。 发生质壁分离———活细胞 不发生质壁分离———死细胞 03 观察植物细胞的质壁分离和复原 判断成熟植物细胞的死活 测定细胞液浓度范围 4.拓展应用 细胞液浓度介于未发生质壁分离和刚发生质壁分离的两蔗糖溶液浓度之间 待测成熟植物细胞 一系列浓度梯度的蔗糖溶液 镜检 待测成熟植物细胞 一定浓度的蔗糖溶液 镜检 03 观察植物细胞的质壁分离和复原 比较不同成熟植物细胞的细胞液浓度 比较未知浓度溶液的浓度大小 4.拓展应用 发生质壁分离所需时间越短。未知溶液的浓度越大，反之，未知溶液的浓度越小。 同一植物的相同成熟细胞 未知浓度的溶液 镜检 发生质壁分离所需时间越短，细胞液浓度越小，反之则细胞液浓度越大 不同成熟植物细胞 同一浓度梯度的蔗糖溶液 镜检 物质出入细胞的方式及影响因素 Contents 01 影响物质跨膜运输因素的分析 02 物质出入细胞的方式 01 物质出入细胞的方式 易化扩散 被动转运：物质从浓度高的一侧转运至浓度低的一侧， 被动转运分为 自由扩散和易化扩散 不需要消耗能量 两者的区别：是否需要转运 ... ...
