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课件网) 1.了解溶液的酸碱性，会用酸碱指示剂定性地检测溶液的酸碱性。 2.了解溶液的酸碱度，会用pH试纸测量常见溶液的pH,知道pH与溶液酸碱度强弱的关系。 3.了解溶液的酸碱性对生命活动的重要意义。 在日常生活中有许多物质曾给我们留下过“酸”的印象，如食醋、酸奶、苹果、桔子、葡萄等水果，因消化不良导致胃酸过多等。面团用酵母发酵，条件控制不好也会发酸。啤酒若保存不好也会发酸。在日常生活中，你通常是如何得知这些物质具有酸性的？ 实验室中常用的酸 组成特点：HCl,H2SO4,HNO3 实验室中常用的碱 组成特点：NaOH,Ca(OH)2 如何区分酸碱两类化合物呢？ 利用酸碱指示剂可以鉴别不同溶液的酸碱性 酸碱指示剂 著名化学家罗伯特·波义耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过一会儿，他惊奇地发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳没有放过这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设，并做了大量的实验来验证他的猜想。他发现大部分花草与酸性或碱性物质作用都能改变颜色，其中从一种叫作石蕊的地衣植物中提取的紫色浸液的变色效果最明显：遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色。利用这一特点，波义耳制成了石蕊试纸。 许多植物像石蕊试液一样，遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化，化学上把这类物质叫作酸碱指示剂。常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。 在5支试管（或点滴板）中分别加入少量白醋、 柠檬汁、石灰水、肥皂水和食盐水；然后向其中分别加入几滴紫色石蕊试液。观察溶液颜色的变化。 在另外5支试管（或点滴板）中分别加入少量上述5种物质；然后向其中分别加入几滴无色酚酞试液。观察溶液颜色的变化。 一、如何检验溶液的酸碱性 活动探究2-5 酸碱指示剂在不同溶液中的颜色变化 白醋 柠檬汁 石灰水 肥皂水 食盐水 加入石蕊试液的颜色 加入酚酞试液的颜色 红 蓝 紫 蓝 红 红 红 无 无 无 思考：根据实验结果，上述溶液可以分为几种类型？ 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液 酸性溶液 中性溶液 碱性溶液 紫色石蕊试液 红色 紫色 蓝色 无色酚酞试液 无色 无色 红色 注意：（1）变色的是指示剂 （2）指示剂遇中性溶液不变色 （3）指示剂只能指示溶液的酸碱性 口诀：紫色石蕊试液 酸红碱蓝中性紫 无色酚酞试液 酸无碱红中性无 1.紫色石蕊试液使酸性溶液变红 × 2.紫色石蕊试液遇到酸性溶液变红 √ 3.不能使酚酞溶液变色的溶液一定呈酸性 讨论：下列说法是否正确？ × 无色的酚酞试液遇酸性溶液不变色 ，在中性溶液中也不变色，遇碱性溶液变红色。 1.酸性溶液不一定是酸，碱性溶液不一定是碱。例如：碳酸钾属于盐类物质，但它的水溶液显碱性。 2.难溶的酸、碱不能使指示剂变色。例如：氢氧化铝难溶于水，不能使酚酞变红。 3.指示剂变色是化学变化，变色的物质是指示剂，不是酸、碱。 注 意 稀盐酸 氢氧化钠溶液 红色的石蕊试纸 蓝色的石蕊试纸 不变色 蓝色 变红色 不变色 结论：石蕊试纸可以识别酸性或碱性溶液 红色石蕊试纸 蓝色 蓝色石蕊试纸 红色 遇碱 遇酸 1.取红色石蕊试纸滴加氢氧化钠溶液，观察并记录实验现象。 2.取蓝色石蕊试纸滴加稀盐酸，观察并记录实验现象。 拓展：石蕊试纸 利用酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性，怎样测定和表示溶液酸碱性强弱的程度呢？ 二、怎样判断溶液酸碱性的强弱 1.溶液的酸碱度常用pH来表示， pH的范围通常在0～14之间 酸性溶液的pH<7 碱性溶液的pH>7 中性溶液的pH=7 酸性越强，pH越小 碱性越强，pH越大 (如NaCl溶液、Na2SO4溶液的pH=7) 广泛pH试纸和标准比色卡 2.溶液pH的测定方法 最简便的方法是使用pH试纸， 也可以用pH计。 【思考】 如何用pH试纸测定溶液的pH 在点滴板或玻璃片上放一小片试纸，用玻璃 ... ...
