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课件网) 第十三章 温度与物态变化 第三节 探究：汽化与液化 沪科版九年级全一册 2 能根据实验数据及图像得出结论，能按要求完成实验报告。 3 知道汽化与液化，知道物质的沸点，能运用汽化与液化过程中的吸热和放热特点说明自然界和生活中的有关现象。 1 能完成“探究水在沸腾前后温度变化的特点”的实验。 学习目标 思考：植物上的露水是怎么形成的呢？为什么太阳出来后又消失了呢？ 一、实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 1.汽化 (1)汽化：物质从_____变为_____的过程称为汽化。 (2)汽化的两种方式：_____和_____。沸腾是在一定温度下液体的_____和_____同时发生的剧烈汽化现象。 液态 气态 蒸发 沸腾 内部 表面 汽化的两种方式 2.探究水在沸腾前后温度变化特点 (1)实验器材：酒精灯、烧杯、温度计、铁架台、有孔的盖子、陶土网和秒表。 (2)实验步骤 按照如图装置加热水，观察烧杯中水的状态变化情况和温度计示数的变化，将数据填入设计好的表格中，并根据记录的数据在坐标纸上画出水沸腾时温度随时间变化的曲线。 时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 … 温度/℃ (3)实验结论 ①归纳水沸腾前后的现象：沸腾前气泡_____；沸腾后气泡_____。 ②水在沸腾前后温度变化的特点：沸腾前，水吸收热量_____；沸腾过程中，水吸收热量温度_____。 由大到小 由小到大 温度升高 保持不变 (4)反思交流 ①为了缩短实验时间，可采取哪些措施？ 答案 适当减少水的质量；提高水的初温；加盖子，防止热量散失。 ②水在沸腾过程中需要吸收热量吗？怎么证明？ 答案 水在沸腾过程中需要吸收热量。为验证这一结论，撤去酒精灯，不久后观察到水不能继续沸腾。 3.沸点：水在沸腾过程中，虽然继续吸热，但它的温度_____，这个温度叫做沸点。 思考：阅读教材第15页的“科学书屋”，你能总结出沸点与哪些因素有关吗？ 保持不变 答案 液体的种类和大气压。 学以致用 (2024·和田期末)如图所示是某小组“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验装置及根据实验数据绘制的图像，下列分析正确的是( ) A.水沸腾前，水中上升的气泡由小变大 B.水沸腾时，水中上升的气泡由大变小 C.8~10 min内水不需要吸收热量 D.该实验地点的气压低于1标准大气压 D 解析 水沸腾时气泡上升逐渐变大；水沸腾前，气泡上升变小，故A、B错误； 8~10 min水沸腾，虽然温度不变，但是需要吸热，故C错误； 1标准大气压下水的沸点是100 ℃，由题图可知水的沸点为98 ℃，低于1标准大气压下的沸点，所以该实验地点的气压低于1标准大气压，故D正确。 二、汽化及其特点 打针时酒精擦在手背上，感觉怎样？ 问题 蒸发 1.蒸发：液体在_____下都能发生，并且只在液体_____发生的缓慢的汽化现象。 2.液体蒸发时吸热，蒸发有_____的作用。例：洒水降温、狗吐舌头降温、发烧时用温水擦拭降温。 任何温度 表面 致冷 液体温度越高、表面积越大、表面空气流动越快，其蒸发就越快。 展开晾晒和堆在一起晾晒，哪个干的快？ 高温下晾晒和阴天下晾晒，哪个干的快？ 有风时晾晒和无风时晾晒，哪个干的快？ 液体的温度 液体的表面积 液体表面的 空气流动速度 3.影响蒸发快慢的因素 沸腾和蒸发的异同点 汽化方式 蒸发 沸腾 相同点 不 同 点 发生部位 剧烈程度 温度条件 温度变化 影响因素 都是汽化现象，都要吸热 液体表面 液体表面和内部 缓慢 剧烈 任何温度 达到沸点 温度降低 温度不变 1.液体的温度 2.液体的表面积 3.液体表面的空气流速 与大气压强有关 学以致用 (2023·楚雄期末)打预防针前，将酒精涂在皮肤上消毒时会感到凉，这是因为( ) A.酒精的温度低 B.酒精发生了汽化现象会放热 C.酒精蒸发从皮肤上吸热 D.酒精与皮肤发生反应吸热 C ... ...
