中小学教育资源及组卷应用平台 浙教版八上科学第一章 对环境的察觉 1.1感觉世界 认识人体主要感官（视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉）及其功能，了解它们如何接收和传递信息。 知识点一 人的感觉 1.人体的感觉器官和感觉 人的 和 感受到环境的 时会发出 ，信息沿着 传到 ，大脑作出分析，产生视觉、听觉、味觉嗅觉和皮肤感觉等相应的 。 人体有五种基本感觉及其感受器: 一眼， 一耳， 一鼻, 一舌， 一皮肤。 2.影响感觉的因素 人们的感觉会受到酒精、药物等的影响。酒精会影响人们的反应时间，有些药物会影响人们的神经系统，尤其是大脑。所以人们在生活中要注意酒后一定不要开车。 知识点二 皮肤的感觉 1.皮肤及其功能：皮肤是人体最大的 ，皮肤内的不同感受器能分别感受 、 和 等。 2.皮肤的感觉 皮肤的感觉 特点 触觉 皮肤不同部位的触觉敏感程度是不同的,其中手指的指尖触觉较敏感，因为这个部位的 比较集中。盲人的触觉往往比普通人要灵敏 痛觉 是人体对损伤性刺激作出的报警，对人体具有保护意义 冷热觉 皮肤上有冷热觉感受器。皮肤的不同部位冷热觉的敏感程度不同。 对热比较敏感 3.皮肤的其他功能 皮肤除了作为感觉器官感受外界的刺激外，还有很多重要的功能，如防止身体水分散失、排汗散热、保护身体免受细菌人侵等。 知识点三 鼻和嗅觉 1.用鼻子闻蛋糕的香味形成嗅觉的过程 蛋糕中的 扩散到空气中，当人呼吸的时候，这些化学物质进入 ，并溶于鼻腔内的黏液中,刺激 (嗅觉感受器)产生信息，信息通过嗅神经传到 ，产生蛋糕香味的感觉。 2.嗅觉的特点 (1)适应性:嗅觉适应快，数秒至数分钟即可产生。例如，在鱼类市场内，时间长了腥臭味就闻不出来了，这是 的缘故。 (2)_____ ①人的嗅觉会随者年龄的增长而逐渐减弱。孩子的嗅觉往往要比他们的父母灵敏得多。随着年龄的增长。他们的嗅觉也会逐渐减弱。 ②不同动物的嗅觉敏感程度差异很大。人和猿猴属于嗅觉不发达的钝嗅觉类，有些哺乳动物属于嗅觉高度发达的敏嗅觉类，狗的嗅觉能力是人的1200多倍。 (3)选择性:动物对不同气味的敏感程度不同，如猫对老鼠、鱼的气味敏感，对青草的气味不敏感。 3.嗅觉的功能 嗅觉不仅能帮助人们闻到食物的香味，还能够帮助人们避开危险。例如，嗅到煤气泄漏出来的气味，可以发现煤气泄漏了，从而及时采取防止煤气中毒的措施。 知识点四 舌和味觉 1.味觉的形成过程 当人吃食物时，食物进人口腔内，食物中的一些化学物质溶于唾液，刺激舌表面味蕾内的味觉细胞，就会产生味觉信息，味觉信息沿着神经传到大脑，就产生了味觉。 2.舌感知的基本味觉 舌表面不同部位的小凸点里的味蕾可分别感受酸味、甜味、咸味、苦味、鲜味等。而且舌的不同部位对味觉的敏感性有区别，舌尖两侧对 敏感，舌体两侧对 敏感，舌根对 敏感，舌尖对 敏感。 麻、辣、涩等味觉是人对多种刺激综合后产生的感觉。 3.味觉的敏感性随人的年龄增长而下降 随着年龄的增长，舌上功能正常的味蕾数目逐渐减少，味觉的敏感性也随之下降。年龄大的人喜欢吃味道较浓的食物就是由于舌上味蕾减少，味觉的敏感性减弱。 题型一 人的感觉 【例1】余姚地处江南水乡，气候温和，当地人饮食口味偏清淡，平日喜食鱼虾。所有这些，决定了菜肴注重原汁原味，烹任时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全，人们在享用美味佳肴过程中，与色、香、味对应的感觉是（ ） A．视觉、嗅觉、味觉 B．触觉、听觉、味觉 C．热觉、味觉、视觉 D．听觉、嗅觉、冷觉 【例2】搜救犬在灾后救援行动中具有非常重要的作用，能利用其特长搜救被埋没的幸存者。用搜救犬搜救是因为搜救犬有灵敏的（ ） A．触觉 B．嗅觉 C．视觉 D．味觉 【例3】为了品尝“舌尖上的美味”，小明去吃了一次重庆火锅，结果感 ... ...
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