3.2 糖类与脂质--2025-2026学年高中生物北师大版（2019）必修一课时作业(含答案）

中小学教育资源及组卷应用平台 糖类与脂质--2025-2026学年高中生物北师大版（2019）必修一课时作业 一、单选题 1．下列不属于脂质的是( ) A.维生素D B.性激素 C.几丁质 D.磷脂 2．电影《热辣滚烫》中贾玲减肥近100斤引起热议，事实上“减肥”减掉的体重中80%左右来自脂肪，20%～25%来自非脂肪。下列叙述正确的是( ) A.脂肪是人体重要的能源物质，饥饿状态时脂肪可大量转化为糖类供能 B.脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油组成的酯 C.脂肪的组成元素与葡萄糖相同，动物中储存的脂肪主要为不饱和脂肪酸 D.脂肪的组成元素中氧多氢少，氧化分解时释放的能量比葡萄糖多 3．某植物体可以完成下列反应式(其中◇、代表不同的单糖),其中代表的二糖可能是( ) +水 A.麦芽糖 B.淀粉 C.蔗糖 D.糖原 4．下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是( ) A.淀粉、麦芽糖和蔗糖彻底水解的产物都是葡萄糖 B.糖原只存在于动物的肝脏中，是重要的贮能物质 C.脂肪、磷脂等都是最常见的脂质，它们都是生物体内良好的储能物质 D.人体血液中的胆固醇过多可能引发心脑血管疾病 5．花生是我国重要的油料作物，脂肪主要在种子萌发阶段水解成甘油和脂肪酸，随后转化为可溶性糖，该阶段干重会有所增加。以下相关说法错误的是( ) A.水是新鲜种子中含量最多的化合物，晾晒可减少自由水，延长保存时间 B.花生种子中脂肪大多含有不饱和脂肪酸，其长链上碳原子之间都以单键相连 C.推测在花生种子萌发干重增加是由于脂肪转化为糖类后氧元素比例增多所致 D.相较于小麦等淀粉含量较多的种子，花生种子播种时应适当浅播 6．脂质是一类低溶于水的生物有机分子，按其生物学功能可以分为三种：储存脂质（如三酰甘油）、结构脂质（如磷脂）、活性脂质（如固醇）。下列关于脂质的叙述错误的是( ) A.维生素D属于活性脂质 B.磷脂中甘油的羟基均与脂肪酸结合 C.三酰甘油不仅是储能物质，还能起到保温作用 D.磷脂分子除了含有C、H、O，还含有P甚至N 7．对于细胞中的糖类和脂质的认识，下列说法正确的是( ) A.胆固醇是所有细胞必不可少的脂质 B.生活中常见的白糖、冰糖都是多糖 C.生物体内的糖类绝大多数以单糖的形式存在 D.植物细胞和动物细胞的细胞膜中都含有磷脂 8．肥胖、高血压等都直接或间接与长期高糖高脂的不良饮食习惯有关。下列说法正确的是( ) A.食物中的葡萄糖和蔗糖均为单糖，可以被人体细胞直接吸收并分解利用 B.与脂肪相比，等质量的糖原氧化分解释放出的能量多，是细胞内良好的储能物质 C.糖类是重要的能源物质，过量糖类在人体内会大量转化为脂肪导致肥胖 D.纤维素易溶于水，但在人体内不易被消化，以纤维素为主食可避免肥胖 9．脂质是细胞中的重要化合物。下列有关叙述错误的是( ) A.人和动物体内的脂肪大多储存在皮下结缔组织中 B.植物脂肪大多含有饱和脂肪酸，室温时呈液态 C.胆固醇属于脂质，是构成动物细胞膜的重要成分 D.某些脂质能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成 10．PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的( ) A.无机盐 B.葡萄糖 C.蛋白质 D.脂质 11．下列关于糖类的叙述，正确的是( ) ①构成DNA而不构成RNA的糖类 ②细胞的主要能源物质 ③主要存在于肝脏和肌肉细胞中 A.核糖、麦芽糖、糖原 B.脱氧核糖、纤维素、乳糖 C.脱氧核糖、葡萄糖、糖原 D.核糖、纤维素、糖原 12．研究发现，番茄植株中的NRC蛋白能抵抗病原体的入侵，但多个NRC蛋白形成多聚体时无活性。关于NRC蛋白的说法，错误的是( ) A.NRC蛋白的N原子主要分布在氨基中 B.多聚体解聚为NRC蛋白，可能增强番茄对病虫害的抵抗力 C.高温条件易引发番茄病 ... ...