Unit 4 Eat well Section B project 教学设计---2025-2026学年人教版七年级英语下册

/ 让教学更有效 高效备课 | 英语学科 Unit 4 Eat well Section B project教学设计 课题 Section B project 单元 Unit 4 学科 English 年级 7 教材 分析 语篇研读 本单元属于“人与自我”主题范畴下“生活与学习”主题群，涉及子主题内容为“身心健康，抗挫能力，珍爱生命的意识”和“勤于动手，乐于实践，敢于创新”。 主题语境为 “创建一份餐厅菜单”和“模拟对话点餐”。主题：人与自我———生活与学习 语篇类型：项目活动 【What】主题意义和主要内容 3a：学生分组列出菜单上的菜品，可选择来自中国或其他国家的菜肴； 3b：学生制作菜单，还可添加价格、食材等其他信息； 3c：学生交换菜单并根据提供的检查点对菜单进行修订，如是否有多种菜品、特色菜，菜品是否健康、外观是否吸引人等； 3d：小组学生合作，模拟在餐厅点餐的场景。 最后还有一个反思环节，让学生自我评估在命名食物饮品、了解他人饮食偏好等方面的能力，还涉及饮食观念，如符合餐厅理念及中国居民平衡膳食宝塔（2022）要求。 【Why】写作意图 通过设计菜单，提高学生对食物相关英语词汇的理解和应用能力，通过模拟真实场景的对话练习，增强学生的语言实践能力和社交技能。鼓励学生选择不同国家的菜肴，促进对多元饮食文化的了解。引导学生理解并遵循健康饮食观念，依据中国居民平衡膳食宝塔 设计菜单；同时通过合作和角色扮演活动，增强团队合作精神和文化理解。反思环节引导 学生自我评估，培养自主学习能力和批判性思维，符合新课标对学生核心素养的培养要求。 【How】文体结构和语言修辞 这是一篇结合项目式学习（PBL）、模拟对话和自我评估的教育性文本，融合语言输 出与跨学科实践（艺术设计、营养学）。使用简单、实用的语言，适合学生的语言水平， 包含指导性问题和建议，促进学生的参与和互动。通过菜单描述和角色扮演，强化可数/ 不可数名词的运用（如“a bowl of salad” vs. “three dumplings”），同时让学生更好地理解和运用员工服务用语。 学习 目标 通过本次项目学习，学生能够有以下收获： 1. 获取各类食物和特色菜品的信息，并用英语描述自己的饮食习惯和偏好；梳理、概括餐厅菜单的基本组成要素，借助可视化图形呈现结构性知识。（学习理解） 2. 基于结构化知识，归纳餐厅菜单的基本结构，发挥创意，小组合作设计一份独特且健康的餐厅菜单，并实际应用进行介绍和宣传。（应用实践） 3. 模拟餐厅点单环节，表达自己的需求，对不同的菜品和饮食选择进行分析和思考，深刻理解健康饮食的重要性，同时尊重不同文化背景下的饮食差异。（迁移创新） 4. 分析、评价各小组的菜单以及模拟点餐过程，基于健康饮食知识和餐厅服务标准判断其合理性和改进措施。（迁移创新） 重点 将英语语言学习与跨文化饮食认知、健康观念培养深度融合。 难点 让学生在项目实践中自然掌握食材词汇、服务用语等语言知识，同时借助中国膳食宝塔标准评估菜单健康性，实现了语言能力与核心素养的协同发展。 学情分析 K (Know) — 已知 积累了部分与饮食健康相关词汇与简单句式；有项目化学习和小组合作经验；有在餐厅用餐的经历，能辨别不同类型餐厅的菜单差异。 W (Want) — 想知 希望学习更多丰富多样的食物词汇，特别是特色菜品、异国料理以及一些精致甜点；对于如何制作一份专业且吸引人的菜单充满疑惑；对不同国家餐厅菜单背后的文化内涵十分好奇。 L (Learn) — 能知 运用并掌握一系列与餐厅运营和菜品相关的专业词汇；学会运用专业的设计理念，设计出布局合理、美观大方的餐厅菜单；将深入理解不同国家和地区饮食文化对餐厅菜单的影响，增强跨文化交际意识和能力。 教学过程 步骤 学习活动 设计意图 Step 1 Lead-in Rap. Students rap with the teacher about ... ...