2.7《食物在口腔里的变化》教学课件（20张PPT）+教案+视频素材

/ 让教学更有效 高效备课 | 小学科学 教科版四年级科学上册核心素养教学设计 教材分析 本课是四年级上册 “呼吸与消化” 单元的内容，聚焦食物在口腔中的消化变化。教材通过咀嚼馒头实验、角色扮演模拟口腔消化过程等活动，引导学生认识口腔中牙齿、舌等对食物的作用，以及唾液的初步消化作用，为后续学习消化系统其他部分奠定基础，体现 “实验探究 — 模拟体验 — 知识建构” 的科学学习逻辑。 学情分析 四年级学生知道口腔能消化食物，但对牙齿、舌、唾液的具体作用及食物在口腔的变化过程缺乏科学认知。他们具备一定的实验观察与模拟活动参与能力，适合通过咀嚼实验、角色扮演探究口腔消化，不过在对唾液消化作用的理解上需引导。 核心素养分析 科学观念 知道口腔是消化器官之一，牙齿（门齿、犬齿、臼齿）、舌、唾液在食物初步消化中发挥作用，了解食物在口腔中的变化过程。 科学思维 通过咀嚼实验观察、角色扮演分析，培养观察、归纳与推理能力，能从实验与模拟中总结口腔消化的相关知识。 探究实践 能参与咀嚼馒头实验、角色扮演模拟口腔消化过程，提升实验操作、观察记录与模拟体验能力。 态度责任 激发对口腔消化的探究兴趣，培养爱护牙齿、注意口腔卫生的健康意识。 教学重点 认识口腔中牙齿、舌、唾液对食物的初步消化作用，了解食物在口腔中的变化过程。 教学难点 理解唾液对食物的初步消化作用，以及口腔初步消化为后续消化提供的便利条件。 教具准备 馒头；镜子；硬纸板（模拟门齿、犬齿）、大塑料口袋（模拟臼齿）；课堂练习纸。 教学过程 教学环节 教师活动、学生活动以及设计意图 一、导入新课 教师活动：提问 “同学们，我们吃食物时，食物首先进入哪里？在口腔里会发生什么变化呢？今天我们就来探究食物在口腔里的变化。” 学生活动：思考食物在口腔的变化，对探究主题产生兴趣，交流初步想法。 设计意图：以问题引发学生对口腔消化的思考，引出本课主题。 二、讲授新课 （一）聚焦：口腔的消化作用 教师活动：提出问题 “消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫作消化。口腔是人体的消化器官之一，它对食物有什么消化作用呢？” 学生活动：小组讨论，结合生活经验，分享对口腔消化的认识（如牙齿嚼碎食物、舌搅拌食物等）。 设计意图：聚焦核心问题，激活学生已有认知，明确探究方向。 （二）探索：食物在口腔的变化实验与模拟 咀嚼馒头实验 教师活动：发放馒头，指导学生咀嚼不同次数（一次、三次、五次），观察馒头的变化，描述变化（从大块到碎屑，越来越小），引导思考牙齿的作用。 学生活动：分组咀嚼馒头，观察并描述馒头在咀嚼过程中的变化，初步认识牙齿的咀嚼作用。 设计意图：通过亲身实验，让学生直观感受牙齿对食物的咀嚼作用，培养观察能力。 角色扮演模拟口腔消化过程 教师活动：讲解角色扮演方法：用硬纸板模拟门齿和犬齿的外形，大塑料口袋装满空气模拟臼齿；部分学生扮演 “馒头”，部分扮演 “牙齿”（门齿、犬齿、臼齿），部分扮演 “舌”，模拟馒头在口腔中的消化过程，观察 “馒头” 的变化，思考牙齿和舌的作用。 学生活动：分组进行角色扮演，模拟口腔消化过程，观察 “馒头”（同学）的变化，交流牙齿（门齿切割、犬齿撕碎、臼齿咀嚼）和舌（搅拌）的作用。 设计意图：通过模拟活动，让学生更形象地认识牙齿、舌在口腔消化中的作用，提升模拟体验与分析能力。 （三）研讨：口腔消化的相关问题 食物在口腔中的变化与过程 教师活动：提问 “食物在口腔中发生了什么变化？经历了哪些过程？” 引导学生结合咀嚼实验与角色扮演，总结：食物被牙齿嚼碎、舌搅拌，变得细碎、湿润。 学生活动：小组讨论，分享食物在口腔的变化（从大块到碎屑，与唾液混合）及过程 ... ...