5.1.2.1消化系统的组成、口腔内的消化（教学课件）-初中生物济南版（2024）八年级上册(共24张PPT)

(课件网) 消化系统的组成、口腔内的消化 第二节第1课时 第五单元 第一章 人体需要营养物质 初中生物济南版（2024）八年级上册 01 描述人体消化系统的组成（重点）； 02 尝试探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用(难点)； 03 描述口腔的消化过程（重点）。 学习目标 仔细阅读课本P10—P13，划出关键的词和句子。独立完成导学案中的自主学习部分，在小组长带领下统一答案并检查、记忆！ 自主学习任务 想一想，议一议 “胶囊内镜是一种具有摄像功能的胶囊，它的体积、形状与花生相仿，内含微型摄像机。胶囊内镜通过口腔进入人体后，便开始了在消化道内的旅程，它一路前行一路拍摄，拍摄的图像通过传感器实时传输到体外的图像记录仪器上，人们可以借助它了解消化道的情况。 一、消化系统由消化道和消化腺组成 糖 类 脂 肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 六类营养物质 供能 物质 非供能物质 大分子 小分子 直接 小分子 分解 细胞吸收 消化和吸收是由消化系统完成的。 1.食物进入人体后依次经过哪些消化器官？ ① ③ ② ④ ⑤ ⑥ ⑦ 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 一、消化系统由消化道和消化腺组成 2.食物在旅途中，哪些腺体对它起到了消化作用？ 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 消化腺 一、消化系统由消化道和消化腺组成 消化腺可以分泌消化液，促进食物的消化。 最小的消化腺 最大的消化腺 最小的消化腺 一、消化系统由消化道和消化腺组成 ⑧ ⑨ ⑩ 唾液腺 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 ① ③ ② ④ ⑤ ⑥ ⑦ 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门 消化道 消化腺 人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的。 一、消化系统由消化道和消化腺组成 胃 小肠 5-6米长 合作探究1：在各种消化器官中，最膨大的是哪一部分？最长的是哪一部分？ 舌 牙齿 唾液腺导管的开口 将食物切断、磨碎 搅拌 唾液腺分泌唾液，经导管流入口腔 含唾液淀粉酶 二、食物在口腔中的消化 口腔是消化道的起始部位，里面有牙齿和舌。 馒头所含的营养物质主要是淀粉。淀粉本身是没有甜味的，但当你将馒头放入口中，慢慢地咀嚼，在唾液与馒头充分混合后，你会感觉有甜味。 二、食物在口腔内的消化 探究活动 探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用 提出问题 唾液淀粉酶能分解淀粉吗？ 作出假设 唾液淀粉酶能分解淀粉。 制定、实施方案 1. 制备适量的馒头碎屑，分成两等份。 2. 用清水漱口，将舌尖抵在下颌门齿的内下方，并做咀嚼动作。约 3 min后，将烧杯靠在下唇边缘，使唾液沿着下唇流入烧杯中。 3. 取2支相同的试管，按上图所示的方法处理后，将2支试管同时放入37 ℃的温水中5~10min。 试管A 试管B 馒头碎屑+2mL清水，充分振荡 馒头碎屑+2mL唾液,充分振荡 唾液中含有唾液淀粉酶，能将食物中的少量淀粉分解成麦芽糖。 淀粉 麦芽糖 ＋ ＋ 碘液 碘液 变蓝 不变蓝 37℃ 探究活动 探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用 1.实验过程中要控制单一变量； 2.水浴加热时注意安全； 3.碘可能使皮肤过敏和着色，使用时要避免皮肤接触碘液。 注意 探究活动 探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用 4. 取出 2 支试管，分别滴加2滴碘液并摇匀，观察试管中颜色的变化。 变蓝 不变蓝 得出结论 唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。 探究活动 探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用 向试管A、B中滴加碘液，若试管A变蓝，试管B不变蓝，说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，假设成立；若试管A、B都变蓝，说明唾液淀粉酶对淀粉没有消化作用，假设不成立。 合作探究2：探究唾液淀粉酶对淀粉的消化过程中，有哪些证据支持或否定你们的假设？ 食物在消化道里被分解成小分子物质的过程叫作消化。 探究活动 探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用 牙齿的咀嚼和舌的搅拌， 食物被磨碎并与唾液充 ... ...