课题1 物质的变化和性质 第1课时 物质的变化 教学目标 知识要点 课标要求 物理变化和化学变化（重点） 理解物理变化、化学变化；根据对概念的理解判断物理变化和化学变化 教学过程 情景导入 神奇的“化学” 【演示实验】课前准备，取两张同样大小的白 纸，在白纸1上用无色的酚酞试液写上两个大字“化学”，晾干；课上，用喷壶向白纸2上喷氢氧化钠溶液，无变化，接着再向白纸1上喷氢氧化钠溶液，这时白纸1上出现两个红色的大字“化学”，学生很惊讶。 同学们为什么会发生这样的变化呢？这就是我们今天讲的内容：物质的变化和性质。 合作探究 探究点一 物理变化和化学变化 提出问题 水在一定条件下可以变成水蒸气或 冰，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光发热，等等。从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？ 探究实验 实验及装置 变化前的物质 变化过程中发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 1水的沸腾 液态的水 液态沸腾时生成水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水 液态的水 无 2胆矾研碎 块状的胆矾 蓝色块状固体被粉碎成粉末 粉末状的胆矾 无 3胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应 蓝色的硫酸铜溶液等 立即生成蓝色沉淀，溶液颜色变浅，最后变为无色 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有 4石灰石和盐酸反应 颗粒状石灰石等 石灰石表面有气泡产生，且石灰石逐渐变小，烧杯中澄清石灰水变浑浊 二氧化碳气体等 有 课堂讨论 变化前观察 变化时观察 变化后观察 ①有几种物质参加反应②反应物的颜色、状态、气味等 ①反应条件（如加热、点燃等）②反应现象（发光、放热、变色、生成气体或沉淀等） ①有几种物质生成②生成物的颜色、状态、气味等 归纳总结 物理变化 化学变化 定义 没有生成新物质的变化（如实验1、2） 有新物质生成的变化，又叫化学反应（如实验3、4） 现象 只是物质的状态、形状、大小发生改变，也可能有发光、放热等现象发生 在变化过程中常伴随有发光、放热、变色、放出气体、产生沉淀等现象发生 实例 水结成冰、石蜡熔化、灯泡发光、海水晒盐、碘升华等 铁生锈、物质的燃烧、烧制瓷器、冶炼金属、呼吸作用、食物腐败、酒、醋的酿造等 本质区别 （判断依据） 变化过程中是否有新物质生成。 联系 在物质发生化学变化的过程中，同时发生物理变化；但在发生物理变化的过程中，不一定会同时发生化学变化。 知识拓展 （1）物理变化常见的三种形式：状态(固、液 、气)的改变，形状的改变(矿石粉碎等)，某些能量形式的改变(白炽灯通电发光、放热，电能转化为光能、热能)。凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质生成的变化都属于物理变化。 （2）在化学变化中，常常伴随着发生一些现象，如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象，况且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧；给水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。故我们不能被表面现象所迷惑，应学会透过现象看本质，即看是否生成了新物质。 板书设计 第1课时 物质的变化 1.物理变化：没有生成新物质的变化。 2.化学变化：有新物质生成的变化。 3.本质区别：是否有新的物质生成。 教学反思 成功之处 本堂课实验较多，区别于以往课堂的教学模式，课堂气氛活跃，师生互动效果显著，增强了学生学习化学的浓厚兴趣。 不足之处 应大胆的放手让学生去想、去说，开发学生的想象力和创造力。 第2课时 物质的性质 教学目标 知识要点 课标要求 1. 物理性质和化学性质（重点） 了解物理性质和化学性质的概念，并能识别 2.物质的变化与性质间的区别和联系 能区分物质的物理变化与物理性质，化学变 ... ...
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