生物技术与工程(本册综合）2025-2026学年苏教版（2019）高中生物选择性必修3（含解析）

中小学教育资源及组卷应用平台 生物技术与工程 一、选择题 1．（2分）下列说法正确的是（　　） A．为微生物的生长繁殖提供营养基质的是固体培养基 B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基 C．固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基 D．微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的菌落 2．（2分）下列关于微生物营养的说法，正确的是（　　） A．同一种物质不可能既作碳源又作氮源 B．碳源可以是无机物 C．就是指碳源、氮源、水、无机盐 D．无机氮源也能提供能量 3．（2分）做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是（　　） A．高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启锅盖 B．倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上 C．为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落 D．用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上 4．（2分）下面关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的叙述正确的是（　　） A．只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素 B．筛选分解尿素的细菌时应以尿素作为培养基中的唯一营养物质 C．统计样品中的活菌数目时一般用平板划线法接种 D．在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变蓝，则表明筛选到了分解尿素的细菌 5．（2分）下列有关土壤微生物的培养和分离的叙述，正确的是（　　） A．土壤的称取和土壤溶液的稀释都应该在火焰旁操作 B．用于培养的培养基均必须含有碳源、氮源、无机盐和水 C．在适宜条件下培养，某培养基中的大肠杆菌将呈“J”形增长 D．平板划线法一般划五个区域，要先将菌液稀释成5个不同浓度梯度 6．（2分）如图是果醋发酵装置，发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。下列叙述正确的是（　　） A．整个发酵过程中pH不断降低 B．发酵初期不通气但也有少量醋酸产生 C．初期和后期发酵一般要求相同的温度 D．后期醋酸发酵阶段也可以暂停通气以提高品质 7．（2分）果酒、果醋和酸奶制作过程中，发酵条件的控制至关重要，下列相关措施正确的是（　　） A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 B．葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2 C．利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵 D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 8．（2分）科研人员研究了马铃薯茎尖外植体大小对幼苗的成苗率和脱毒率的影响，结果如图。下列相关叙述错误的是（　　） A．培育脱毒苗所依据的原理是植物细胞具有全能性 B．培育脱毒苗的过程涉及脱分化和再分化两个阶段 C．实验结果表明茎尖越小脱毒率越高，成苗率越高 D．根据本实验，培育脱毒苗时茎尖的适宜大小为0.27mm 9．（2分）（单选）动物细胞培养是动物细胞工程的基础，如图所示，a、b、c表示现代工程技术，①、②、③分别表示其对应结果，请据图回答下面说法正确的是（　　） A．若a是胚胎分割技术，则产生的①中，所有个体的基因型和表现型一定相同 B．若b是体外受精技术，则形成②的过程属于克隆 C．若c是核移植技术，则形成③的过程体现了动物细胞也具有全能性 D．①②③生产过程中的代孕母畜必须与供体母畜同期发情 10．（2分）为研究治疗性克隆技术能否用于帕金森病的治疗，科研人员用人帕金森病模型鼠进行如图实验，相关叙述错误的是（　　） A．过程①中选择MⅡ中期的卵母细胞有利于细胞核全能性恢复 B．过程②重组细胞培养经历了卵裂、桑葚胚、原肠胚和囊胚等过程 C．过程③的关键是利用特定条件诱导胚胎干细胞相关基因表达 D．过程④对受体小鼠无需注射免疫抑制剂以抑制器细胞免疫功能 11．（2分）2010年曲阜某蔬菜基地栽种了一 ... ...