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课件网) 第十一单元 化学与社会 课题1 化学与人体健康 【规范训练】 （写出符合下列要求的元素符号） 地壳中含量居前四位的元素依次是 ，地壳中含量最高的元素是 ； 空气中含量居前两位的元素是 ，海水中含量最高的元素是 ；人体中含量居前四位的元素依次是 ，人体中含量最高的金属元素是 O、Si、Al、Fe O N、O O O、C、H、N Ca 【学习目标】 1.知道人体的组成元素，知道常量元素和微量元素.2.了解某些元素对人体健康的重要作用. 课堂导学 课堂导学 课堂检测 学习任务1 人体中的元素 阅读课本P94~95，了解人体中的常量元素和微量元素. 1.人体中的化学元素 （2）有害元素：如 （Pb）、 （Cd）、 （Hg）等. 0.01% O、C、H、N K Fe、Zn 铅 镉 汞 2.化学元素对人体的影响 钙 缺乏：幼儿及青少年易患 ，导致生长发育不良，老年人会导致 和骨折 铁 缺乏：会引起_____ 氟 缺乏：易产生 ；过量：引起氟斑牙和氟骨症 碘 成人缺乏、过量会引起 ；儿童缺乏会影响生长和智力发育，过量也会引起_____ 佝偻病 骨质疏松 贫血 龋齿 甲状腺肿大 甲状腺肿大 1.人体所含的元素中，质量分数最高的是 （ ） A.氢 B.氧 C.钙 D.铁 2.不少微量元素是人体必需的.下列不属于微量元素的是 （ ） A.钙 B.碘 C.硒 D.铁 B A 学习任务2 有机化合物 有机化合物，简称有机物，组成中含有 元素.如甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉、蛋白质等. 注意：少数含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸及碳酸盐等具有无机化合物的特点，因此把它们看作无机化合物. 碳 3.下列物质属于有机化合物的是 （ ） A.NaCl B.NaOH C.HCl D.CH4 D 学习任务3 合理膳食、合理用药 1.六类营养物质 各种食物从化学的角度看，其基本成分只有六种，分别是 、 、 、 、 和 . 2.糖类 功能：人体主要的 . 蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 水 供能物质 3.蛋白质 食物中的蛋白质在消化道内与水反应生成氨基酸.氨基酸被氧化，生成尿素、二氧化碳和水等排出体外，同时放出能量. 4.油脂 功能：重要的 . 5.合理用药 做法：合理使用药物，仔细阅读药物 ，在正确的时间以适当的剂量和方式用药.珍爱生命、远离毒品. 备用能源 说明书 4.（海南中考）小轩午餐点的外卖有炸鸡翅、面包和可乐，为了营养均衡，还应该补充的是 （ ） A.米饭 B.鸡蛋 C.青菜 D.牛肉 5.（宜宾中考）下列有益于青少年身体健康的饮食习惯是 （ ） A.常喝碳酸饮料 B.常食高盐食物 C.常吃新鲜蔬菜 D.常食霉变食物 C C 课堂检测 课堂导学 课堂检测 1.下列有关有机物和无机物的认识错误的是 （ ） A.有机物都含有碳元素 B.有机物还可能含有氢、氮等元素 C.无机物一定是不含碳元素的化合物 D.含碳元素的化合物不一定是有机物 C 2.（白银中考）人体缺乏下列哪种元素会引起甲状腺肿大 （ ） A.碘 B.铁 C.锌 D.氟 3.（2025·广东卷）冬至时节，有“北方吃饺子，南方吃汤圆”的习俗.下列说法错误的是 （ ） A.饺子皮所含淀粉属于糖类 B.饺子馅所用肉类含蛋白质 C.煮汤圆时只发生化学变化 D.汤圆可以为人体提供能量 A C 4.人体缺乏维生素 C就会患坏血病，如图所示为某种维生素C说明书的一部分.下列说法错误的是 （ ） A.维生素C属于有机物 B.为了使药效更好，每天服用5片 C.用药前应仔细阅读说明书 D.用药过程中一旦发生了疑似药物不良反应，要立即停止服用该药 B 5.黑木耳是一种营养丰富的食用菌，其中营养成分的含量如图所示. （1）黑木耳中所含的“铁”是指 （填字母，下同）. A.铁离子 B.铁原子 C.铁元素 D.铁单质 （2）常吃黑木耳可有效预防 疾病的发生. A.龋齿蛀牙 B.甲状腺肿大 C.骨质疏松 D.缺铁性贫血 C CD 温馨提示：学习至此，请完成课后作业P330~ ... ...
