【学霸笔记：同步精讲】06　第二章　第二节　细胞膜控制细胞与周围环境的联系 课件 生物浙科版 高中必修一

(课件网) 第二节　细胞膜控制细胞与周围环境的联系 第二章　细胞的结构 课标内容要求 核心素养对接 1．概述细胞都由质膜包裹，质膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流。 2．通过模拟实验探究膜的透过性。 1．建构细胞膜模型，阐明细胞膜的结构与功能。(生命观念、科学思维) 2．通过模拟实验探究膜的透过性，厘清原理与操作流程。(科学思维、科学探究) 一、细胞膜的位置与功能 1．位置 细胞膜也称____，是围绕在细胞外层， 将细胞与周围环境区分开的结构。 2．功能 细胞膜是细胞对外界环境的屏障，控制着_____，保证了细胞内部环境的_____，使细胞内的生命活动有序进行。 必备知识·自主预习储备 质膜 物质的进出 相对稳定 二、活动　通过模拟实验探究膜的透过性 1．半透膜 一些膜具有一定大小的孔径，水等小分子和离子可以_____，而蛋白质、淀粉等大分子则_____，这种膜称为半透膜。透析膜就是一种_____。 2．提出问题 将淀粉溶液和葡萄糖溶液分别装入透析袋里，观察两者通透情况是否相同？推测细胞膜是否具有类似特性？ 自由通过 无法通过 半透膜 3．方法步骤 (1)取A、B两个透析袋，将____的淀粉溶液和葡萄糖溶液分别装入A、B透析袋中。透析袋两端用细线系紧。 (2)将透析袋一端的细线绑在玻璃棒中央，透析袋置于烧杯内，玻璃棒横置于烧杯上方。 (3)向烧杯内注入_____，直至淹没透析袋。向A组透析袋外面的蒸馏水中加入适量_____。 (4)静置12 h。观察A组实验现象；取B组透析袋外面的蒸馏水2 mL， 加入_____，热水浴2～3 min，观察颜色变化。 等量 等量蒸馏水 碘-碘化钾溶液 2 mL本尼迪特试剂 4．结果分析 葡萄糖分子和碘可以通过透析膜，而淀粉分子无法通过。所以，透析膜对分子的进出具有_____。 5．对细胞膜的推测 细胞膜是细胞的边界，将细胞内与外界环境分隔开，是外界物质进入细胞的屏障。所以，可以推测细胞膜对物质的进出具有_____。 半透性 选择透过性 三、细胞膜的功能特性与结构组成 1．细胞膜具有选择透过性 细胞膜可以控制物质进出，选择性地吸收营养物质和排出代谢产物，保持细胞内生化反应有序进行。这一特性称为细胞膜的_____。 2．细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成 细胞膜主要由_____组成，除此之外，还含有少量____。动物细胞膜中还含一定量的_____。 选择透过性 磷脂和蛋白质 糖类 胆固醇 (1)磷脂 ①元素组成：含有_____四种元素，有些磷脂还含有__元素。 ②分子特性：两性分子。其一端含有P元素，形成磷脂的“头”，具有____性，也称极性；另一端含有2条长长的脂肪酸链，形成磷脂的2个“尾”，具有____性，也称非极性。 C、H、O、P N 亲水 疏水 ③磷脂双分子层的形成：在水中，不同磷脂分子疏水性的尾部____排列，内部形成一个疏水的环境；而亲水性的____则朝向外侧，与水接触。所以，磷脂分子在水中可形成双层结构，称为磷脂双分子层，构成了细胞膜的_____。 相对 头部 基本骨架 (2)膜蛋白 ①概念与特性：细胞膜上的蛋白质统称为_____。膜蛋白也和磷脂分子一样，有_____部分和_____部分。 ②膜蛋白的功能：通常细胞的功能越多，其膜蛋白的_____就越多。有些膜蛋白选择性地吸收或排出特定物质，控制其进出细胞，这类膜蛋白称为_____。有些膜蛋白催化_____，例如，小肠上皮细胞的某些膜蛋白可促进食物中营养物质的消化分解。同一组织的相邻细胞间通过某些膜蛋白_____在一起。某些膜蛋白接收外界信息或刺激，激活细胞内相应生理生化反应，在细胞与外界的_____和_____中发挥重要作用。 膜蛋白 水溶性 脂溶性 种类和数量 转运蛋白 特定化学反应 紧密连接 信息交流 细胞识别 (3)胆固醇 ①分布：存在于____细胞膜中，占细胞膜 ... ...