4.2 小苏打与白醋的反应 分层练习（含答案）

/ 让教学更有效 精品试卷 | 小学科学 湘教版小学科学五年级（上册）分层作业 单元 第四单元物质变化 课题 2.小苏打与白醋的反应 学习目标 科学观念目标：知道小苏打和白醋混合会发生化学变化，能描述产生的现象，初步建立化学变化的概念。 科学思维目标：能基于观察到的现象，运用推理、分析等思维方法，判断小苏打和白醋的反应类型；能对比化学变化和物理变化的不同特点。 探究实践目标：能规范地进行小苏打与白醋混合的实验操作，准确观察并记录实验现象；能通过实验现象，尝试分析实验中物质的变化情况。 态度责任目标：在实验过程中，养成认真观察、如实记录的科学态度；乐于与同学交流实验发现，体会科学探究的乐趣。 理解掌握 练一练 预估时间 1.小苏打和白醋混合后，会产生大量的（ ），这种气体是（ ）。 2.化学变化的本质特征是有（ ）生成。 3.小苏打是（ ）粉末状固体，白醋是（ ）的液体，有刺激性气味。 4.小苏打和白醋的反应属于（ ）变化。 4分钟 实验探究 做一做 预估时间 5.观察图片，解决相关问题（实验题） 图1：小苏打与白醋混合实验装置及现象：看到小苏打加入白醋后，迅速产生大量（ ），气球膨胀。这表明两者发生反应，产生了气体。 图2：反应后气体使澄清石灰水变浑浊的装置：澄清石灰水变浑浊，说明产生的气体是（ ），进一步证明小苏打和白醋发生了（ ）变化。 图1 图2 6.简述小苏打与白醋反应的实验步骤及现象 实验步骤：①取一只玻璃杯，倒入约30毫升白醋；②加入1-2匙小苏打；③观察实验现象。 实验现象：小苏打加入白醋后，立即产生大量（ ），同时能听到“滋滋”的声音，用手触摸玻璃杯外壁，会感觉到有些（ ）。 6分钟 实践应用 固一固 预估时间 7.根据材料分析（阅读题） 材料：厨房中，小明发现妈妈用小苏打和白醋混合后，清理了水壶中的水垢，且效果不错。 分析： 6分钟 迁移创新 试一试 预估时间 8.下列关于小苏打和白醋反应的说法，正确的是（） A.反应后只有一种新物质生成 B.反应过程中温度升高 C.产生的气体能使澄清石灰水变浑浊 2分钟 项目类、实践类 （合作完成） 预估时间 9.辩论会：小苏打与白醋反应在生活中的应用是利大于弊，还是弊大于利？ 12分钟 参考答案： 理解掌握 练一练 1.气泡、二氧化碳 2.新物质 3.白色、无色透明 4.化学 实验探究 做一做 气泡、二氧化碳、化学 气泡、凉 实践应用 固一固 7.小苏打和白醋发生反应，产生的二氧化碳等物质以及反应的酸性环境，能与水垢（主要成分多为碳酸钙等）发生作用，从而去除水垢，这也体现了化学变化在生活中的应用。 迁移创新 试一试 8.C 解析：小苏打和白醋反应生成二氧化碳、醋酸钠等新物质，A错误；反应过程中温度略有降低，B错误；产生的二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，C正确。 项目类、实践类 （合作完成） 正方（利大于弊）观点： 清洁领域：小苏打与白醋反应产生的物质以及反应的特性，能有效清洁水壶、水槽等的水垢。水垢主要成分是碳酸钙等，反应产生的酸性物质和二氧化碳可使其溶解、脱落，让器具恢复洁净，省去了很多费力的物理清洁步骤，清洁效果好且相对环保。 烹饪方面：在一些创意烹饪或面点制作中，可利用小苏打与白醋反应产生的二氧化碳使食物变得松软多孔，丰富食物的口感，为美食制作提供新的思路和方法。 教育与科学普及：该反应是典型且安全的化学变化实验，能让学生、家庭主妇等普通人群直观感受化学变化，激发对科学的兴趣，普及化学知识，具有很好的教育意义。 反方（弊大于利）观点： 使用局限性：其清洁效果仅针对特定的水垢等物质有效，对于其他油污、顽固污渍等，作用不明显，不能广泛替代专门的清洁用品，在实际生活应用场景上有较大限制。 控制难度：反应速度较快，在使用时，若要利用反应产 ... ...