【学霸题优】第十二章 消化系统 单元重难点梳理课件--苏教版（2024）生物八年级上册(共30张PPT)

(课件网) 消化系统 八年级 生物（苏教版） 第五单元 人体生理与健康 上 01 学习目标 学习目标 1、能够阐明人体消化系统的组成和各器官的结构特点。能够解释营养物质的消化和吸收过程，理解结构与功能相适应的观点。 2、能够通过“探究口腔内的化学性消化”等实验，学会设计对照实验、分析实验现象并得出结论。能够运用归纳与概括的方法，总结三大营养物质的消化历程。能够基于“平衡膳食宝塔”的模型，为特定人群（如青少年、运动员）设计合理的食谱。 3、关注食品安全问题，具备基本的食品安全防范意识。认同合理膳食对健康的重要性，自觉养成良好的饮食习惯。 02 单元整体框架 单元整体框架 03 重难点梳理 重难点1 化学性消化与消化酶的特异性 ①难点内容：不同的消化酶只能催化特定的营养物质分解，这称为酶的特异性。例如，胃蛋白酶只能分解蛋白质，不能分解脂肪。 ②详细解析：酶是一种生物催化剂，其活性受温度、pH值影响。每种酶都有其最适pH值（如唾液淀粉酶在中性环境中活性最强，胃蛋白酶在强酸性环境中活性最强）。这种特性保证了消化过程在消化道不同部位有序进行。 对点练习 下表是某校生物兴趣小组的实验记录，他们探究的问题是（　　） A．淀粉遇碘液能否变蓝 B．唾液能否消化淀粉 C．处理时间对唾液消化作用的影响 D．温度对唾液消化作用的影响 D 重难点2 脂肪的消化和吸收过程 ①难点内容：脂肪的消化始于小肠而不是口腔或胃，且其吸收途径与其他营养物质不同。 ②消化：脂肪不溶于水，需要先被肝脏分泌的胆汁（不含酶）乳化成分散的小油滴（脂肪微粒），以增大与胰脂肪酶和肠脂肪酶的接触面积，从而被分解为脂肪酸等。 ③吸收：大部分脂肪酸被小肠绒毛内的毛细淋巴管吸收，最后经淋巴循环进入血液循环。 对点练习 在A，B，C，D盛有不同溶液的四支试管中分别加入等量的植物油，在适宜的温度下放置一段时间后再检验，发现某试管中植物油最少，该试管内的液体是（　　） A．唾液、胰液、胃液 B．胆汁、胰液、肠液 C．肠液、胰液、胃液 D．胃液、肠液、唾液 B 重难点3 小肠是吸收主要场所的结构原因 ①难点内容：为什么说小肠是吸收的主要场所？仅仅是因为它长吗？ ②长：5-6米，为充分消化和吸收提供了足够的时间和空间。 ③大：内表面有环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，大大增加了吸收的表面积。 ④薄：小肠绒毛壁只由一层上皮细胞构成，物质很容易通过。 ⑤多：小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，有利于吸收的营养物质迅速被运走。 对点练习 小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官，下列有关小肠结构和功能的叙述，错误的是（　　） A．小肠中含有能消化糖类、蛋白质和脂肪的多种消化酶 B．小肠皱襞和绒毛多，扩大了吸收营养物质的面积 C．糖类、蛋白质和脂肪都是在小肠开始消化的 D．小肠绒毛壁、毛细血管壁都非常薄，只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收 C 重难点4 “牙疼不是病”的观念是错误的 ①难点内容：牙齿的咀嚼属于物理性消化。 ②详细解析：牙齿的咀嚼将大块食物磨碎，不仅减小了食物体积，更重要的是极大地增加了食物与消化液的接触面积，使化学性消化能够更高效地进行。如果咀嚼不充分，会加重胃和小肠的负担，影响营养物质的消化吸收。 对点练习 下列描述中不属于物理性消化的是（　　） A．牙齿的咀嚼 B．胃肠的蠕动 C．胰液将脂肪消化成脂肪酸等 D．胆汁乳化脂肪 C 04 易错点警示 易错点1 “糖类” ≠ “蔗糖” 糖类是一个大类，包括淀粉、麦芽糖、葡萄糖等。我们吃的主食（米饭、馒头）中的主要是淀粉，它需要被消化成葡萄糖才能被吸收。 易错点2 “胆汁”不是“胰液” 胆汁由肝脏分泌，胆囊储存，不含消 ... ...