中小学教育资源及组卷应用平台 第2章 组成细胞的分子 一、单选题 1．（3分）蛋白质是生命活动的主要承载者，其基本组成单位是（ ） A．葡萄糖 B．脱氧核苷酸 C．氨基酸 D．核糖核苷酸 2．（3分）下列化合物中，含有的化学元素种类均最少的一组是（ ） A．胆固醇和脱氧核糖 B．叶绿素和血红蛋白 C．磷脂和RNA D．核苷酸和DNA聚合酶 3．（3分）不同种类的细胞虽然形态多样、功能不同，但细胞内的物质组成基本相同。一般来说，细胞中含量最多的化合物是（ ） A．水 B．糖类 C．脂质 D．蛋白质 4．（3分）如表中待测物质、检测试剂及预期结果对应关系正确的是（ ） 待测物质 检测试剂 预期结果 ① 葡萄糖 苏丹Ⅲ染液 蓝色 ② 脂肪 斐林试剂（班氏试剂） 橘黄色 ③ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 ④ 淀粉 碘液 砖红色 A．① B．② C．③ D．④ 5．（3分）下列物质中不属于脂质的是（ ） A．磷脂 B．性激素 C．胰岛素 D．维生素D 6．（3分）以下是某学校食堂提供的部分早餐食物：肠粉、牛奶、鸡蛋、玉米、红薯、小笼包和青菜。对此有关叙述错误的是（ ） A．玉米、红薯和肠粉可为人体提供糖类物质 B．煮熟的鸡蛋因蛋白质变性不利于消化吸收 C．青菜可提供人体生长发育所需要的维生素 D．小笼包含有的脂肪可被苏丹Ⅳ染成红色 7．（3分）下列关于核酸分子的叙述，不正确的是（ ） A．一般来说，DNA是双链结构，存在氢键，RNA是单链结构，不存在氢键 B．RNA是由DNA转录而来，转录合成的产物可能降低化学反应的活化能 C．两个不同基因转录的模板链可能分别位于一个DNA分子的不同链上 D．RNA的合成过程中，RNA聚合酶具有解开DNA双螺旋结构的功能 8．（3分）生物体内的有机物是组成生物体结构的重要成分。下列关于淀粉、油脂、蛋白质和核酸的叙述中，正确的是（ ） A．都含C、H、O、N四种元素 B．都是人体细胞中的能源物质 C．都能被分解为小分子物质 D．都是生物体内重要的储能物质 9．（3分）水和无机盐在生命活动中发挥重要作用，下列叙述错误的是（ ） A．水与人体的体温调节有关 B．水是细胞内某些代谢的反应物和产物 C．HCO3﹣对维持酸碱平衡有重要作用 D．Fe3+是血红蛋白的必需成分 10．（3分）人肝脏细胞中含有的多糖是（ ） A．糖原 B．淀粉 C．乳糖 D．葡萄糖 11．（3分）某兴趣小组采用两种途径处理鸡蛋清溶液，过程如图所示。有关叙述正确的是（ ） A．①、②所依据的原理不同，过程②破坏了蛋白质的空间结构和肽键 B．③、④所依据的原理不同，过程③破坏了蛋白质的空间结构和肽键 C．在溶解后产生的溶液中分别加入双缩脲试剂，都会变成紫色 D．过程②产生的蛋白块也可用③的方法进行溶解 12．（3分）澳大利亚一项新研究发现，女性在怀孕期间除多吃富含蛋白质和脂质的食物外，还应多吃富含植物纤维素的食物，这有利于胎儿免疫系统的发育。下列相关叙述错误的是（ ） A．蛋白质、脂质和纤维素的单体在排列顺序上不都具有多样性 B．组成人体蛋白质的某些氨基酸必须从食物中获得 C．人体内的细胞能分泌分解纤维素的酶将其水解为单糖 D．胆固醇既参与人体血脂的运输，也参与细胞膜的构成 13．（3分）下列物质为材料，最多可以做出（ ）种核苷酸模型 A．3 B．5 C．6 D．8 14．（3分）已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有游离氨基6个，甲硫氨酸5个（在肽链中的位置为3、25、56、78、88），甲硫氨酸分子式为C5H11O2NS，以下叙述正确的是（ ） A．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，O原子数目减少1个 B．若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少10个 C．合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个 D．若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加5个 15．（3分）人体细胞中含量最多的化合物是（ ... ...
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