2.1 细胞中的元素和化合物 课件(共28张PPT)2025-2026学年人教版（2019）高中生物学必修1

(课件网) 　细胞中的元素和化合物 1．结合材料分析，列举组成细胞的化学元素的种类并依据含量对元素进行分类。 2．通过细胞鲜重中各类化合物含量的比较分析，了解细胞中主要化合物的种类及含量。 3．通过实验分析，尝试设计检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验。 核心素养目标 生物体总是有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身，分析下面材料，探究相关知识。 1．组成细胞的元素种类 材料一　细胞中常见的化学元素有20多种，这些元素在无机自然界都能找到，下面表1为地壳和人体中含量较多的元素的比较表，表2为人体和玉米所含元素占细胞干重的质量分数(%)。 一、　组成细胞的元素 (1)由表1可以看出：组成生物体内的任何一种元素都可以在_____找到，说明生物界和非生物界具有_____性。同一种元素在人体细胞中的含量和地壳中含量_____，这体现了生物界和非生物界的_____性。 无机自然界 统一 不同 差异 (2)由表2可得出结论：不同生物体内所含元素种类_____ _____；不同生物体内每种化学元素的含量_____；同一生物体内不同化学元素的含量_____，其中_____四种元素所占比例较大。通常我们把含量占万分之一以上的元素称作_____元素，如_____等，含量在万分之一以下的元素称作微量元素，如_____ _____等。 基本 不同 不同 C、H、O、N 相同 大量 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、 Cu、B、Mo 材料二　几十年前，新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱，有的甚至发黄枯萎，即使使用了大量的N、P、K肥也无济于事，后来，人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛，原来，这一片“绿洲”的附近有一座钼矿，矿工每天上下班总是抄近路走，他们的鞋子踩过的地方，牧草绿油油的，经过科学家的化验和分析，一公顷牧草只需150克钼就足够了。 (3)由材料二分析，钼等微量元素虽然含量少，但是对生物体_____。 具有重要的作用，不可缺少 2．如图为组成人体细胞的主要元素占鲜重和干重的比例图，据图分析回答问题。 组成人体细胞的主要元素(占细胞鲜重的百分比) 组成人体细胞的主要元素(占细胞干重的百分比) (1)在鲜重条件下细胞中含量最多的元素是_____，其次是_____；在干重条件下，细胞中含量最多的元素是____，则说明_____是构成细胞的最基本元素。 (2)无论在鲜重还是干重条件下，组成细胞的元素中都有并且含量最多的是_____六种，因此把它们称作组成细胞的主要元素。_____四种元素是构成化合物和细胞结构的基本元素。 O C、H、N C C C、H、O、N、P、S C、H、O、N 小结 组成细胞的元素大多以化合物的形式存在，下图表示细胞中主要化合物的含量，结合该图分析： 二、　组成细胞的化合物 1．由上图可知，鲜细胞中含量最多的化合物是_____，含量最多的有机化合物是_____，含量最多的无机化合物是_____。_____是生命之源，缺少了水生命活动就无法进行。 2．如果是在干细胞中，含量最多的化合物是_____，含量最多的有机化合物是_____。_____是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用。 水 蛋白质 水 水 蛋白质 蛋白质 蛋白质 D 小试牛刀 不同生物组织中化合物的种类和数量有一定的差别，我们可以利用某些特殊的显色反应进行检测，请结合教材实验进行分析： 1．实验原理： (1)还原糖(葡萄糖、麦芽糖、果糖等)＋_____试剂―→ _____色沉淀 (2)脂肪＋_____染液―→_____色沉淀 (3)蛋白质＋_____试剂―→_____色沉淀 探究点三　检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 斐林 砖红 苏丹Ⅲ(Ⅳ) 橘黄(红) 双缩脲 紫 2．实验材料的选择 本实验是显色反应，因此选择实验材料时有两个要求：一是要富含待检测的化合物；二是要颜色较浅(无色或白色最佳)。根据此要求，对提供的 ... ...