2.3 细胞中的糖类和脂质课件(共25张PPT) 2025-2026学年人教版（2019）高中生物学必修1

(课件网) 细胞中的糖类和脂质 第二章 第3节 细胞培养 思考 科学家在体外培养动物细胞时，绝大多数情况下，会在培养基中添加葡萄糖。对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？ 为细胞生命活动提供能量。 糖类是重要的能源物质，细胞中的糖类有哪些呢？ 说一说生活中常见的糖类有哪些？ 白糖(蔗糖) 红糖(蔗糖) 葡萄糖 蜂蜜(果糖) 馒头(淀粉) 米饭(淀粉) 棉花(纤维素) 1、是不是所有的糖类都是甜的？ 不是，如淀粉、纤维素等。 2、甜的物质一定是糖吗？ 不是，如木糖醇、糖精等。 木糖醇 细胞中的糖类 一、细胞中的糖类 【任务①】 阅读教材P23-25，回答以下问题： 1.糖类的功能： 2.糖类的组成元素？ 糖类为什么被称之为碳水化合物？ 3.糖类的分类？ 4.如何区分单糖、二糖和多糖？ 糖类是重要的能源物质！ C、H、O 因为多数糖类分子氢原子和氧原子之比是2：1，类似水分子，简写为（CH2O)。 单糖、二糖、多糖 单糖 二糖 多糖 不能水解，可直接被细胞吸收 要水解成单糖才能被细胞吸收 要水解成单糖才能被细胞吸收 项目 常见种类 主要分布 主要功能 单糖 葡萄糖 细胞生命活动所需要的主要能源物质 二糖 多糖 糖原 一、细胞中的糖类 【任务②】 阅读教材P23-25，归纳表格内容： 项目 常见种类 主要分布 主要功能 单糖 葡萄糖 细胞生命活动所需要的主要能源物质 二糖 多糖 糖原 一、细胞中的糖类 【任务②】 阅读教材P23-25，归纳表格内容： 总结归纳 果糖 半乳糖 核糖 脱氧核糖 蔗糖 麦芽糖 乳糖 甘蔗和甜菜含量丰富、水果、蔬菜 发芽的小麦等谷粒含量丰富 人和动物的乳汁中 淀粉 肝糖原 肌糖原 粮食作物含量丰富 植物细胞中的储能物质 肝脏 肌肉 动物重要的储能物质 植物细胞 植物细胞壁的主要成分 甲壳类动物和昆虫的外骨骼 可用于医药、化工 纤维素 几丁质（壳多糖） 一、细胞中的糖类 1.参加运动会或其他剧烈活动后吃什么能尽快地补充能量？ 2.人患急性肠炎时，往往采取静脉输液治疗，输液中含有葡萄糖。你们知道为什么吗 葡萄糖是细胞的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料” 与生活联系，回答下列问题： 如果用蔗糖代替葡萄糖，可不可以？ 一、细胞中的糖类 【任务①】 阅读教材P24，回答以下问题： 1.单糖 ： （1）概念： （2）种类、分布和功能： 不能被水解的糖。可直接被细胞吸收 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动植物细胞 主要植物细胞 主要动物细胞 组成RNA的成分 组成DNA的成分 主要的能源物质 提供能量 一、细胞中的糖类 【任务①】 阅读教材P23，回答以下问题： 2.二糖 ： （1）概念： （2）种类、分布和功能： 两分子单糖脱水缩合形成。 种类 分布 功能 二糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富 甘蔗、甜菜中含量丰富 人和动物乳汁中含量丰富 分解成单糖 提供能量 一、细胞中的糖类 【任务①】 阅读教材P23，回答以下问题： 3.多糖 ： 由 多分子单糖 脱水缩合而成 种类 分布 功能 多糖 淀粉 纤维素 肌糖原 肝糖原 糖原 几丁质 （壳多糖） 植物细胞 动物肌肉 动物肝脏 甲壳类动物和昆虫的外骨骼 植物细胞中重要的储能物质 植物细胞壁的重要组成成分 储存能量，调节血糖 储存能量，为肌肉供能 与重金属离子有效结合，用于废水处理；制作食品包装纸和食品添加剂；制作人造皮肤等 （肌糖原无法直接水解为葡萄糖） （血糖低时，可分解为葡萄糖，补充血糖） 一、细胞中的糖类 思考：人自身无法产生纤维素酶，不能水解纤维素，因此纤维素能为我们的细胞提供能量吗？ 纤维素能促进肠道蠕动预防肠道疾病，并增加饱腹感有助于控制体重，对预防糖尿病和心血管疾病有一定益处…… 为什么还是提倡我们要多摄入纤 ... ...