2.3.4 病毒 学习目标 1.说出病毒的种类、结构特点。 2.说出病毒的增殖方式。 3.说出病毒与人类生活的关系。 【自主预习】 知识点一：病毒的发现 1.19世纪末, 首先发现了病毒。 2.伊万诺夫斯基的结论:烟草花叶病是由一种比细菌还要小的微生物引起的。科学家把这种微生物叫作“ ”。 3.20世纪30年代,科学家首次用 显微镜观察到烟草花叶病毒是一种杆状颗粒。 知识点二：病毒的种类、形态和结构 1.病毒不能独立生活,必须 在其他生物的细胞内。 ·学习小助手· 病毒的分类依据 病毒的寄主(寄生体)具有专一性,例如,植物病毒就不能寄生在动物细胞里。我们可以根据寄主的不同将病毒进行分类。 2. :感染人和动物细胞的病毒,如腺病毒、流感病毒、HIV、新型冠状病毒。 3. :感染植物细胞。 4. (噬菌体):感染细菌的病毒,如大肠杆菌噬菌体。 5.形态、结构 病毒由 外壳和内部的 组成,没有 。 1.下列生物必须寄生在其他生物的活细胞内的是 ( ) A.蘑菇 B.蛔虫 C.草履虫 D.禽流感病毒 2.“猴痘”疫情是由一种人畜共患的猴痘病毒引起的。根据寄生的细胞不同判断,下列与猴痘病毒分类不一样的是 ( ) A.艾滋病病毒 B.狂犬病毒 C.烟草花叶病毒 D.流感病毒 知识点三：病毒的增殖 自我复制:病毒寄生在 里,依靠自己遗传物质中的 ,利用细胞内的 ,制造出 ,这就是它的增殖方式。 1.流感病毒的结构特点是 ( ) A.没有成形的细胞核,有细胞壁 B.没有叶绿体,有细胞膜 C.没有遗传物质,有液泡 D.没有细胞结构,有遗传物质 2.下图是某生物的结构示意图,下列说法正确的是 ( ) A.①是糖类外壳 B.②是遗传物质 C.该生物通过孢子繁殖后代 D.该生物主要感染植物 知识点四：病毒与人类生活的关系 1.有害方面: ①部分病毒危害人类的身体健康; ②许多病毒会对经济作物、家禽和家畜等造成危害; ③一些细菌病毒会破坏人类利用微生物进行生产的产业,如味精业。 2.有益方面: ①预防接种,用病毒制造疫苗以控制疾病; ②利用病毒防治有害生物; ③将病毒用于转基因或基因治疗技术。 知识点五：利用细菌或真菌制作发酵食品 1. 可以将牛乳变为酸奶,使蔬菜变成有酸味的泡菜。 2. 可以将葡萄糖转化为 和二氧化碳,其中的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔,使馒头膨大而松软,酵母菌还可以酿酒。 【合作探究】 任务驱动一：探究病毒的结构、生活方式、增殖 甲型流行性感冒是甲型流感病毒感染引起的呼吸道传染病,主要通过呼吸道飞沫传播,直接、间接接触传播。 1.甲型流感病毒与动植物细胞有什么区别 2.病毒没有细胞结构,为什么属于生物 3.某同学想观察甲型流感病毒,能用培养基培养甲型流感病毒吗 任务驱动二：探究馒头和面包的制作 观察日常所吃的面包和馒头: 1.为什么我们所吃的面包和馒头是松软多孔的呢 2.为什么吃面包或馒头不会“醉” 任务驱动三：探究泡菜的制作 泡菜制作过程: ①选择等量的新鲜蔬菜(白菜、芹菜、胡萝卜)洗净、沥干水分,切成条状放入干净的泡菜坛中;②向坛中加入适量的水、食盐和冷却后的调味料(花椒、姜片和辣椒等),没过蔬菜即可;加入以前的泡菜坛里的“母水”(“母水”能大大缩短泡菜制作的时间,1天左右即可食用,并增加风味);③盖上坛盖,向坛口的凹槽内注入清水,放置于阴凉处。 1.加入以前的泡菜坛里的“母水”的原因是什么 2.泡菜制作的原理是什么 3.盖上坛盖,向坛口的凹槽内注入清水的目的是什么 参考答案 自主预习 知识点一 1.伊万诺夫斯基 2.病毒 3.电子 知识点二 1.寄生 2.动物病毒 3.植物病毒 4.细菌病毒 5.蛋白质 遗传物质 细胞结构 对点自测 1.D 2.C 知识点三 活细胞 遗传信息 物质 新的病毒 对点自测 1.D 2.B 知识点五 1.乳酸菌 2.酵母菌 酒精 合作探究 任务驱动一 1.答:甲型流感病毒无细胞结构,由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。动植物 ... ...
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