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课件网) 10.吃饭有讲究 第一课时 美味餐厅 餐厅小员工 饮食卫生小管家 02 仔细看一看，你的小手干净吗 02 请在动画片中找一找答案 02 很多饮食习惯与我们的健康息息相关。 我们细菌、病毒和寄生虫等最喜欢吃饭不讲卫生的同学了…… 你平时是怎么洗手的呢？ 学一学 怎样洗手才干净？ 小手是个宝， 做事很灵巧。 饭前要洗手， 千万别忘掉。 试一试 吃饭时还要注意 哪些卫生习惯呢？ …… 饭后洗手、漱口 不乱吐骨头和鱼刺 使用公筷 想一想 …… 吃饭时不仅要注意个人饮食的清洁卫生，也要注意尊重他人、保持公共就餐环境的卫生。 采购员 水果 蔬菜 肉蛋奶 主食 蔬菜类 水果类 肉蛋类 主食类 思考： 在生活中只吃其中一类食物行吗 为什么 食物的诉说 新鲜蔬菜和水果里面含有各种维生素和矿物质，膳食纤维含量也是很丰富的。常吃对身体健康非常有好处！ 我们是主食，我们含有丰富的碳水化合物和微量元素，是我们维持生命，补充营养的重要来源。俗话说“人是铁，饭是钢”，同学们要吃主食才能活力满满哦! 我们也很重要，富含蛋白质，能促进生长发育。 我们吃饭的时候，要讲究营养全面，每种食物都要吃。每天要摄入多种食物才能满足身体所需要的。 营养师 胖胖 这样搭配合理吗？ 瘦瘦 这样搭配合理吗？ 康康 怎样搭配才合理呢？ 营养菜单我会搭 糖醋排骨 清炒胡萝卜 肉沫芙蓉蛋 炒青菜 清蒸鱼 包子 米饭 香蕉 西瓜 主食类 肉蛋类 蔬菜类 水果类 我们吃饭的时候，要讲究合理搭配，身体才健康。 食品安全员 不健康 的食物 有毒 哪些食物不能吃？哪些食物不宜多吃？ 变质 变质不能吃，即使挖掉发芽的部分，也是含有毒素的…… 变质的食物不能吃 我发芽了…… 不健康 的食物 有毒 哪些食物不能吃？哪些食物不宜多吃？ 变质 不能吃 据统计，在我国，每年6月至10月，都是野生蘑菇生长旺盛期，也是群众误食毒蘑菇中毒事件的高发时期。 全国野生食用菌约1700余种，全国已知野生毒菌540余种，其中20余种剧毒。 中国疾病预防控制中心研究数据表明，2010年至2020年期间，全国共报告10036起食用野生菌源性蘑菇中毒事件，导致38676起发病、21967人住院、788人死亡。 不健康 的食物 有毒 哪些食物不能吃？哪些食物不宜多吃？ 变质 不能吃 不宜多吃 零食 烧烤 油炸食品 不健康的食物———应少吃！ 还有哪些不健康的食物呢？ 不健康 的食物 有毒 哪些食物不能吃？哪些食物不宜多吃？ 变质 不能吃 不宜多吃 不能吃 吃饭要有安全意识，这些变质、有毒、不健康的食品危害大，我们一定要安全饮食！ 吃饭时应该怎样做呢？ 读一读儿歌 吃饭讲究多呀，卫生先抓牢， 营养要配好， 安全别忘掉， 吃得香又好。 吃饭的讲究可不少 讲究卫生， 讲究营养， 讲究安全， 让我们一起成为吃饭讲究人吧！ 课后任务 周末为家里人设计好一日三餐的食谱，陪妈妈一起去菜场买菜，将我们这课学习的知识运用到生活中。 ... ...
