专题4 课题3 水的组成 教学设计 教学目标 1 . 通过氢气燃烧和电解水的实验探究，从宏观视角认识水的元素组成；认识物质是由元素组成的，初步形成化学变化中元素不变的化学观念，感悟探究物质组成的一般思想和方法。 2. 基于氢气燃烧和电解水的化学反应，认识并辨别化合反应和分解反应，形成从“合”与“分”两个角度研究物质组成的思维方式。 3 . 通过科学史实，体会化学家探索水的组成的智慧和方法，了解人们认识物质是在不断发展的，初步养成注重实证、严谨求实的科学态度，发展批判性思维。 教学重点 从“合”与“分”两个角度探究水的组成。 教学难点 提炼研究物质的组成的方法，并迁移到水的组成的研究。 教学流程 教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 【讲述】在古希腊的哲学里，水一直作为构成世界万物的基本物质四大元素之一而存在，这种思想根深蒂固。直到 18 世纪末，三位化学家先后展开了对水的组成的研究，水的真面目才逐步被揭开。 【呈现】化学史（普里斯特利、卡文迪什、拉瓦锡）。 【聆听】 【观看】 以化学史贯穿整节课，主线清晰，培养学生的人文素养。 （续表） 教师活动 学生活动 设计意图 【提问】 (1) 普里斯特利和卡文迪什实验中的“易燃空气”是什么物质？ (2) 最后推翻了“水是一种元素”这个错误观点的是谁？ 【提问】我们最早是在哪里认识拉瓦锡的？ 【讲述】请同学们翻到教材第 106 页“例题导引”，我们一起来回顾拉瓦锡的汞钟罩实验。 这个实验涉及两个化学反应，汞与氧气在加热的条件下生成了红色固体，红色固体继续加热，又重新生成了汞和氧气。 【提问】你认为红色固体由哪些元素组成？ 【讲述】像汞与氧气反应生成红色固体这样，化学上把由两种或两种以上物质反应生成一种新物质的反应叫做化合反应。我们可以从“合”的角度推断物质的组成。 【提问】除了“合”，还有什么角度可以推断物质的组成呢？ 【讲述】化学上把由一种物质反应生成两种或两种以上其他物质的反应叫做分解反应。 【讲述】通过“合”与“分”两个角度研究物质的组成是化学家常用的思维方式，拉瓦锡正是从“合成水”“分解水”两个角度证明了水的组成。 【思考、回答】 【回答】测定空气中氧气含量。 【聆听】 【回答】汞元素和氧元素。 【聆听】 【回答】“分”。红色固体加热生成了汞和氧气也能说明红色固体是由汞元素和氧元素组成的。 【聆听】 通过介绍水的组成的研究历程，激发学生的兴趣，使学生体会科学研究不是直线上升的过程，科学的发展受技术的限制，也被传统观念左右着，在研究中要不断发现、不断进步，体会科学发展之艰难的同时，形成质疑精神。 从学生已知的拉瓦锡测定空气中氧气的体积分数实验入手，提炼出研究物质的组成的两种思维方式，迁移到水的组成的探究，贴近学生的最近发展区。 【提问】什么物质可以与氧气反应合成水？ 【演示实验】氢气与氧气反应。 【讲述】经验证，这种无色液滴就是水。 【提问】氢气在氧气中燃烧生成水属于我们刚才讲到的哪种反应类型？ 【提问】有什么方法可以分解水呢？ 加热可行吗？ 【呈现】 水具有很高的热稳定性，即使加热到 2000K（约1726. 85℃),也只有 0. 588%的水会分解。 【讲述】加热几乎无法分解水，而拉瓦锡将水蒸气 通过一根烧红的枪管，得到了氢气。 【提问】虽然拉瓦锡不是第一个研究“水的组成”的，但最后真相却是由他揭开的，他身上有值得我 们学习的品质？ 【回答】氢气。 【观察并记录实验现象】燃烧生成淡蓝色火焰，烧杯内壁有无色液滴。 【聆听】 【回答】化合反应。 【思考】 【观看】 【聆听】 【观看】 【交流】不惧权威、站在前人的肩膀上等。 通过问题链，启发学生交流讨论。 借助化学史，引导学生体会新的发现有时必须经历探索、困难、失败再 ... ...
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