【核心素养目标】济南版初中生物八年级上册5.1.2《消化和吸收是消化系统的主要功能》课件(共25张PPT)+教案表格式

济南版初中生物八年级上册 《消化和吸收是消化系统的主要功能》教学设计 课题 消化和吸收是消化系统的主要功能 单元 第五单元 学科 生物 年级 八年级上册 教材分析 本节内容选自济南版初中生物八年级上册第五单元第一章第二节，以消化系统的功能为核心，系统讲解食物在消化道内的物理性和化学性消化过程，以及小肠结构与功能的适应性。教材通过“唾液对淀粉的消化作用”实验、斯帕兰札尼的经典实验等，引导学生理解酶的作用及科学探究方法。本节是学生理解人体营养吸收机制的基础，对培养健康生活观念和科学思维具有重要意义。 核心素养目标 生命观念： 通过学习消化系统的结构和功能，学生能够理解生物体的结构与功能相适应的观点，认识到消化系统各部分协同作用完成食物的消化和吸收，为生命活动提供物质和能量支持。 科学思维： 在分析食物消化过程和小肠特点的过程中，学生能够运用逻辑推理和归纳思维，理解消化和吸收的原理，学会从结构与功能的角度分析生物问题。 探究实践： 借助唾液对淀粉消化作用的实验，学生可以参与科学探究活动，掌握基本实验操作技能，学会设计简单对照实验，提高收集、分析实验数据的能力。 态度责任： 学生在学习消化和吸收知识后，能够关注自身和他人的饮食健康，增强社会责任感，将所学知识应用于实际生活中，倡导合理膳食和健康生活方式，预防消化系统疾病。 教学重点 人体消化系统的组成和功能，包括消化道和消化腺的结构与作用。 食物消化的过程，区分物理性和化学性消化。 小肠适于消化和吸收的特点。 教学难点 理解消化过程中各种消化酶的作用及其特异性。 小肠结构与消化吸收功能相适应的生物学原理。 教学方法 讲授法、实验探究法、合作学习法 教学准备 多媒体课件、实验器材 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 展示《西游记》中悟空进入铁扇公主体内的片段，提问：“悟空在‘黑洞’（口腔）、‘压碎机’（牙齿）、‘搅拌棒’（舌）中经历了什么？这些结构对应人体哪些器官？” 追问引导： “食物进入人体后如何被分解？最终又如何被吸收？” 揭示课题： 板书课题“消化和吸收是消化系统的主要功能”。 讨论“悟空之旅”对应的消化器官，初步联系生活经验。 通过趣味故事引发兴趣，初步建立消化系统的整体认知。 讲授新课 消化系统的组成 教师活动 ：展示消化系统组成图的课件，分别介绍消化道（口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门）和消化腺（唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺）的结构和位置。结合图片和简单文字说明，讲解各部分的功能，如口腔中的牙齿咀嚼、舌搅拌，唾液腺分泌唾液初步消化淀粉等。引导学生观察消化道的形态特点，思考各部分如何协同完成食物的运输和消化。 2.食物的消化过程 教师活动 ：播放食物在消化道内消化过程的动画视频，详细讲解物理性消化和化学性消化的概念和区别。以淀粉在口腔中的消化为例，介绍唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖的化学性消化过程；再结合胃的蠕动、牙齿咀嚼等实例，说明物理性消化的作用。引导学生分析课本中斯帕兰札尼的实验，推测胃液中含有消化蛋白质的物质，理解化学性消化的实质。展示食物在小肠内消化的示意图，讲解胰液、肠液和胆汁对淀粉、蛋白质、脂肪的消化作用，强调小肠是消化的主要场所。 3.小肠适于消化和吸收的特点 教师活动 ：展示小肠结构的放大图片和示意图，引导学生观察小肠内表面的环形皱襞、小肠绒毛和微绒毛等结构特点。提问学生：“这些结构特点对小肠的消化和吸收功能有什么重要意义？” 结合图片和文字说明，讲解小肠绒毛壁、毛细血管壁的薄度以及消化液在小肠内的分布情况，使学生理解小肠结构与消化吸收功能相适应的生物学原理。引导学生思考小肠长度对消化和吸收的影响，强化学生 ... ...