13.3 探究：汽化与液化 课件 2025-2026学年物理沪科版九年级全一册（27页PPT）

(课件网) 导入新课 你思考过吗，为什么湿衣服会晒干 烧开的水会冒气，为何冰棒也会冒气 其实这些都是常见的物态变化现象。 本节我们将学习物态变化中的汽化与液化现象。 第十三章 温度与物态变化 第三节 探究：汽化与液化（新课） 学习目标 1.能完成“探究水在沸腾前后温度变化的特点的实验； 2.能根据实验数据及图像得出结论，能按要求完成实验报告； 3.知道汽化与液化，液化，知道物质的沸点，能运用汽化与液化过程中的吸热和放热特点说明自然界和生活中的有关现象。 01 提出学习任务 任务二： 汽化及其特点 任务一： 实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 任务三：液化及其特点 02 解决任务 实验方法 任务一、实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 1. 汽化 （1） 探究汽化现象： 水变成了水蒸气 酒精变成了气 水变成了水蒸气 上述物质都是从液态变成了气态。 （2）汽化的定义：物质从液态变为气态的过程称为汽化。 （3）汽化的两种方式：沸腾和蒸发。 （4）沸腾：沸腾是在一定温度下液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 02 解决任务 实验方法 2. 探究水在沸腾前后温度变化的特点 【设计实验】 【实验目的】 （1）观察水沸腾时出现的现象。 （2）研究水在沸腾前后温度变化的特点。 【实验器材】 酒精灯、烧杯、温度计、铁架台、有孔的盖子、陶土网和秒表。 实验装置如图所示。将水加热至沸腾，观察水在沸腾前后的温度变化和现象。 02 解决任务 实验方法 【实验步骤】 1. 按照图安装好器材，向烧杯中倒入适量的水。 2. 点燃酒精灯加热水，观察烧杯中水的状态变化情况和温度计示数的变化。当水温接近90℃时，每隔0.5 min将水的温度记录在设计的表格中，直到水持续沸腾几分钟为止。 3. 根据记录的数据，在坐标纸上以温度为纵坐标，时间为横坐标建立坐标系，并在坐标系中描出各点，再将这些点用平滑曲线连接起来。 02 解决任务 实验方法 【实验现象】 ①沸腾前，温度不断上升，烧杯底部有少量的气泡产生，并且温度越高，气泡越多，气泡在上升的过程中逐渐变小。 ②沸腾时，温度保持不变，烧杯底部有大量的气泡产生，并且气泡在上升过程中迅速变大，到液面处破裂，放出里面的水蒸气。 ③停止加热，水立刻停止沸腾，温度开始下降。 【分析与论证】 以时间为横轴，温度为纵轴，用图像法处理实验数据如图所示。分析： 02 解决任务 实验方法 ①水在沸腾前温度不断升高。 ②在沸腾时，继续吸收热量，但温度保持不变。 【实验结论】 沸腾的特点 从实验可见，水沸腾时有大量气泡产生，水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象。水在沸腾过程中，虽然继续吸热，但它的温度保持不变。 演示实验 《探究水沸腾时温度的变化规律》 02 解决任务 实验方法 【反思交流】 ②观察烧杯盖子上是否有小水滴，思考它们是从哪里来的。 ③用纸杯代替烧杯做此实验，能使纸杯中的水沸腾吗 用实验验证你的猜想。 【分析】 ①水在沸腾过程中需要吸收热量。 ②观察到烧杯盖子上有小水滴，它们是水蒸气液化形成的。 ③用纸杯代替烧杯做此实验，也能使纸杯中的水沸腾。 ①水在沸腾过程中需要吸收热量吗 为什么 02 解决问题 实验方法 3. 沸点 （1）定义：水在沸腾的过程中，虽然继续吸热，但它的温度保持不变，这个温度叫沸点。 （2）影响液体沸点的因素 ①液体的沸点与液体的种类有关。不同液体沸腾时的温度是不同的，因此，其沸点也是不同的。 ②液体的沸点与气压有关 同学们看看:科学淑屋P15 02 解决任务 实验方法 任务二： 汽化及其特点 1. 蒸发 (1）定义 在日常生活中，除了沸腾属于汽化现象，还有一种只在液体表面发生的汽化现象，这种现象叫做蒸发。 杯子里的水、晾在阳光下的衣服、洒了水 ... ...