5.12.1微生物的特点和主要类型 教学课件(共36张PPT＋内嵌视频4个)初中生物学北师大版（2024）八年级上册（共37张PPT）

(课件网) 第1节 微生物的特点和主要类型 第5单元第12章 微生物与人的生活 北师大版（2024）八年级上册 学习目标 认同真菌作为不同生物类群之一具有其特征，体现了生物多样性 举例说出生活中常见的真菌种类 说明真菌的主要特征、营养方式和繁殖方式 01 03 02 课前导入 01 毛 豆腐由豆腐制作而成。豆腐在刚制作好的时候，表面是没有“毛”的。当一类常见的真菌———毛霉在豆腐表面长出“菌丝”时，豆腐就变成了毛豆腐。 除了毛霉，我们还能列举出一些熟悉的真菌吗？ 真菌 02 真菌的类型 真菌的种类多，分布广，人们目前认识的真菌超过7万种。 真菌 单细胞真菌：如酵母菌 多细胞真菌 霉菌：如青霉、曲霉 大型真菌：如蘑菇 真菌 02 常见的真菌 真菌 02 真菌的结构 真菌细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和真正的细胞核，和植物细胞结构相似，但没有叶绿体。 活动 用显微镜观察酵母菌 实验目的 认识酵母菌的形态结构及酵母菌的芽体。 材料用具 鲜酵母或高活性干酵母，显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，碘液，吸管，吸水纸，烧杯，蔗糖溶液，等等。 活动 用显微镜观察酵母菌 实验步骤 1.制备酵母菌培养液。实验前，将一小块鲜酵母或适量酵母粉溶于蔗糖溶液，然后置于温暖处培养。 2.制作酵母菌临时装片。用吸管从酵母菌培养液的上部吸一小滴液体，均匀地涂在载玻片上。用镊子夹住盖玻片盖在液滴上。 3.用显微镜观察酵母菌的临时装片。先用低倍物镜找到酵母菌，注意找到长出芽体的个体。然后换高倍物镜，仔细观察酵母菌的形态结构。 4.染色观察。在临时装片的盖玻片一侧滴一小滴碘液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引，使酵母菌染色。染色后继续观察酵母菌的形态结构。 活动 用显微镜观察酵母菌 活动 用显微镜观察酵母菌 酵母菌 酵母菌细胞结构模式图 实验结果 真菌 02 酵母菌的形态结构 酵母菌细胞结构模式图 细胞壁 细胞膜 细胞质 液 泡 细胞核 酵母菌是单细胞细菌，细胞呈卵圆形。 真菌 02 酵母菌的繁殖方式 ———出芽生殖 真菌 02 出芽生殖（环境适宜） 孢子生殖（环境恶劣） 一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体 母体上生出形态结构与母体相似的芽体，芽体长大后与母体脱离，形成新个体 酵母菌的繁殖方式 真菌 02 酵母菌的发酵 可用于制作馒头、面包 ①氧气充足时： 酵母菌 + 葡萄糖 二氧化碳+水 足够的氧 ②缺乏氧气时： 酵母菌 + 葡萄糖 二氧化碳+酒精 无氧 可用于酿酒 活动 观察霉菌 实验目的 1.联系制作霉菌孢子和菌丝的临时装片。 2.用显微镜观察霉菌的孢子和菌丝，认识霉菌的孢子生殖方式。 材料用具 面包片、培养皿、镊子、载玻片、盖玻片、显微镜、甘油、水、等等。 活动 观察霉菌 方法步骤 1.培养霉菌 (1)将一片面包放入培养皿中，在面包上滴少量的水，让面包在空气中暴露30 min。 (2)盖上培养皿盖，在温暖、湿润的环境中放置几天，让霉菌生长繁殖。 2.制作霉菌的临时装片 用镊子夹取少量面包表面已经产生孢子的霉菌菌丝，放置在载玻片上，滴一滴甘油后盖上盖玻片，然后用显微镜观察霉菌的孢子囊、孢子和菌丝的形态。 活动 观察霉菌 方法步骤 活动 观察霉菌 实验结果 曲霉 真菌 02 霉菌的形态结构 ①菌丝概念：霉菌是多细胞真菌，细胞排列成分叉的细丝状，这些细丝称为菌丝。 ②菌丝作用：霉菌由菌丝吸收营养物质。许多菌丝缠绕在一起，组成了菌体，如曲霉菌、青霉菌和根霉菌。 青霉菌（左）和根霉菌（右） 真菌 02 霉菌的形态结构 霉菌是由许多细胞连接起来的 组成的，为 真菌，每个细胞都有 、 、 和 。 菌丝 多细胞 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 真菌 02 霉菌的生殖 ———孢子生殖 孢子生殖是绝大多数真菌的生殖方式 真菌 02 蘑 ... ...