2025-2026学年度第一学期八年级生物科第一次作业大检查 班级： 姓名： 自查号： 一、选择题（本大题共30小题，每小题2分，共60分） 下列哪种营养成分含量急剧减少可能引起昏厥（ ） A．血糖 B．脂肪 C．维生素 D．水分 【主题一】 植物肉汉堡是一种以植物性原料为主要成分制作的汉堡，旨在替代传统的动物性汉堡，为消费者提供更健康、环保的选择。其主要成分包括豆类蛋白（如大豆蛋白、豌豆蛋白）、谷物蛋白（如小麦蛋白）、坚果蛋白、菌类蛋白等植物性蛋白质，以及椰子油、甜菜汁等植物提取物和调味料。请完成下面小题。 2.下列关于植物肉汉堡的说法，错误的是（ ） A．可以使用碘液检测营养物质淀粉 B．蛋白质是主要的能源物质 C．脂肪通常作为体内贮备的能源物质 D．儿童缺钙会患佝偻病 3.神舟十八号载人飞船于2024年4月25日发射成功。航天员进入空间站进行太空实验时需要消耗大量能量，下列营养物质中不能为航天员提供能量的是（ ） A．牛奶 B．无机盐 C．植物肉汉堡 D．花生油 4.植物肉汉堡是以谷物蛋白、椰子油等成分制作的更健康、环保的新型汉堡，下列错误的是（ ） A．曲线Ⅱ可代表汉堡中蛋白质的消化程度 B．a代表口腔 C．蛋白质在b处被消化为氨基酸 D．d中含有多种消化酶 5. 图甲为“馒头在口腔中变化”的实验操作示意图，图乙为“淀粉消化过程”示意图。下列叙述正确的是（ ） A．左侧试管可以加入5mL唾液，模拟口腔消化过程 B．37℃模拟口腔温度，保温10分钟利于馒头消化 C．滴加碘液后，预期实验结果为左侧试管变蓝 D．馒头的主要成分是淀粉，图乙过程①只发生在口腔，a是淀粉酶，b是葡萄糖 6.DHA是一种对人体非常重要的脂肪酸，对胎儿智力和视力发育至关重要。下列叙述正确的是（ ） A．DHA可直接被人体吸收 B．DHA只能注射不能口服 C．DHA消化的部位在肝脏 D．胆汁将DHA进一步消化 7.小肠是食物消化的主要场所，图为与小肠相通的消化腺示意图。下列有关分析正确的是（ ） A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶 B．②处阻塞，消化蛋白质能力下降 C．③分泌的消化液含有多种消化酶 D．④处仅仅是胰液流入小肠的部位 8.右图是人体消化系统组成示意图，下列有关叙述正确的是（ ） A．图中2能将淀粉初步分解成麦芽糖 B．图中3分泌的消化液有多种消化酶 C．图中4内有肠液、胰液和胆汁，利于吸收 D．图中7只有消化功能，没有吸收功能 9.下图所示为食物中所含三大类需要消化才能吸收的营养经过消化道各段时，其含量的百分比变化情况。其中纵轴表示已被消化的百分比含量，横轴表示消化道的各部分。三条曲线中，表示蛋白质的是（ ） A．X B．Y C．Z D．X和Y 10. “肉丁炸酱面一碗儿，豆芽青菜七八样儿。”这说的是老北京炸酱面。下列叙述不正确的是（ ） A．面条中豆芽青菜含有维生素 B．配菜种类多样，有利于做到合理营养 C．炸酱面中的营养物质主要在小肠吸收 D．炸酱中的脂肪在肝脏被胆汁初步消化 11.中国居民“平衡膳食宝塔”（如图）有利于指导人们合理膳食。下列有关分析不科学的是（ ） A．e层食物富含油脂，应控制其摄入量 B．青少年应适当增加c、d层食物的摄入 C．a层食物可为人体生命活动提供能量 D．各层食物所含营养物质的种类及占比均相同 12.浪费食物可耻，“光盘”行为光荣，同时合理膳食也越来越被人们所关注。下列是四位同学分别设计的午餐食谱，其中最合理的是（ ） A．排骨炖油菜、红烧带鱼、凉拌莴苣、米饭 B．煎鸡蛋、烤牛排、水果沙拉、牛奶 C．素炒西蓝花、麻汁豆角、炸薯条、米饭 D．鸡腿汉堡、炸薯条、水果沙拉、可乐 13.我们要遵守食品安全法规，共同守护舌尖上的安全。下列说法不合理的是（ ） A．鼓励餐饮店"明厨亮灶"，让卫生看得见 B．切勿购买腐败变质、过期或来源不明的食品 C．冰箱中的食 ... ...
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