3.5跨学科实践 探索厨房中的物态变化问题 易错易混点 强化练 2025-2026学年上学期初中物理人教版（2024）八年级上册

中小学教育资源及组卷应用平台 3.5跨学科实践 探索厨房中的物态变化问题 易错易混点 强化练 2025-2026学年上学期初中物理人教版（2024）八年级上册 一、单选题 1．小明在吃火锅时，发现了一些现象，下列说法正确的是（　　） A．热奶茶杯外面比冰镇汽水瓶更容易“出汗” B．离锅较远的地方“白气”较浓，是因为较远处温度较低 C．在吃火锅时，小明的眼镜片上出现的“雾气”是汽化形成的 D．将火锅汤汁加热至沸腾后，改用大火加热，汤汁继续升温 2．小明从冰箱中取出一块结满霜的冻肉放入碗中，在肉上撒一些盐，肉很快就“解冻”了，同时观察到碗的外壁出现水珠。下列说法正确的是（ ） A．肉表面结霜是凝固现象 B．水珠的形成需要吸收热量 C．水珠是水蒸气汽化形成的 D．撒盐可以降低冰的熔点 3．有关家用冰箱，下列说法错误的是（　　） A．冰箱是利用制冷剂在冷冻室汽化吸热，在冷凝器中液化放热来工作的 B．打开冰箱门时常常会出现“白气”，这是汽化现象 C．食物冷冻后表面有一层白“霜”，是冰箱内水蒸气凝华形成的 D．在冰箱冷冻室里的肉时间长了会变干，是升华现象 4．下列关于物态变化的描述中错误的是（　　） A．厨房里，壶水持续沸腾过程中，吸收热量，但温度保持不变 B．雾凇的形成是凝华现象，需要放热 C．夏天超市里用冰块给食材保鲜利用了冰熔化吸热 D．冬天戴眼镜的人从室内走到室外，眼镜上会蒙上一层雾 5．星期天小明和妈妈在厨房里准备给全家做一顿美味的午餐，小明发现厨房里的很多现象蕴藏着物理知识，其中正确的说法是（ ） A．从冰箱里取出的冻虾上有一层白色的粉末，这是凝固形成的 B．水烧开后壶嘴处喷出的“白气”，是从壶嘴喷出的水蒸气 C．烧水时，100℃的水蒸气引起的烫伤往往比100℃的水烫伤更严重 D．放在笼屉里的馒头被蒸熟是因为水蒸气液化要吸热 6．熟话说“心急吃不了热豆腐”，但是心急也吃不了冰棒。如图所示，某同学用舌头舔刚从冰柜里拿出来的冰棒，舌头被“粘”在了冰体上。舌头被“粘”在冰棒上发生的物态变化是（　　） A．熔化 B．凝固 C．液化 D．凝华 7．下列对物态变化的描述正确的是（　　） A．夏季从冰箱冷藏室取出的饮料瓶外壁出现水珠是熔化现象，需要吸热 B．新疆吐鲁番地区修建坎儿井可以减慢水的蒸发，蒸发需要放热 C．北方冬季窗玻璃上出现冰花是凝固现象，需要放热 D．衣柜里的樟脑球变小或消失是升华现象，需要吸热 8．小明帮妈妈从冰箱中取出一块结满霜的冻肉，在肉上撒了一些盐，肉很快就“解冻”了，同时观察到盛肉的碗上出现了水珠，下列说法正确的是（　　） A．肉表面结霜是凝固现象 B．冻肉熔化需要吸收热量 C．撒盐可以提高冰的熔点 D．水珠是水蒸气汽化形成的 二、填空题 9．冰，在我们的生活中随处可见，它有多种用途。如： （1）夏天，如果我们要喝冰凉的饮料，往往会在饮料中加上几个冰块，而不是直接加冷水。一方面是因为冰块的温度更低，另一方面是因为冰块熔化成水的过程中 ，从而使饮料的温度下降得更多。 （2）请再举出一个冰的应用实例 。 10．如图所示是中国国家博物馆咖啡厅新推出的“说唱俑”与“云纹犀尊”两款文创雪糕。夏天揭开雪糕的包装纸会看见“白气”，“白气”是 （选填“小水滴”或“水蒸气”）。吃雪糕觉得凉爽是因为雪糕 （填物态变化名称）时吸收热量。 11．水的三种状态分别是冰、水和水蒸气。给图填字，说明它们三者之间转化过程的名称以及吸热、放热的关系。 12．小明在厨房中发现： （1）壶里的水烧开以后，壶嘴上方冒出一团团“白气”，这“白气”实质上是 。小明仔细观察又发现：“白气” 从喷出到消逝要经历三个物理过程。 ①靠近壶嘴的地方，我们什么也看不见，这是因为 ，仍然保持气体状态； ②水蒸气离开壶嘴一段距离 ... ...