3.1 细胞膜的结构和功能--人教版2019高中生物学必修1教学课件(共40张PPT)

(课件网) 第1节　细胞膜的结构和功能 第3章 细胞的基本结构 生物 学习目标 1.通过分析具体实例，从系统与环境关系的角度，概述细胞膜作为系统边界所具有的功能。（生命观念） 2.通过分析细胞膜成分和结构的探索历程，对相关实验进行推理、判断和评价，明确细胞膜的组成，建构细胞膜的结构模型。（科学思维、科学探究） 3. 通过对细胞膜结构模型的建构和分析，梳理流动镶嵌模型的内容，认同科学理论的形成是在科学精神、科学思维和技术手段相结合的基础上不断修正和完善的过程。（科学思维、社会责任） 学习重难点 重点： 1.细胞膜的功能。 2.流动镶嵌模型的主要内容。 难点： 1.细胞膜的结构与其组成成分的内在联系。 2. 对细胞膜成分和结构的探索过程。 国家的边界？ 导入新课 生活中你见过细胞膜吗？ 一个系统总有它的边界 未受精的鸡蛋的蛋黄可看作一个卵细胞。 边防线等 皮肤和黏膜 细胞膜，也叫作质膜 人体的边界？ 细胞的边界？ 细胞膜的功能 新课讲授 探究一 新课讲授 1.打破鸡蛋外壳，将蛋清和蛋黄倒入盘中，观察到蛋清和蛋黄之间被隔开，这说明细胞膜有什么功能？ 探究一 细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开。 细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。 无机物 → 简单有机物 → 复杂有机物 → 原始生命体 细胞膜出现 新课讲授 2.将适量蓝墨水倒入盛有蛋清和蛋黄的盘中，一段时间后，刺破卵黄膜发现蛋黄没有被染色，这说明细胞膜具有什么功能？有的鸡蛋会被沙门氏菌入侵，这说明了什么？ 控制物质进出细胞；细胞膜的控制作用是相对的。 应用：台盼蓝染色法鉴定活细胞 探究一 细胞膜的功能 新课讲授 废物 （CO2、尿素等） 细胞代谢产生 功能特点：选择透过性 营养物质（氨基酸、无机盐、葡萄糖等） 抗体、激素等 细胞合成并分泌 细胞膜的控制作用是相对的。 不需要的、有害的物质（如病毒、病菌等） 不易 探究一 细胞膜的功能 新课讲授 3.在自然环境中，同种生物的精子和卵细胞可以结合完成受精过程。双黄蛋里面的两个卵细胞不能结合，卵细胞与异种精子也不能融合，这体现了细胞膜的什么功能？ 精子和卵细胞的识别和结合 进行细胞间的信息交流。 探究一 细胞膜的功能 新课讲授 细胞间的信息交流的方式： 化学物质传递信息 直接交流：细胞膜的接触 思考：所有细胞间的信息交流都需要膜上的受体吗？ 受体 血管 通道传递 （胞间连丝） 通道传递不需要 探究一 细胞膜的功能 新课讲授 功能1：将细胞与外界环境分隔开 功能2：控制物质进出细胞 功能3：进行细胞间的信息交流 功能 结构 成分 细胞膜很薄（7-8nm），即使在高倍镜下也很难看的清楚，那么科学家该如何研究呢？ 探究一 细胞膜的功能 对细胞膜成分和结构的探索 新课讲授 探究二 新课讲授 探索历程 推测或结论 【资料1】1895年，_____对植物细胞的通透性进行实验，发现溶于_____的物质容易穿过细胞膜 推测：细胞膜是由 组成的 【资料2】20世纪初，科学家分离出_____的细胞膜，进行化学分析 结论：组成动物细胞膜的脂质有_____和 ，其中 含量最多 【资料3】1925年，戈特和格伦德尔提取人红细胞中的脂质，在空�———水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的 倍 推断：细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的 层 【资料4】1935年，丹尼利和戴维森发现，细胞的表面张力明显 油—水界面的表面张力 推测：细胞膜除含脂质分子外，可能还附有_____ 欧文顿 脂质 脂质 哺乳动物红细胞 胆固醇 磷脂 2 两 低于 蛋白质 磷脂 探究二 对细胞膜成分和结构的探索 任务一、对细胞膜成分的探索 新课讲授 概括提升： 1.最初人们对细胞膜成分的认识，是通过对现象的推理分析，还是通过对膜成分的提取与检测？ ... ...