4.2.2生活中的水溶液（课件 16张PPT+教案）

八年级上册第四章第二节《生活中的水溶液》第二课时教案 一、核心概念与跨学科概念 1.核心概念 物质结构与性质：溶解性是溶质在溶剂中形成均一稳定体系的能力，受溶质种类、溶剂种类、温度、气压等因素影响。 技术与工程：溶解性调控广泛应用于制药、食品加工、环境治理等领域。 2.跨学科概念 系统与模型（把“溶质-溶剂-环境”视为一个动态平衡系统） 稳定与变化（温度↑、气压↓→溶解平衡移动） 二、教学目标 维度 目标内容 科学观念 说出固体溶解性受溶质种类、溶剂种类、温度影响；知道气体溶解性受温度与气压影响。 科学思维 能用控制变量法设计实验；用图像法处理温度-溶解度数据并外推趋势。 探究实践 完成“固体溶解性影响因素的探究”实验，定性得出结论。 态度责任 愿意在社区科普“安全溶解、环保用药”。 教学重难点 重点：固体溶解性三因素实验设计与结论；气体溶解性“温度↓气压↑→溶解↑”生活应用。 难点：溶解平衡动态模型的建立；实验误差控制（称量、恒温、饱和判断）。 四、教学准备 教师： 固体组：NaCl、硫酸铜、蔗糖、淀粉、碘等 溶剂组：水、酒精、植物油 温控组：恒温水浴（0℃、20℃、40℃、60℃、80℃）、电子天平、称量纸、漏斗、滤纸 生活卡片：碳酸饮料、鱼塘增氧机、热水除垢剂 学生：任务单、计算器、一次性手套 五、教学过程 1 情境导入 播放“热水除垢”短视频→提问：为什么热水比冷水更容易去除水垢？ 学生答“溶解性不同” 蔗糖溶于水中，搅拌后继续加入蔗糖，能否无限制溶解？ 不能无限制溶解 设计意图：真实问题驱动 2 提出假设 板书：溶解性受什么影响？学生贴便利贴：溶质？溶剂？温度？ 设计意图：暴露前概念 3 实验：温度影响 任务：比较蔗糖在常温下和加热后的溶解性→观察到蔗糖继续溶解，则得出“固体物质的溶解性随温度升高而增强” 结论3：大多数固体物质的溶解性随温度升高而增大。 设计意图：学会控制变量法研究多变量因素的实验 4 实验：溶质种类 控制：水20℃、10g固体（蔗糖、食盐）→观察是否都能溶解 记录：NaCl＜蔗糖 得出：固体物质的溶解性与溶质的种类有关 结论1：不同溶质在同一溶剂中溶解性不同。 设计意图：控制变量 5实验：溶剂种类 控制：20℃、碘→比较在水和乙醇（条件允许加汽油）溶解情况 发现：乙醇＞水 结论2：同一溶质在不同溶剂中溶解性不同。 生活举例：胡萝卜生吃营养没有炒过的好？胡萝卜素是脂溶性的，在油中的溶解能力比水好。 设计意图：概念渗透 6气体拓展 生活举例：炎热的夏天，我们如果喝刚从冰箱中取出的可乐，会觉得很舒服，可喝后过不了多久，就会产生打嗝现象，这是怎么回事？ 解释：可乐中溶有二氧化碳气体，刚从冰箱中取出的可乐温度比较低，喝到胃里后，温度升高了，结果使二氧化碳气体的溶解能力减弱了，从而产生打嗝现象． 结论：气体的溶剂性随着温度的升高而降低 情景：观察一瓶未开瓶的可口可乐，未见气泡；打开瓶盖，会有大量气泡，原因是什么？ 解释：汽水里的二氧化碳是在高压下打入汽水瓶并溶解在汽水里面，打开瓶盖的时候压力下降，二氧化碳的溶解度减少，多余的二氧化碳就变成气体放出形成泡沫。 结论：气体的溶解性随气压增大而增大。 设计意图：生活迁移 7 生活链接 卡片：鱼塘增氧机、高压锅 抢答：温度↑or 气压↓→气体溶解↓ 设计意图：责任升华 六、板书设计 4.2.2.固体溶解性的影响因素 溶质：不同溶质在同一溶剂中溶解性不同。（蔗糖＞食盐） 溶剂：同一溶质在不同溶剂中溶解性不同。（乙醇＞水） 温度：大多数固体物质的溶解性随温度升高而增大。 气体：T↓or P↑→溶解↑（CO 冰水、高压锅） 应用：热水除垢、碳酸饮料、鱼塘增氧 七、作业设计 A基础巩固 作业本对应练习。 家庭实验：测白糖在冰水与热水 ... ...